Bovínum · Argentine in Barcelona | Sybaria

Bovínum offers Argentine cuisine.

Bovínum is located at Avinguda Diagonal 557, Barcelona.

Address: Avinguda Diagonal 557, Barcelona, Barcelona, 08029. Phone: +34 934 44 00 67. Website: https://bovinum.com/. Opening hours: Monday: 10:00 - 22:00; Tuesday: 10:00 - 22:00; Wednesday: 10:00 - 22:00; Thursday: 10:00 - 22:00; Friday: 10:00 - 22:00; Saturday: 10:00 - 22:00; Sunday: 12:00 - 20:00.

Bovínum

Our menu

NUESTRAS CARNES

BURGERS Y PEPITOS

BURGERS PREMIUM

CARTA DE SUGERENCIAS TEMPORADA DE INVIERNO

CHARCUTERIA GOURMET

NUESTRAS CARNES

Carpaccio de solomillo de ternera

Único: 18.90€

Solomillo Bovinum Selección con salsa

Único: 26.90€

Solomillo Bovinum Selecció amb

Único: 26.90€

Lomo de vedella pirinenc

Único: 22.90€

Entrecot "Cebón"

Único: 19.90€

Steak tartar de solomillo

Único: 23.90€

Steak tartar de filet

Único: 23.90€

Único: 22.50€

Único: 22.50€

Mandonguilles de l'àvia amb

Único: 14.90€

Milanesa de ternera con parmesano,

Único: 19.50€

Milanesa de vedella amb parmesà,

Único: 19.50€

*Fricandó de ternera con

Único: 18.50€

Fricandó de vedella amb

Único: 18.50€

*Ragú de ternera

Único: 16.50€

Ragú de vedella

Único: 16.50€

Solomillo Bovinum Selección

Lomo de ternera pirineo

Único: 22.90€

Carpaccio de filet de vedella

Único: 18.90€

Albóndigas de la abuela con

Único: 14.90€

Filet Bovinum Selección

Entrecot de ternera

Entrecot de vedella

Carpaccio de solomillo

BURGERS Y PEPITOS

Bikini al estilo Bovinum

Único: 10.90€

Assortiment de mini burgers (3 varietats)

Único: 19.90€

Burger de sobrasada y queso

Único: 15.50€

Surtido de mini burgers (3 variedades)

Único: 19.90€

Pepito de filet amb formatge i ceba

Único: 17.50€

Pepito de solomillo con queso y cebolla

Único: 17.50€

Pepito de lomo con pimiento

Único: 17.50€

Pepito de llom amb pebrot, pernil i formatge

Único: 17.50€

Burger de ternera clásica

Único: 13.50€

Burger de vedella clàssica

Único: 13.50€

Burger de queso de cabra

Único: 15.50€

Burger de formatge de cabra

Único: 15.50€

Burger de cabrales amb nous

Único: 15.50€

Burger de cabrales con nueces

Único: 15.50€

Burger de buey con alcaparras

Único: 16.90€

Burger de sobrassada i formatge

Único: 15.50€

Burger de bou amb tàperes

Único: 16.90€

Burger de foie d'ànec

Único: 16.90€

Burger de foie de pato

Único: 16.90€

Único: 16.90€

Bikini a l'estil Bovinum

Único: 10.90€

BURGERS PREMIUM

Burger de bou "El Capricho" by BOKET

Único: 24.90€

Burger de buey "El Capricho" by BOKET

Único: 24.90€

Burger de Wagyu nacional certificado

Único: 19.90€

Burger black angus

Único: 18.90€

Burger de Wagyu nacional certificat

Único: 19.90€

Burger de entrecot

Único: 19.90€

Maxi burger 200grs

Único: 18.90€

Único: 21.90€

CARTA DE SUGERENCIAS TEMPORADA DE INVIERNO

ESCUDELA DE LA ABUELA

12´90€: 12.90€

TOMATE CON VENTRESCA Y PIPARRAS

DEGUSTACIÓN DE MORCILLA DE BURGOS Y

8´90€: 8.90€

CHISTORRA DEL NORTE

11´50€: 11.50€

CANELONES CASEROS (3 UNIDADES)

35´90€: 35.90€

SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE

9´90€: 9.90€

FOIE CON MERMELADA Y TOSTADITAS

19´50€: 19.50€

A ESCOGER:

FOIE DE MEMBRILLO.

FOIE DEL CELLER

CHARCUTERIA GOURMET

Daus de salmó fumat amb salsa d'anet

Único: 16.50€

Espàrrecs de Navarra, pebrots del piquillo i bonítol

Único: 16.90€

Espárragos de Navarra, pimientos del piquillo y bonito

Único: 16.90€

Lomo de bellota cortado a mano

Único: 18.90€

Jamón ibérico de bellota

Único: 16.90€

Paleta ibérica de bellota

Único: 14.90€

Lomo ibérico de bellota

Único: 16.90€

Paleta de bellota

Único: 16.90€

Ración de anchoas del cantábrico "00" 5 unitats

Único: 14.90€

Tacos de salmón ahumado con salsa eneldo

Único: 16.50€

Ración de anchoas del cantábrico "00"

Único: 14.90€

Tartar de salmón ahumado con base de guacamole

Único: 16.50€

Tartar de salmó fumat amb base de guacamole

Único: 16.50€

ENSALADAS

Ensalada de la casa

Único: 18.50€

Amanida de la casa

Único: 18.50€

Ensalada de queso caliente de cabra con nueces

Único: 13.50€

Ensalada de formatge calent de cabra amb nous

Único: 13.50€

Burrata con rúcula y mermelada de tomate

Único: 15.50€

Burrata amb ruca i confitura de tomàquet

Único: 15.50€

Ensalada de la huerta

Único: 11.90€

Amanida de l'hort

Único: 11.90€

CARNES PREMIUM

Chuletón rubia gallega (45 días de maduración) 1kg

Chuletón "rubia gallega" (45 dies de maduració) 1kg

Txuleta vasca 800grs

Chuletón Wagyu nacional certificat

Chuletón Wagyu nacional certificado

Txuleta basca 800grs

Chuletón cebón Bovinum Selecció 800grs

Único: 69.50€

Chuletón cebón Bovinum Selección 800grs

Único: 69.50€

Chuletón de vedella 800grs

Único: 59.50€

Chuletón de ternera 800grs

Único: 59.50€

Rib eye Wagyu japonés certificado

Rib eye Wagyu japonés certificat

Rib eye Wagyu nacional certificado

Rib eye Wagyu nacional certificat

Rib eye black angus nebraska U.S.A.

Único: 39.90€

Rib eye black angus argentino/uruguayo

Único: 29.50€

Rib eye black angus argentí/uruguaià

Único: 29.50€