Único: 160€DescripciónJamón y lomo puro bellota, Bisque de langosta y cangrejo Real, Carabinero horneado en jugo de su coral, Merluza en Bilbaína de estragón y verduras torneadas, Tournedó en Périgor de boletus y trufa, cebollitas y patatas, Torrija Brioché
Ingredientesjamón ibérico, lomo ibérico, Langosta, Cangrejo, Carabinero, Merluza, Estragon, verduras, Ternera, Boletus, Trufa, Cebolla, Patata, pan brioche, Leche, Huevo, Azucar, Mantequilla