postres
tartas
Vadella amb bolets
Garinet cruixent
Daus de Bacallà
Filet de Vaca
Peus de Porc MN
Entrecot de vaca
Llobarro
Ternasco
Les Postres
Torrada d'anxova
Croquetes de Pernil Ibèric
Espatlla 100% ibèrica tallada a mà
Tartar de tomàquet amb briscis
Salmó marinat
Amandia de favetes amb carxofa
Albergínia a la brasa
Sobrassada de Cal Rovira
Carxofa a la brasa amb gamba
Pa Pairal
Steak Tàrtar MN
Bikini de carn d'olla i tòfona
Cigrons amb llamàntol i peu de porc
Trinxat MN amb tòfona
Cap i tripa
Rigatoni amb ragout de cua de vaca i parmesà
Coca de Folgueroles