L’Espurna Bar · Spanish in Badalona | Sybaria

L’Espurna Bar offers Spanish, International fusion cuisine.

L’Espurna Bar is located at Carrer de Lleó 13, Badalona.

Address: Carrer de Lleó 13, Badalona, Barcelona, 08911. Phone: +34 651 19 71 80. Website: https://www.instagram.com/lespurnabar/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 19:30 - 23:00; Wednesday: 19:00 - 23:00; Thursday: 19:00 - 23:00; Friday: 19:00 - 23:30; Saturday: 13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00; Sunday: 12:00 - 18:30.

L’Espurna Bar
Our menu
Suggeriments
IDEALS PER OBRIR BOCA
PER A COMPARTIR
FRESCOS I VEGETALS

Suggeriments

Parmentier fumada, ou a baixa temperatura, escalopa de foie i pernil d’ànec
Único: 25€
Pastrami tonnato, cogombre baby, gordal i taperro
Único: 19€
Mandonguilles mixtes, gamba vermella, tirabecs i ou ferrat de codorniu
Único: 22€
Pa de massa mare amb mantega fumada
Único: 4.50€
Aletes de pollastre glacejades amb bbq japonesa, amanida tèbia de poma àcida, fonoll i celeri amb iogurt i cítrics
Único: 12€
Xai a baixa temperatura sobre hummus, amanida amb tzatziki i pa de pita
Único: 19€
Amanida de fonoll encrutit, taronja, burratina i anacards
Único: 13€
Espàrrecs blancs a baixa temperatura, salsa holandesa, navalles confitades amb mantega i llimona i cansalada curada
Único: 17€
Pastís de poma amb gelat de coco, oli de fulla de figuera, amaretto i brots de melissa
Único: 9€

IDEALS PER OBRIR BOCA

Olives
Único: 2.50€
Xips de patata
Único: 3.50€
Cacauets
Único: 1.50€
Pa amb tomàquet
Único: 4€
Pa de servei
Único: 3€
Gilda d'anxova
Único: 2.80€
Gilda de seitó
Único: 2.50€
Gilda de tonyina vermella
Único: 4.50€
Anxova 000 amb mantega
Único: 4.50€

PER A COMPARTIR

Pernil ibèric de gla
Único: 12.50€
Cecina de Lleó
Único: 9€
Taula de formatges
Único: 9€

FRESCOS I VEGETALS

Burratina amb nectarines, figues i pesto de festucs i menta
Único: 12.50€
Ensaladilla russa amb tonyina en escabetx de musclos i piparres
Único: 8.50€
Cab dell fumat estil Cèsar, amb llimona, bacon i ceba crispy (2u)
Único: 8.50€
Albergínia fumada amb stracciatella, oli d'alfàbrega i tomàquets cherry confitats
Único: 8.50€
Carxofa a baixa temperatura amb emulsió pròpia i crema de xirivia
Único: 8€
Tatin de tomàquet amb escuma de formatge Maó curat i pesto trapanese
Único: 8.50€
Coca d'escalivats amb xalotes, romesco i sardina fumada
Único: 12€
Cabdell fumat estil Cèsar, amb llimona, bacon i ceba crispy (2u)
Único: 7.50€
Braves amb allioli i oli infusionat de pebrot vermell
Único: 5.50€
Hummus amb olives kalamata i pa de pita
Único: 7.50€
Tatin de tomàquet amb escuma de formatge Maó curat i pesto trapense
Único: 8.50€