María Trifulca · Spanish in Sevilla | Sybaria

María Trifulca offers Spanish cuisine.

María Trifulca is located at Plaza Del Altozano, Sevilla.

Address: Plaza Del Altozano, Sevilla, Sevilla, 41010.

María Trifulca

Our menu

SOLTANDO AMARRAS

TIERRA A LA VISTA

SOLTANDO AMARRAS

Anchoa artesanal en salazón con mantequilla (2 ud)

Único: 18.42€

Matrimonio de anchoa y boquerón, pimiento del piquillo y salmorejo (2 ud)

Único: 15.62€

Torrija templada de frutos rojos y foie (2 ud)

Único: 19.27€

Lomito de presa ibérica de bellota 100% "Lazo”, curación lenta en bodega

Único: 19.31€

Jamón ibérico de bellota 100% "Lazo", cortado a cuchillo de 48 meses

Único: 9.59€

Tabla de quesos, un recorrido por la geografía andaluza a través de sus quesos

Único: 18.41€

Bikini de steak tartar con foie micuit y trufa rallada

Único: 15.77€

Tosta de atún rojo de almadraba "Gadira"

Único: 17.68€

Pan de hogaza de Domi Vélez

Único: 19.59€

NAVEGANDO

Ensaladilla tradicional de atún rojo

Único: 9.40€

"Coctel de Langostinos", como antaño

Único: 12.05€

Tomate de verdad

Único: 17.94€

Croquetas de jamón ibérico “Lazo"

Único: 12.24€

Croquetas cremosas de gambas rojas

Único: 19.44€

Alcachofa sobre crema de parmesano y yema curada

Único: 12.25€

LONJA

Único: 16.09€

Único: 19.76€

Único: 8.95€

Único: 12.57€

Único: 17.55€

Único: 15.96€

Único: 18.11€

Único: 19.93€

Cigalas de costa

Único: 10.33€

Alistados, nuestra gamba roja de Huelva

Único: 7.88€

Langostinos Pablo Romero, abiertos con Aove

Único: 19.43€

Carabineros de Huelva, con holandesa

Único: 7.71€

ATRACANDO

Nidos de chocolate blanco

Único: 8.11€

Tarta de la abuela

Único: 19.67€

Milhojas de nata

Único: 8.92€

Único: 8.59€

Torrija caramelizada de brioche con helado de leche merengada

Único: 16.74€

Helado de pistacho con crema de cacao y pasta kataifi

Único: 19.08€

Tarta de queso cremosa al horno trufada

Único: 10.64€

TIERRA A LA VISTA

Meloso de carrillera de ternera

Único: 9.78€

Canelón de pollo picantón asado con trufa

Único: 17.16€

Chuleta Gallega de vaca frisona

Único: 17.22€

Ribeye de Angus

Único: 11.77€

Pluma iberica en salsa de mantequilla e hierbas

Único: 12.24€

Solomillo de vaca finlandesa

Único: 14.27€

"LA SIEGA"

Arroz meloso campero con solomillo ibérico y verduras

Único: 7.15€

Arroz caldoso de carabineros y langostinos

Único: 14.19€

GUARNICIONES

Patatas fritas y pimientos del padrón

Único: 8.84€

Patatas horneadas con Aove

Único: 17.42€

Pimientos del piquillo confitados

Único: 13.76€

FONDEANDO

"LA LATA", tartar de carabineros, caviar Amur Beluga 15g

Único: 13.06€

Ostra Gillardeau n°2 al natural

Único: 13.08€

Vieiras gratinada al Josper

Único: 13.26€

Gambas blancas templadas

Único: 17.53€

Almejas gallegas XL al palo cortado

Único: 13.62€

Duo de tartar de atún rojo de almadraba "Gadira"

Único: 16.20€

Carabineros con patatas y huevos fritos

Único: 16.48€

Ostra Gillardeau n°2 a la brasa

Único: 19.96€

FAENANDO

Solomillo de atún rojo "rossini"

Único: 18.97€

Merluza camaronera

Único: 11.80€

Corvina a la bilbaína

Único: 9.03€