Único: 160€DescriptionJamón y lomo puro bellota, Bisque de langosta y cangrejo Real, Carabinero horneado en jugo de su coral, Merluza en Bilbaína de estragón y verduras torneadas, Tournedó en Périgor de boletus y trufa, cebollitas y patatas, Torrija Brioché
IngredientsIberico ham, Iberian pork loin, Lobster, Crab, Scarlet Prawn, Hake, Tarragon, vegetables, Veal, Boletus, Truffle, Onion, Potato, brioche bread, Milk, Egg, Sugar, Butter