Primario Gastrobar · Spanish in Playa Blanca | Sybaria

Primario Gastrobar offers Spanish cuisine.

Primario Gastrobar is located at La Marina 8b, Playa Blanca.

Address: La Marina 8b, Playa Blanca, Las Palmas, 35580. Phone: +34 602 64 36 11. Website: http://www.primariogastrobar.es/. Opening hours: Monday: 18:00 - 00:00; Tuesday: 18:00 - 00:00; Wednesday: 18:00 - 00:00; Thursday: 18:00 - 00:00; Friday: 18:00 - 00:00; Saturday: 18:00 - 00:00; Sunday: Closed.

Primario Gastrobar

Our menu

NUESTROS ARROCES

PARA EMPEZAR

TACO DE COCHINITA PIBIL CON SALSA XNIPEC

Único: 13.50€

CROQUETAS DE RABO DE TORO CON MAYONESA DE CHIMICHURRI

Único: 13.50€

GYOZAS DE LANGOSTINO CON SALSA DE CHILE DULCE

Único: 12.50€

ENSALADILLA DE PULPO CON MAYONESA DE AJÍ AMARILLO

Único: 14.50€

BURRATA AHUMADA CON PESTO ROJO Y TOMATE SECO

Único: 16.50€

ENSALADA DE TOMATE HUEVO DE TORO CON VENTRESCA DE ATÚN Y CEBOLLA MORADA ENCURTIDA

Único: 16.50€

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Único: 15.50€

CARNES

PRESA IBÉRICA CON PARMENTIER DE BONIATO Y SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ

NUESTROS ARROCES

ARROZ MELOSO DE CARRILLERA IBÉRICA Y SETAS

ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y ALIOLI DE AJO NEGRO

ARROZ MELOSO DE PULPO Y GAMBÓN

PESCADOS

TATAKI DE ATÚN ROJO CON MAYONESA DE WASABI Y ALGAS WAKAME

LOMO DE BACALAO CONFITADO CON PARMENTIER DE PATATA Y PIMIENTOS ASADOS