Único: 5.50€DescriptionPlátano macho frito, aplastado y vuelto a freir para que quede como una tosta crujiente , por encima una ropa vieja de alitas de pollo aliñadas con un recado rojo, un aliño similar al de la cochinita pibil. Acabamos con cebolla encurtida y jalapeños escabechados.
IngredientsPatacon, plantain, Veal, chicken, achiote, Lime, Pickled Onion, jalapeño
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