Único: 12€DescriptionLa Pecorina es una schiacciata elegante, intensa y profundamente italiana, pensada para quienes aman los sabores curados y los matices aromáticos del queso y la trufa. La servimos sobre nuestra schiacciata toscana artesanal, crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para realzar la calidad de sus ingredientes. El corazón del panino es el prosciutto crudo di Parma D.O.P., fino, delicado y lleno de aroma, un clásico de la tradición italiana que aporta un sabor profundo y equilibrado. Lo acompañamos con pecorino sardo curado 32 meses, un queso con carácter, maduración larga y notas intensas que se funden ligeramente con el calor de la schiacciata. Para añadir un toque gourmet inconfundible, incorporamos nuestra crema de trufa, sedosa, perfumada y con la cantidad justa de intensidad. La combinación se completa con rúcula fresca, que aporta un punto vegetal y ligeramente picante, y un aderezo de limón que equilibra los sabores.
Ingredients-
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