La Colmada · Spanish in Madrid | Sybaria

Vinoteca vistosa y acogedora con tienda donde se sirven bebidas, tapas y postres.

La Colmada offers Spanish cuisine.

La Colmada is located at Calle del Espíritu Santo 19, Madrid.

Address: Calle del Espíritu Santo 19, Madrid, Madrid, 28004. Phone: +34 910 17 65 79. Website: http://lacolmada.com/. Opening hours: Monday: 19:00 - 23:30; Tuesday: 19:00 - 23:30; Wednesday: 19:00 - 23:30; Thursday: 00:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Friday: 12:30 - 00:30; Saturday: 12:30 - 00:30; Sunday: Closed.

La Colmada

Our menu

RACIONES COLMADAS

O SI LO PREFIERES...

Platos calientes

CONSERVAS del Mar

Vinos Tintos

D.O. Rioja ~ López De Haro Crianza

Copa: 3.20€ | botella: 18€

D.O. Bierzo ~ Petit Pitacum

D.O. Ribera Del Duero ~ Bardos Crianza

Copa: 4.30€ | botella: 23€

D.O. Arlanza ~ Colina Triste Tinto

botella: 24.50€

D.O. Ribera Del Duero ~ Ilusionista Roble

Copa: 3.40€ | botella: 18.50€

D.O. Cigales ~ Maudes Crianza

botella: 19.50€

D.O. Ribeira Sacra ~ Vía Romana

Copa: 3€ | botella: 17.50€

D.O. Rioja ~ La Montesa

botella: 22.50€

D.O. Valencia ~ Audentia Petit Verdot

D.O. Extremadura ~ Gotas de Habla

D.O. Navarra ~ Le Naturel (sin sulfitos)

Copa: 3.90€ | botella: 20.50€

D.O. Ribera Del Duero ~ Valtravieso Roble

Copa: 19€ | botella: 19€

D.O. Toro ~ Pago Lencia Crianza

Copa: 3.50€ | botella: 18.50€

Vinos Blancos

D.O. Rueda ~ José Pariente Verdejo

botella: 22.50€

D.O. Txakoli de Álava ~ Atlantis

botella: 23.50€

D.O. Rueda ~Traslagares Verdejo

Copa: 3.20€ | botella: 17.50€

Rías Altas Albariño

Copa: 3.60€ | botella: 18€

D.O. Rías Baixas ~ Blanquito Alba

botella: 20.50€

D.O. Monterrei ~ Lagar de Deus Godello

Copa: 4.20€ | botella: 23€

Vino Rosado

D.O. Alicante ~ Fruto Noble Orgánico

Copa: 3€ | botella: 17€

TABLAS

Único: 21.50€

Queso de Arzúa con membrillo

Único: 8.90€

Embutidos ibéricos de Guijuelo

Único: 19.90€ | Media: 10.90€

Embutidos ibéricos de Guijuelo (Paleta, lomo, chorizo y salchichón)

Único: 17.90€

Embutidos de pueblo

Único: 16.90€ | Media: 9.50€

Tabla de quesos internacionales

Único: 19.90€ | Media: 10.90€

Tabla de quesos nacionales

Único: 16.90€ | Media: 9.50€

Embutidos de pueblo (jamón, cecina ahumada, lomo y chorizo casero)

Único: 15.50€

Tabla de quesos nacionales (Cuatro variedades)

Único: 15.50€

Cazuela de provolone

Único: 9.50€

Entremeses La Colmada

Único: 15.90€

La Gourmet (jamón ibérico de bellota, queso curado de oveja y pan con tomate)

Entremeses La Colmada (Pavo trufado, chicharrones, mortadela siciliana y queso brie)

Único: 14.50€

Tabla de quesos internacionales (Cuatro variedades)

Único: 17.90€

RACIONES COLMADAS

Cebolla con pimientos del piquillo

Único: 11.90€

Salmorejo con lascas de paleta ibérica

Único: 11.90€

Alcachofas confitadas con zamburiñas

Único: 11.50€

Burratina con tomate y pesto

Único: 13.90€

Ensalada de tomate

Único: 9.50€

Caballa con pimientos del piquillo

Único: 12.50€

Bloc de foie con castañas en almíbar

Esparragos trigueros "colimados"

Único: 7.90€

Único: 7.90€

Rilletes de pato

Único: 7.90€

Paté de aceituna

Único: 7.90€

Atún de barbate

Único: 7.90€

Salmón ahumado

Único: 7.90€

Pastel de cabracho

Único: 13.50€

Ensaladilla rusa con txaka y atún

Único: 9.90€

Espárragos "cojonudos"

Único: 8.90€

Lacón a la galllega

Único: 12.90€

Único: 10.90€

Solomillos de salmón ahumado

Único: 15.50€

Ensalada rusa con trufa y atún

Único: 8.90€

Sardina ahumada

Único: 7.90€

Alcachofas confitadas del piquillo

Único: 11.90€

Palet de cabracho con gambas

Único: 12.90€

Dulces

Mousse de limón

Único: 3.90€

Único: 3.90€

Bombón de higo

Único: 1.40€

Quesada pasiega

Único: 4.50€

Bombón de higo y chocolate (1 ud)

Único: 3.50€

Arroz con leche

Único: 3.90€

Mousse de chocolate

Único: 3.50€

Único: 3.50€

O SI LO PREFIERES...

Elige cualquier producto de nuestra tienda para degustar o para llevar

Acércate a nuestra charcutería y crea una tabla a tu gusto

Único: 1.20€

Platos calientes

Albondigas de bonito de Burela

Único: 14.50€

Ternera guisada

Único: 13.90€

Conejo al chocolate

Único: 13.50€

Rabo de toro estofado

Único: 16.90€

Callos con garbanzos

Único: 7.90€

Pimientos rellenos de centollo

Único: 11.90€

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Único: 14.50€

Fabada asturiana

Único: 8.50€

Lentejas con verduras o con foie

Único: 6.90€

Garbanzos con bacalao

Único: 6.90€

Pisto de verduras

Único: 10.90€

CONSERVAS del Mar

Único: 12.90€

Popurri de conservas (mejillones, sardinillas y zamburiñas)

Anchoas de Santoña

Único: 7.90€

Mejillones gigantes en escabeche

Único: 6.50€

Boquerones en vinagre

Único: 6.90€

Mojama de atún

Único: 10.20€

Navajas Rias Gallegas en aceite de oliva

*Gilda de anchoa o boquerón

Único: 2.50€

*Bolsa de patatas

Único: 1.50€

Sardinas en salsa teriyaki

Único: 7.80€

Paté de nécora o centollo (pan incluido)

Único: 11.50€

LAS COLMADAS

Rabo de toro con castañas en almibar

Único: 12.50€

Salmón ahumado con aguacate

Único: 12.90€

Paleta ibérica con tomate

Único: 6.90€

Lomo de orza con mostaza a la miel

Único: 7.50€

Paté de aceituna negra con cebolla caramelizada

Único: 7.50€

Rilletes de pato con alcachofas

Único: 7.50€

Atún de Barbate con salmorejo

Único: 7.50€

Único: 18.50€

Con pan de cristal

Único: 14.90€

Sobrasada ibérica con queso brie

Único: 6.90€

Tomate con aceite de oliva

Único: 4.90€

Vol-au-vent de salmón ahumado

Con confitura de higos

Pulpito a la feria

Único: 11.90€

Sardina ahumada con guacamole

Único: 7.90€