Bar Central · Spanish in Barcelona | Sybaria

Tapas, paella y carnes y mariscos a la parrilla en un bar de larga trayectoria ubicado en el mercado más famoso de la ciudad.

Bar Central offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Bar Central is located at La Rambla 91, Barcelona.

Address: La Rambla 91, Barcelona, Barcelona, 08002. Phone: +34 933 17 95 45. Website: https://www.instagram.com/barcentralboqueriabcn/. Opening hours: Monday: 09:00 - 20:00; Tuesday: 09:00 - 20:00; Wednesday: 09:00 - 20:00; Thursday: 09:00 - 20:00; Friday: 09:00 - 20:00; Saturday: 09:00 - 20:00; Sunday: Closed.

Bar Central

Our menu

NUESTRAS TAPAS DE MERCADO

Tortilla de Patata / Truita de Patata

Único: 6.80€

Chistorras / Xistorres

Único: 6.80€

Ensaladilla Rusa de la Abuela / Amanida Russa

Único: 6.90€

Salpicón de Marisco acevichado / Esquitxada de Marisc

Único: 9.80€

Bravas de Mercado / Braves de Mercat

Único: 7.50€

Pimientos de Padrón / Pebrots de Padró

Único: 7.50€

Parrillada de Verduras / Graellada de Verdures

Único: 9.80€

Queso Manchego / Formatge Manxec

Surtido de Quesos / Assortiment de Formatges

Pulpo a la Gallega / Pop a la Gallega

Único: 17.60€

Cazuela de Sepia y Gambas / Cassola de Sípia i Gambes

Cazuela de Pulpo y Gambas / Cassola de Pop i Gambes

HOMENATGE DEL CENTRAL

Bacalao Gratinado / Bacallà Gratinat

Único: 9.80€

Albóndigas con Sepia / Mandonguilles amb Sípia

Único: 11.50€

Dorada Abierta con Verduras / Orada Oberta amb Verdura

Único: 17.50€

Tronco de Merluza a la Vizcaína / Tronc de Lluç a la Biscaïna

Único: 18.50€

Gambas al Ajillo con Guindilla / Gambes a l' Alllet amb Bitxo

Único: 17.50€

Cogote de Merluza a la Plancha / Clatell de Lluç a la Planxa

Único: 19.50€

Calamar con Sobrasada / Calamar amb Sobrassada

Único: 21.50€

ICÓNICA CROQUETA DE JAMÓN CASERA

Croquetas de Jamón / Croquetes de Pernil

Único: 6.40€

FRITOS AL MOMENTO

Boquerones Fritos / Seitons Fregits

Único: 8.50€

Calamares a la Romana / Calamars la Romana

Clásicos Chipirones Fritos / Calamarcets Fregits

Único: 16.50€

NUESTROS IBÉRICOS DEL

Chorizo Ibérico / Xoriço Ibèric

Caña de Lomo Ibérica / Canya de Llom Ibèric

Jamón Ibérico / Pernil Ibèric

PAELLAS (MIN 2 PAX)

Seafood Paella / Paella aux Fruits de Mer

Paella de Verduras / Paella de Verdures

(p.p): 18.50€

Paella de Marisco / Paella de Marisc

Vegetable Paella / Paella aux Légumes

2 pax: 18.50€

DE LA LONJA A LA BARRA

Navajas a la Plancha / Navalles a la Planxa

(8u.): 20.50€

Almejas al Vapor / Cloïsses al Vapor

Único: 13.50€

Gambas a la plancha / Gambes a la planxa

Zamburiñas (6u.) / "Zamburinyes" (6u.)

Único: 16.50€

Sardinas a la Plancha / Sardines a la Planxa

Único: 12.50€

Mejillones a la Cazuela / Musclos a la Cassola

Sepia a la Plancha / Sípia a la Planxa

Calamar a la Plancha / Calamar la Planxa

Único: 16.50€

Vieiras (3u.) / Vieires (3u.)

Suprema de Salmón del Central / Suprema de Salmó

Pulpitos a la Plancha / Popets a la Planxa

Cigalas a la plancha / Escamarlans a la planxa

Carabineros Selección Boqueria (4u.)

Bogavante / Llamantol

Parrillada de Marisco con Bogavante

Gran Parrillada de Marisco con Bogavante

OSTRAS EN SU ESENCIA MÁS PURA

Ostras Selección Boqueria

SELECCIÓN DE CARNES

Butifarra con Judías / Botifarra amb Mongetes

Único: 11.50€

Costillas de Cordero a la Plancha / Costelles de Xai

Único: 24.90€

Churrasco de Ternera / Xurrasc de Vedella

Entrecote a la Pimienta / Entrecot al Pebré

POSTRES

Cheesecake del Chef / Cheesecake del Xef

Único: 5.80€

Clásica Crema Catalana / Crema Catalana

Único: 5.80€

Cotton by Escribà Dreams

MARKET DISHES / PLATS DU MARCHÉ

Único: 6.80€

Spanish Omelette / Omelette de Pomme de Terres

Único: 6.80€

Russian Salad / Salade Russe

Único: 6.90€

Green "Padrón" Peppers / Poivrons de "Padron"

Único: 7.50€

"Bravas" Fried Potatoes / Frites "Bravas"

Único: 7.50€

Seafood "Salpicon" / "Salpicon" de Fruits de Mer

Único: 9.80€

Assorted Grilled Vegetables / Legumes Grillés

Único: 11.50€

Manchego Cheese / Fromage Manchego

Cheese Assortment / Assortiment de Fromage

Cuttlefish and shrimp Casserole

Galician Style Octopus / Poulpe Style Galice

Único: 17.60€

Octopus and Shrimp Casserole

"Chistorras" / "Chistorras"

Único: 6.80€

Cuttlefish and shrimp Casserole / Casserole de seiches et Crevettes

Octopus and Shrimp Casserole / Casserole de Poulpe et de Crevettes

FROM THE MARKET TO THE BAR

Grilled Squid / Calmar Grillé

Único: 16.50€

Grilled Market Salmon / Saumon Grillé

Steamed Clams / Palourdes Cuites à la Vapeur

Único: 13.50€

Grilled Sardines / Sardines Grillées

Único: 12.50€

Mussels in a Casserole / Moules en Cocotte

Grilled Cuttlefish / Seiche Grillée

Scallops (3u.) / Coquilles Saint-Jacques (3u.)

Grilled Razor Clams (8u.) / Coutreaux Grillés

Único: 20.50€

Grilled Octopus / Poulpes Grillés

Grilled Crayfish / Écrevisses Grillées

Grilled Shrimp / Crevettes Grillées

"Carabineros" Shrimps (4u.)

Grilled Seafood (2pax)

Lobster / Homard

Seafood Grill with Lobster

Scallops (6u.) / Pétoncles (6u.)

Único: 16.50€

Razor Clams (8u.) / Couteaux Grillés (8u.)

Grilled Seafood (2pax) / Grillades de Fruits de Mer (2pax)

TRIBUTE FROM THE BAR CENTRAL

Open Seared Seabream / Dorade Ouverte

Único: 17.50€

Cod Gratin / Morue Gratinée

Único: 9.80€

Boulettes de Viande aux Seiches / Meatballs with Cuttlefish

Único: 11.50€

Hake Trunk Biscayan Style / Tronc de Merlu à la Vizcaina

Único: 18.50€

Garlic Prawns / Crevettes à l'Ail

Único: 17.50€

Grilled Hake Head / Cou de Merlu Grillé

Único: 19.50€

Squid with Sobrasada / Calmar à la Sobrasada

Único: 21.50€

Garlic Prawns / Crevettes à l' Ail

Único: 17.50€

Hake Trunk Biscay Style / Tronc de Merlu à la Vizcaina

Único: 18.50€

ICONIC HOMEMADE HAM CROQUETTE

Iberian Ham Croquettes

Único: 6.40€

Iberian Ham Croquettes / Croquettes de Jambon Ibérique

Único: 6.40€

FRIED AT THE MOMENT / FRIT EN CE MOMENT

Fried Anchovies / Anchois Frits

Único: 8.50€

Fried Squid / Calamar à la Romaine

Fried Baby Squid / Petit Calamars Frits

Único: 16.50€

Fried Squid Rings / Calmar à la Romaine

IBERIAN SELECTION

"Caña de Lomo" / "Caña de Lomo" Ibérique

Iberian Chorizo / Chorizo Ibérico

Iberian Ham / Jambon Ibérique

Iberian Chorizo / Chorizo Ibérique

Iberian "Caña de Lomo" / "Caña de Lomo" Ibérique

OYSTERS / HUITRES

Boqueria Oyster (6u.) / Huître Boqueria (6u.)

MEATS SELECTION / VIANDES

Beef Churrasco / Churrasco de Boeuf

Sausage with Beans / Saucisse aux Haricots

Único: 11.50€

Lamb Ribs / Côtes d'Agneau

Único: 24.90€

Entrecote with Pepper sauce

Entrecote with Pepper saluce / Entrecôte à la Sauce au Poivre

DESSERTS

Chef s Cheesecake / Gâteau du Fromage

Único: 5.80€

Catalan Cream / Crème Catalane

Único: 5.80€

Cotton by Escriba Dreams

Chef's Cheesecake / Gâteau au Fromage

Único: 5.80€

Seafood Grill with Lobster

Grillade de Fruits de Mer avec Homard