Can Moyas · Mediterranean in Castelldefels | Sybaria

Restaurante de mesa y mantel con terraza y un menú de paella, pescado, marisco y gazpacho en temporada.

Can Moyas offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Can Moyas is located at Carrer de l'Estrella de Mar, Castelldefels.

Address: Carrer de l'Estrella de Mar, Castelldefels, Barcelona, 08860. Phone: +34 936 36 12 81. Website: http://www.canmoyas.es/. Opening hours: Monday: 10:00 - 16:30; Tuesday: 10:00 - 16:30; Wednesday: 10:00 - 16:30; Thursday: 10:00 - 16:30; Friday: Closed; Saturday: 10:00 - 16:30; Sunday: 10:00 - 16:30.

Can Moyas

Our menu

ENTRANTES FRÍOS

ENTRANTES CALIENTES

NUESTRAS FRITURAS

HUEVOS ESTRELLADOS CON...

ARROCES DE LA CASA

ENTRANTES FRÍOS

Foie a la sal con gelatina de manzana verde

Único: 16.20€

Queso de Peñafiel

1/2 RACIÓN: 9.40€ | R: 12.20€

Jamón Ibérico de bellota "Joselito" cortado a mano

1/2 RACIÓN: 20.90€ | R: 30.30€

Ostra gallega especial "Super King" (ud.)

Único: 4.90€

Ostra Louis (ud.)

Único: 6.30€

Anchoas Sanfilippo

1/2 RACIÓN: 14.20€ | R: 18.90€

Ostras Louis (la ud.)

Único: 4.60€

Boquerones en vinagre

Único: 8.60€

ENTRANTES CALIENTES

Tallarinas a la plancha

1/2 RACIÓN: 13.80€ | R: 20.20€

Cañut de delta a la plancha

1/2 RACIÓN: 13.90€ | R: 20.40€

Caracoles a la llauna

1/2 RACIÓN: 13.20€ | R: 19.20€

Almejas a la plancha o a la marinera

1/2 RACIÓN: 17€ | R: 25.90€

Pulpo a la gallega

Único: 16.70€

Gambas a la plancha (100gr)

Único: 23.50€

Espárragos trigueros a la brasa con salsa romesco

Único: 15.20€

Chipirones a la plancha

Zamburiñas a la plancha (5 unidades)

Único: 17.50€

Mejillones a la plancha o a la marinera

1/2 RACIÓN: 10.50€ | R: 15€

NUESTRAS FRITURAS

Calamarcitos y gambas con mayonesa de lima y cilantro

Único: 17.90€

Chipirones a la andaluza

1/2 RACIÓN: 15.60€ | R: 21.10€

Croquetas de jamón ibérico de bellota "Joselito" (6-8ud.)

Único: 13.20€

Croquetas de arroz negro con alioli (6-8ud.)

Único: 10.50€

(Todos nuestros fritos están hechos con harina de garbanzo)

"Pescaito frito"

1/2 RACIÓN: 9.50€ | R: 14.80€

ENSALADAS

De queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel

Único: 16.80€

De tomate raff, ventresca de atún y olivas de Aragón

Único: 16.80€

Único: 14.70€

Templada de bogavante, verduritas y vinagre de pistachos

Único: 25.40€

Timbal de piña, mango, salmón y gamba

Único: 19.20€

HUEVOS ESTRELLADOS CON...

Patatas y jamón Joselito

Único: 19.90€

Patatas y bogavante

Único: 25.40€

Único: 18.90€

PRÚBANOS

Carpaccio de bacalao

Único: 17.70€

Tartar de atún y aguacate con sésamo y salsa de soja

Único: 22.50€

Canelones tradicionales con bechamel de trufa

Único: 17.90€

Pulpo a la brasa con cremoso de patata y aceite de pimentón

Único: 23.90€

Sartén de bogavante, patata y huevo frito

Único: 31.60€

Dados de bacalao en tempura con mayonesa de soja

Único: 19.90€

Pan de coca con tomate 2,50€

Tarrina de salsa 2,00€

Mejillones con romesco

Único: 16.20€

Espaguetis con bogavante y salsa americana

Único: 30.90€

ARROCES DE LA CASA

Paella de sapito de costa y gambas

Único: 25.60€

Paella "Can Moyas"

Único: 24.20€

Paella Parellada marinera

Único: 24.20€

Paella de presa ibérica y gambas

Único: 23.60€

Paella de sepia gamba y zamburiña

Único: 23.60€

Fideuà de rape y gambas

Único: 24.20€

Paella de txuleta y setas

Único: 29.80€

Único: 23.60€

Caldoso al estilo marinero

Único: 24.20€

Caldoso con bogavante

Único: 31.60€

Meloso de alcachofas, sepietas y cañut

Único: 24.80€

Paella Marinera

Único: 23.60€

PESCADOS

Tataki de atún rojo, cebolla confitada y salsa de soja

Único: 22.40€

Jamón ibérico Joselito

Único: 31.60€

Lubina a la sal con sus verduritas (mín. 2p)

Único: 25.10€

Rodaballo a la plancha con salteado de gambas y chipirones

Único: 27.50€

Bacalao al ajillo con gambas y patata baby

Único: 24.30€

Bacalao con sanfaina y jamón

Único: 26.50€

Lenguado relleno de gamba y salsa noisette

Único: 30.50€

Lenguado a la plancha

Único: 28.40€

Merluza a la romana con piquillos

Único: 24.20€

En nuestro josper...

Único: 25.10€

Único: 31.70€

Único: 25.30€

Nuestros pescados a la brasa se sirven con Patatas Baby, Bimy y trigueros.

CARNES

Butifarra a la brasa con alubias Santa Pau

Único: 16.20€

Espalda de cabrito asada al horno con patatas panadera

Tataki de solomillo de ternera, cremoso de patata violeta y cebollita confitada con soja

Único: 30.10€

En nuestro josper....

Solomillo de ternera

Único: 26.90€

Único: 25.70€

Chuletón de vaca madurada (30 días, 500grs- 1kg)

Único: 33.70€

Nuestras carnes a la brasa se sirven con patatas al caliu y pimientos del piquillo.

SUGERENCIAS

Ostra Louis n°2

Ceviche de lubina con maracuyá

Único: 16.95€

Cangrejo blando en tempura con mayonesa menta y lima

Único: 16.50€

Costillas y chuletas de cordero al romero con caliu y padrón

Único: 19.95€

Arroz de magret con setas y trigueros

Único: 26.75€

Falso de langosta

Único: 29.95€

Cazuela de cañut y almeja al brandy.

Único: 22.75€

POSTRE

New York roll relleno de crema de pistacho y mascarpone con helado de chocolate blanco

Único: 7.50€