Cava Baja 17 · Spanish in Madrid | Sybaria

Salteado de langostinos o croquetas de boletus más arroces en local tipo taberna actual con columnas.

Cava Baja 17 offers Spanish cuisine.

Cava Baja 17 is located at Calle de la Cava Baja 17, Madrid.

Address: Calle de la Cava Baja 17, Madrid, Madrid, 28005. Phone: +34 647 79 83 00. Website: http://www.cavabaja17.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 01:00; Saturday: 13:00 - 01:00; Sunday: 13:00 - 00:00.

Cava Baja 17

Our menu

ENTRANTES / STARTERS

ENSALADAS / SALADS

HUEVOS ROTOS / BROKEN EGGS

CROQUETAS CASERAS

POSTRES / DESSERTS

PARA TAPEar / TAPAS

PRINCIPALES / MAINS

PARA TAPEAP / TAPAS

ENTRANTES / STARTERS

Surtido Ibérico.

Único: 19.95€

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA.

Único: 24.95€

QUESO DE CABRA.

Único: 13.95€

TABLA DE QUESOS.

Único: 18.90€

QUESO DE OVEJA CURADO.

Único: 13.95€

ENSALADAS / SALADS

ENSALADA CÉSAR.

Único: 15.90€

ENSALADA MIXTA.

Único: 10.90€

ENSALADA DE VENTRESCA.

Único: 14.90€

BURRATA CON TOMATE.

Único: 14.95€

ENSALADILLA DE LA CASA.

Único: 9.95€

ENSALADA CESAR.

Único: 15.90€

ENSALADA DE VENTRESCA CON PIMIENTO ASADO EN JOSPER.

Único: 15.90€

HUEVOS ROTOS / BROKEN EGGS

Único: 14.95€

CLÁSICOS (PATATA Y HUEVO).

Único: 12.95€

Único: 13.95€

CROQUETAS CASERAS

CROQUETAS DE QUESO.

Único: 11.95€

CROQUETAS DE JAMÓN.

Único: 11.95€

CROQUETAS DE RABO DE TORO.

Único: 11.95€

CROQUETAS DE CHIPIRÓN.

Único: 12.95€

CROQUETAS MIXTAS.

Único: 12.95€

CROQUETAS DE BACALAO

Único: 12.95€

de rabo de Toro

POSTRES / DESSERTS

TARTA DE QUESO.

Único: 6.50€

COULANT DE CHOCOLATE.

Único: 5.95€

TARTA FRINA DE MANZANA HORNEADA CON HELADO DE VAINILLA.

Único: 7.50€

PARA TAPEar / TAPAS

CALAMARES A LA ANDALUZA.

Único: 13.95€

ALBÓNDIGAS EN TOMATE.

Único: 13.90€

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA.

Único: 11.95€

VERDURA A LA PLANCHA.

Único: 14.90€

PIMIENTOS DE PADRÓN.

Único: 9.95€

BERENJENA CRUJIENTE CON MIEL.

Único: 14.90€

CHAMPINONES CON JAMÓN.

Único: 12.90€

TORREZNOS DE SORIA.

Único: 14.90€

CALLOS A LA MADRILEÑA.

Único: 14.90€

GAMBAS AL AJILLO.

Único: 14.95€

FLORES DE ALCACHOFA CON JAMÓN.

Único: 14.95€

TORTILLA DE PATATA.

Único: 14.90€

Único: 9.95€

HAMBURGUESA CAVA BAJA 17.

Único: 17.90€

PRINCIPALES / MAINS

CANELON DE POLLO, FOIE Y TRUFA.

Único: 15.90€

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA.

Único: 25.90€

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA HECHA EN JOSPER.

Único: 22.90€

PULPO A LA GALLEGA.

Único: 20.95€

TACOS DE BACALAO CON ENSALADA.

Único: 19.90€

GAMBONES A LA PLANCHA.

Único: 17.90€

Único: 20.90€

TARTAR DE CARNE ROJA.

Único: 17.90€

ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS.

Único: 21.90€

COSTILLAS ASADAS A BAJA TEMPERATURA.

Único: 21.90€

ENTRECOT DE TERNERA 300GR A LA BRASA.

Único: 24.90€

PAN / BREAD

ENVASES PARA LLEVAR / Take-Away packagin

Único: 0.70€

PARA TAPEAP / TAPAS

GYOZA DE POLLO.

Único: 12.90€

TRENEZNOS DE SORIA.

Único: 14.90€

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO.

Único: 15.90€

TARTAR DE CARNE ROJA CON AGUACATE.

Único: 18.90€

HAMBURGUESA CAVA BAJA 17 HECHA EN JOSPER.

Único: 17.90€

GYOZA DE WAGYU.

Único: 14.90€

ENTRANTES

Jamón Ibérico Bellota

Surtido Ibérico

Queso de oveja curado

ENSALADAS

ensalada de ventresca

burrata con Tomate

HUEVOS ROTOS

CLÁSICOS (PATATA + HUEVO)

PARA TAPEAR

ALBONDIGAS en TOMATE

TATAKI de BONITO

VERDURA a la PLANCHA

PIMIENTOS de PADRÓN

CHAMPIÑONES con JAMON

BERENJENA con MIEL

ESPARRAGOS a la PLANCHA

FLORES de ALCACHOFA

CALAMARES a la ANDALUZA

TORREZNOS de SORIA

GAMBA al AJILLO

TORTILLA de PATATA

ROLLOS a la MADRILEÑA

TORTILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

PRINCIPALES

ENTRECOTTE de TERNERA

PULPO a la GALLERA

TARTAR de CARNE

TACOS de BACALAO

GAMBONES a la PLANCHA

POSTRES

COULANT de CHOCOLATE