Asador de Aranda Diego de León | Asador de carne en Madrid · Spanish in Madrid | Sybaria

Este local rústico de aire castellano con vigas vista y barra de tapeo sirve lechazo asado en horno de leña.

Asador de Aranda Diego de León | Asador de carne en Madrid offers Spanish cuisine.

Asador de Aranda Diego de León | Asador de carne en Madrid is located at Calle de Diego de León 9, Madrid.

Address: Calle de Diego de León 9, Madrid, Madrid, 28006. Phone: +34 915 63 02 46. Website: https://asadordearanda.net/restaurante/asador-madrid-calle-diego-de-leon/?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=google-my-business. Opening hours: Monday: 10:00 - 00:00; Tuesday: 10:00 - 00:00; Wednesday: 10:00 - 00:00; Thursday: 10:00 - 00:00; Friday: 10:00 - 00:00; Saturday: 10:00 - 00:00; Sunday: 10:00 - 00:00.

Asador de Aranda Diego de León | Asador de carne en Madrid

Our menu

Vinos tintos Ribera del Duero

Para abrir boca.

Del horno de leña.

Acompañamientos.

Menú infantil.

Entradas castellanas.

Vinos tintos Ribera del Duero

Tomás Postigo 3er año.

Damana 5 Roble.

Único: 16.50€

Septiembre Roble 50cl.

Único: 10.50€

Septiembre Roble.

Único: 15.50€

Vega Izán Crianza 12 meses.

Único: 21.50€

Trus Crianza 12 meses.

Torremilanos Crianza 12 meses.

Palomero Nueva Era Crianza 12 meses.

Único: 24.50€

Manjar de Silos Reserva.

Pesquera Crianza 14 meses.

Bosque de Matasnos Crianza 12 meses.

Matarromera Crianza 14 meses.

Palomero Reserva Especial.

Vega Sicilia Valbuena 5° Año.

Para abrir boca.

Croquetas de jamón o bacalao

1/2 ración: 14€ | R: 20€

Puerros a la brasa y salsa romesco

Picadillo de matanza

Único: 11.50€

Tomates, bonito del norte y vinagreta de piparras

Queso curado de oveja

Único: 15.50€

Morcilla de Aranda

Único: 9.60€

Moldejas de lechal

Pimientos del piquillo en su jugo

Riñones de lechal

Único: 6.50€

La tapa de oro (para untar):Tomate y AOVE

Jamón ibérico cortado a cuchillo

Carpaccio de merluza ahumada

Trigueros a la brasa y salsa Romesco

Crema de calabaza asada / Gazpacho (según temporada)

Alcachofa confitada (por unidad)

Único: 4.50€

La ensalada mixta, con vinagreta de mostaza

Jamón Ibérico de bellota

Cuñas de torta de pan de aceite con tomate natural

Único: 3.50€

Super yemas de espárragos con salsa fina y berros

Único: 13.50€

Alcachofas de Tudela con lascas de ibérico

Único: 17.60€

Tomates de la huerta con vinagreta de piparras y tronco de bonito

Único: 12.50€

Ensalada Especial. Yemas de espárragos, pimientos rojos asados, tomates, tronco de bonito

Único: 16.60€

Del horno de leña.

Bacalao con su guarnición

1/2 cuarto de lechazo asado

Único: 27.60€

1/2 cuarto de cochinillo asado

Chuletillas de lechal

Lomo alto madurado a la brasa (rib eye) 400grms.

Cuarto del lechazo asado

½ cuarto de lechazo asado

Único: 25.50€

½ cuarto de cochinillo asado

Único: 25.50€

Entrecot a las brasas

Cuarto de cochinillo asado

Cuarto de lechazo asado

Acompañamientos.

Torta de pan de aceite y entretenimientos (por persona)

Único: 2.20€

Único: 5.50€

Ensalada del Asador

Pimientos rojos asados en horno de leña

Único: 4.50€

Pimientos asados al horno de leña

Único: 7.50€

Torta de pan de aceite (por persona)

Único: 2.20€

Menú Asador.

Lechazo asado, ensalada del Asador.

Entrada castellana (morcilla de Aranda, chorizo cocido y pimientos del piquillo)

Postre de la casa, café y orujo con rosquillas

No incluye bebida

Entrada de la casa (morcilla de Aranda, chorizo cocido y pimientos del piquillo), lechazo asado, ensalada del Asador.

Menú infantil.

Croquetas de ibérico, chuletillas de lechal con patatas fritas, torta de pan de aceite y postre

Croquetas, chuletillas con patatas fritas, torta de pan de aceite y postre

No incluye bebida: 19€

Entradas castellanas.

Asadurilla guisada

Único: 7.50€