Juan Raro · International fusion in Madrid | Sybaria

Platos internacionales en una neotaberna abierta todo el día, con paredes de ladrillo visto, arte vanguardista y terraza.

Juan Raro offers International fusion, Spanish cuisine.

Juan Raro is located at Calle de Miguel Servet 7, Madrid.

Address: Calle de Miguel Servet 7, Madrid, Madrid, 28012. Phone: +34 910 85 81 36. Website: http://www.juanraro.es/. Opening hours: Monday: 09:30 - 00:30; Tuesday: 09:30 - 00:30; Wednesday: 09:30 - 00:30; Thursday: 09:30 - 00:30; Friday: 09:30 - 01:30; Saturday: 10:30 - 01:30; Sunday: 10:30 - 00:30.

Juan Raro
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Sigue así.

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Mejillones con salsa acevichada, cebolla roja, cancha y mote.
Piquillos rellenos de cuscús con verduras y hummus de espinaca.
Ensalada de burrata, ventresca, granada y balsámico de frutos del bosque.
Ensaladilla de langostinos y atún.

Sigue así.

Tartar de atún con patata de ají amarillo y mousse de aguacate con yuzu.
Baos de cochinita pibil.
Hamburguesa de ternera Raro.
Carrilleras de ternera teriyaki con puré de zanahoria asada.
Curry verde de bacalao, langostinos y vegetales acompañado de arroz basmati.