Casa Bucho · International fusion in Madrid | Sybaria

Restaurante de estilo rústico chic, con platos internacionales de cocina creativa, terraza y sección de alimentación.

Casa Bucho offers International fusion, Spanish, Chef's cuisine cuisine.

Casa Bucho is located at Calle de Trafalgar 22, Madrid.

Address: Calle de Trafalgar 22, Madrid, Madrid, 28010. Phone: +34 914 47 41 38. Website: http://www.mamacampo.es/. Opening hours: Monday: 13:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 01:00; Friday: 13:00 - 01:00; Saturday: 12:00 - 01:00; Sunday: 12:00 - 00:00.

Casa Bucho

Our menu

APERITIVOS

Montaditos de milhoja de patata y:

- Tartar de atún rojo (2 ó 4 uds)

2 ó 4 uds: 8.50€ | 2 ó 4 uds: 17€

- Steak tartar de vaca (2 ó 4 uds)

2 ó 4 uds: 8€ | 2 ó 4 uds: 16€

Humus y Tzatziki con pan libanés

Crujientes rellenos de gambón al ajillo (4 uds)

Único: 11.50€

ENTREPAMES

Bikini de lacón ahumado, rúcula y comté fundido

Mollete de pastrami, pepino encurtido y queso viejo

Único: 10.50€

Brioche de cochiníto ibérico pibil (2 uds)

2 uds: 10.50€

Mini cheeseburger "La Pina"

CLÁSICOS

Butifarra al fuego

Único: 9.50€

Empanadillas de la abuela (2 uds)

Bravas amilhojadas

Único: 12.50€

Único: 8€ | Único: 14€

Croquetas de jamón ibérico

Único: 8.50€ | Único: 14.50€

Tomate aliñado

Escalopines de pollo con sus salsas

Único: 13.50€

Torreznos melosos

Calamarcitos a la andaluza

Único: 16.50€

Único: 10.50€

Espresso Martini

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

PICOTEO FINO

Huevos rotos con gambón ajillo

Único: 16.50€

Puerros asados con romesco, vinagreta de zanahoria y migas de cecina.

Trigueros salteados, yema de huevo, queso viejo y almendra

Chipirones a la plancha con su encebollado

Único: 12€ | Único: 20.50€

Pluma ibérica a la brasa y chimichuri casero

Único: 22.50€

POSTRES

Tarta de queso Idiazábal

Torrija de brioche, crema de almendra y helado de vainilla

Único: 7.50€

Cremoso de chocolate, nata de tiramisú y migas de cacao helado..

Cesta de pan de masa madre de Panic

Único: 2.50€

Mousselina de limón, chantilly de lima y galleta rota de tomillo..

* Opción con pan sin gluten

Crepe de nutella y crema de cacahuete con helado

DE LA CASA

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

SIN ALCOHOL

Único: 9.50€

Único: 9.50€

Spritz de Romero y Arándanos

Único: 9.50€

Picoteo Fino

Bravas camperas

Empanadillas caseras de la abuela

Ensaladilla Mama Campo

Único: 7.75€ | Único: 12.75€

Puerros asados con salsa de queso de Valdeón y migas de cecina

Picadillo de aguacate, quinoa y ahumados

Único: 8.50€ | Único: 15.50€

Huevos rotos con gambón al ajillo

Único: 15.50€

Poke de salmón marinado, arroz de algas, naranja y verduras

Único: 14.50€

Boquerones fritos abiertos

Calamares a la andaluza y salsa "alegre"

Único: 14.50€

Txistorritas con chips caseras

Torreznos melosos y mojo rojo

Único: 13.50€

Chipironcitos a la plancha con encebollado y ajada

Único: 11€ | Único: 18€

Delicias de merluza con mayonesa de hierbas

Único: 18.50€

Escalope María Luisa, patatas fritas y piquillos

Único: 16.50€

Solomillo de vaca vieja trinchado

Único: 13.50€ | Único: 25.50€

Entrepanes

Bikini de lacón ahumado, queso comté fundido y rúcula

Único: 9.75€

La Fina, nuestra cheeseburger mini de ternera

Único: 9.50€

Mollete de pastrami casero, queso, pepino encurtido y mayokimchi

Único: 9.75€

Brioche de gambitas al ajillo

entrantes

burger y bikinis con opción sin gluten individual

Cesta de pan de masa madre

Único: 2.50€