Blu Vitola Restaurante · Spanish in Granada | Sybaria

Blu Vitola Restaurante offers Spanish, International fusion cuisine.

Blu Vitola Restaurante is located at Calle Párraga 7, Granada.

Address: Calle Párraga 7, Granada, Granada, 18002. Phone: +34 958 26 42 27. Website: https://www.hotelparragasiete.com/restaurante/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 12:00 - 00:00; Wednesday: 12:00 - 00:00; Thursday: 12:00 - 00:00; Friday: 12:00 - 00:00; Saturday: 12:00 - 00:00; Sunday: Closed.

Blu Vitola Restaurante

Our menu

Tequila

Patron Reposado

Cerveza

Estrella Damm 0,0 Tostada

Único: 3.50€

Copa De Cerveza Estrella Damm

Único: 3.40€

Caña De Cerveza Estrella Damm

Único: 2.90€

Alhambra Sin Alcohol

Único: 3.50€

Estrella Damm 0.0

Único: 3.50€

Ambar Sin Gluten

Único: 4.50€

Estrella Galicia

Pinta Estrella Damm

Único: 4.50€

Otros

Viña Real Copa De Vino /Chateo

Único: 3.80€

Estrella Galicia Tercio

Surtido De Quesos

Carrillera Iberica

Único: 1.50€

Estrella Caña Copa

Único: 3.40€

Único: 2.80€

Tomate Con Melva

Tinto De Verano

Vino Sin Alcohol

Único: 2.80€

Nuestros Cocktails

Espresso Martini

Whisky

The Famous Grouse

Glenmorangie 12 Años

Dimple Gold Selection

Johnnie Walker Double Black

Cardhu 12 Años

Glenfiddich 12 Años

Chivas Regal 12 Años

Ballantine's 17 Años

Dewar's 12 Años

Tomatin 12 Años

Macallan 12 Años

Ballatine´S 12 Años

Primeros

Aguacate A La Brasa Con Emulsión De Pesto De Hierbabuena Y Lascas De Permesano

Flor De Alcachofa Tudela Con Pesto Y Albahaca

Entrantes Calientes

Tosta De Brioche Con Foie Mi-Cuit A La Plancha Y Láminas De Manzana Caramelizada

Jamón Ibérico De Bellota Al Corte D.o Extremadura

Mortadela De D.o Bolonia Con Pistachos Al Corte Con Grisines

Surtido De Queso De Oveja D.o Malagón

Espárragos Blancos En Conserva Al Kamado Con Velo De Tocino Ibérico

Mini Brioche De Atún

Selección De Gyozas Variadas

Flor De Alcachofa De Tudela Confitada En Aceite Con Mousse De Foie Mi-Cuit

Queso Añejo Curado En Aceite De Oliva Don Apolonio

Croquetas Cremosas

Guisos Tradicionales

Carrillera Ibérica A Baja Temperatura Acompañado De Milhojas De Patatas Crujiente

Guiso De Callos Morros Y Pata

Carritos De Postres Caseros

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Brownie De Pistacho Con Sopa De Chocolate Blanco

Único: 6.50€

Trufas De Chocolate Caseras

Único: 1.50€

Milhojas Con Crema Pastelera

Imprescindibles

Queso Añejo Curado En Aceite De Oliva Don Apolonio

Jamón Ibérico De Bellota Al Corte D.o Extremadura

Surtido De Queso De Oveja D.o Malagón

Mortadela De D.o Bolonia Con Pistachos Al Corte Con Grisines

Licores

Licores De Hiervas

Blanco

Marquez De Vizhoja

Único: 3.90€

Envidia Cochina

Ron

Matusalén 15 Años

Brugal Extra Viejo

Zacapa Solera 23

Habana Club 7 Años

Segundos

Berenjena Rellena A La Brasa Con Salsa Romesco

Bacalao Confitado En Aceite De Oliva Con Puré De Chirivía

Ensaladas Y Crudos

Ensalada De Aguacate A La Brasa

Ensaladilla Rusa

Tartar De Atún

Carpaccio De Salmón Casero Marinado Con Cítricos

Steak Tartar De Ternera Cortado A Cuchillo

Productos Gourmet

Pandereta Anchoas "00" Del Cantábrico De Santoña (9/10) Filetes Muy Grandes

Anchoas Sobre Pan Brioche

Foie Entier Artesano

Ginebra

Martin Miller's

Larios 12 Años

Bombay Citron Pressé

Bombay Sapphire

Brasas Al Kamado

Salmón Asiático Sobre Arroz Venere Negro Y Huerto De Verduras

Presa Ibérica Con Patatas Gajo

Burger Jack Daniels

Taco De Solomillo Con Patatas Gajo

Lasaña De Ternera Gratinada Al Horno

Helados De Los Italianos

Topolino De Los Italianos

Cassata De Los Italianos

Cocteles De Postres

Digestivos

Licores Sin

Martini Floreale

Martini Vibrante

Vodka

Doña Tomasa

Pandereta Anchoas "00" Del Cantábrico De Santoña (9/10) Filetes Muy Grandes

Foie Entier Artesano (100gr Con Tostas Y Mermelada Casera)

Anchoas Sobre Pan Brioche (4 Und)

Rioja

Único: 3.80€

Rosado

Único: 3.80€

Castilla