Masía Can Borrell · Spanish in Cerdanyola del Vallès | Sybaria

Platos contundentes de carne y pescado de la gastronomía catalana cocinados en el asador de leña de una masía rural.

Masía Can Borrell offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Masía Can Borrell is located at Carretera d'Horta a Cerdanyola BV-1415, Cerdanyola del Vallès.

Address: Carretera d'Horta a Cerdanyola BV-1415, Cerdanyola del Vallès, Barcelona, 08171. Phone: +34 936 92 97 23. Website: http://www.can-borrell.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: Closed; Thursday: 13:00 - 15:30; Friday: Closed; Saturday: 12:00 - 16:00; Sunday: 12:00 - 16:00.

Masía Can Borrell

Our menu

Carnes sin guarnición

Carns sense guarnició

Pescado

Dorada a la brasa

Único: 16.30€

Bacalao a la llauna con muselina allioli (brasa)

Único: 15.40€

Lubina a la brasa

Único: 16.30€

Carnes sin guarnición

Cordero a la brasa (3 piezas)

Único: 16.70€

Costilla de cordero a la brasa (unidad)

Único: 5.95€

Espalda de cordero / Espalda de cordero

Único: 26.40€

Conejo a la brasa (1/2 pieza, 500gr)

Único: 10.70€

Butifarra a la brasa casera

Único: 7.15€

Butifarra negra a la brasa casera

Único: 7.15€

Pollo a la brasa (1/2 pieza)

Único: 8.20€

Chuletón de ternera a la brasa (Chuletón 650gr aprox)

Único: 29.60€

Secreto de cerdo a la brasa ibérico (250 gr)

Único: 16.20€

Ternera con setas

Único: 12.40€

Pies de cerdo a la brasa

Único: 3.80€

Costillar de cerdo a la brasa ibérico (450gr)

Único: 11.40€

Gaita de cerdo a la brasa (unidad)

Único: 6.45€

Guarniciones

Judías del Ganxet

1/2 ración: 4.40€ | R: 6.75€

Judías del Ganxet con tocino

1/2 ración: 5.40€ | R: 8.25€

Patatas al caliu

1/2 ración: 2.90€ | R: 4.50€

1/2 ración: 3.80€ | R: 5.45€

Único: 1.85€

Entrants

Carxofes a la brasa (temporada)

Único: 9.10€

Entremès d'embotits

Único: 12.50€

Amanida verda / amb formatge tendre (feta)

Único: 8.75€

Amanida de tomàquet, ceba i tonyina

Único: 11.20€

Amanida escarola tebia amb formatge de cabra

Único: 10.90€

Espàrrecs bladers a la brasa

Único: 8.75€

Xatonada casolana amb anxoves i tonyina

Único: 11.10€

Escalivada casolana

Único: 8.90€

Graellada de verdures a la brasa

Único: 10.85€

Amanida catalana amb embotits

Único: 10.90€

Espàrrecs blancs amb mayonesa

Único: 8.95€

Anxoves de l'Escala

Único: 11.60€

Surtit de patés (3 varietats)

Único: 10.50€

Meló amb pernil / Pinya amb pernil

Único: 10.10€

Sopa casolana amb galets

Único: 10.10€

Gírgoles a la brasa / sitaks

Único: 10.40€

Calçots (temporada) 12 peçes aprox.

Único: 16.50€

Cargols a la llauna

Único: 14.90€

Cargols de la casa guisats

Único: 13.20€

Macarrons casolans

1/2 ració: 4.25€ | Único: 8.75€

Canalons casolans (3 peces)

Único: 10.45€

Esqueixada de bacallà

Único: 12.75€

Torrada amb escalivada, anxoves i tonyina

Único: 10.20€

Peix

Llobarro a la brasa

Único: 16.30€

Moixarra a la brasa

Único: 16.30€

Bacallà a la llauna amb muselina all i oli (brasa)

Único: 15.40€

Carns sense guarnició

Xai a la brasa (3 peces)

Único: 15.40€

Costella de xai a la brasa (unitat)

Único: 5.20€

Conill a la brasa (1/2 peça, 500gr)

Único: 10.70€

Espatlla de xai / Espalda de cordero

Único: 24.10€

Botifarra a la brasa casolana

Único: 7.15€

Costella de vedella a la brasa (Chuletón 600gr aprox)

Único: 27.60€

Pollastre a la brasa (1/2 peça)

Único: 8.20€

Botifarra negra a la brasa casolana

Único: 7.15€

Vedella amb bolets

Único: 12.40€

Secret de porc a la brasa ibèric (250 gr)

Único: 16.20€

Galta de porc a la brasa (unitat)

Único: 6.45€

Peus de porc a la brasa

3,80/unitat: 3.80€

Costellar de porc ibèric a la brasa (450gr)

Único: 11.40€

Guarnicions

Mongetes del ganxet

1/2 ració: 4.40€ | Único: 6.75€

Patates fregides

1/2 ració: 3.80€ | Único: 5.45€

Mongetes del ganxet amb cansalada

1/2 ració: 5.40€ | Único: 8.25€

Patates al caliu

1/2 ració: 2.90€ | Único: 4.50€

All i oli (ració)

Único: 1.55€

Pa de pagès torrat amb tomàquet

Único: 1.60€

Pa de pagès torrat

Único: 1.35€