Restaurant Cal Pupinet · Spanish in Castellbisbal | Sybaria

Muros de mampostería y candelabros en amplio caserón con gastronomía catalana en salones de eventos y bodega.

Restaurant Cal Pupinet offers Spanish, Mediterranean cuisine.

Restaurant Cal Pupinet is located at Carrer Santa Rita, Castellbisbal.

Address: Carrer Santa Rita, Castellbisbal, Barcelona, 08755. Phone: +34 937 72 02 09. Website: https://www.restaurantcalpupinet.com/.

Restaurant Cal Pupinet
Our menu
Per començar bé, com cal, mentre esperem els protagonistes
I la brasa què diu?, que Cal Pupinet té 60 anys i ja hi era
Pels qui vindran de grans, tot i que ens enamora quan demanen plats d'adult
I per rematar, postres de casa, de l'Eulàlia, que hi posava l'ànima en tot
ENTRANTS FREDS
ENTRANTS CALENTS
LES POSTRES

Per començar bé, com cal, mentre esperem els protagonistes

Múrgoles a la crema de foie
Único: 19.60€
Bunyols cremosos de bacallà
Único: 12.95€
Anxoves del Cantàbric "oo" amb tomàquet natural i crema d'alvocat (5 unitats)
Único: 15.45€
Escalivada de pebrot, ceba i albergínia
Único: 13.50€
Plat Fantasma (escalivada, esqueixada i pernil ibèric)
Único: 15.20€
Calamars de platja a l'andalusa
Único: 18.95€
Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres
Único: 13.55€
Pernil ibèric D.O. Jabugo (tallat a mà)
Único: 25.25€
Terrina de foie gras d'ànec amb confitura casolana i figa al brandi
Único: 19.95€
Cargols de Lleida a la llauna
Único: 18.95€

I la brasa què diu?, que Cal Pupinet té 60 anys i ja hi era

Peus de porc a la brasa
Único: 15.55€
Galta de porc amb careta a la brasa
Único: 15.95€
Carn de xai a la brasa
Único: 19.45€
Filet de vedella de Girona a la brasa
Único: 24.95€
Entrecot de vedella de Girona a la brasa
Único: 19.50€
Espatlla de cabrit a la brasa
Único: 32.95€
Vaca vella madurada, un "Chuletón" per compartir (preu Kg)
Único: 76€
Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco
Único: 11.85€
Assortit de verdures de l'hort a la brasa
Único: 13.90€
Gambes llagostineres a la llauna
Único: 16.95€

Pels qui vindran de grans, tot i que ens enamora quan demanen plats d'adult

Mig filet de vedella amb croquetes i patates fregides
Único: 22€
Pit de pollastre desossat a la brasa amb croquetes i patates fregides
Único: 16.50€

I per rematar, postres de casa, de l'Eulàlia, que hi posava l'ànima en tot

Crema catalana de la casa
Único: 5.50€
Figues confitades al brandi i gelat d'avellana
Único: 7.50€
Gelat de festuc
Único: 6.30€
Taronja caramel·litzada amb nata i nous
Único: 6.95€
Gelat de vainilla
Único: 5.90€
Postres de músic
Único: 7.50€
Postres de l'avi (carquinyolis amb moscatell)
Único: 5.90€
Sorbet de llimona amb Marc de Cava
Único: 7€
Trufes de cacau casolanes amb nata
Único: 5.90€

ENTRANTS FREDS

Coca d'albergínia amb formatge de cabra
Único: 12.95€
Encenalls d'espatlla ibèrica de gla
Único: 18.95€
Anxoves del Cantàbric 00 amb llit de tomàquet i crema d'alvocat (5 unitats)
Único: 15.95€
Amanida de ventresca de tonyina amb tomàquet de temporada
Único: 13.15€
Ø Tàrtar de tonyina vermella Balfegó
Único: 19.90€
Ø Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres
Único: 13.55€
La parella perfecta: Tête de moine i cecina
Único: 19.95€
Terrina de foie d'ànec amb confitura casolana i figa al brandi
Único: 19.95€

ENTRANTS CALENTS

"Zamburiña" a la planxa amb oli d'all i julivert (preu per unitat)
Único: 3.60€
Croquetes casolanes de pernil ibèric
Único: 11.75€
Ø Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco
Único: 11.85€
Carxofes a la brasa
Único: 12.75€

LES POSTRES

Quefir casolà de llet de vaca
Único: 4.95€
Crema catalana de casa
Único: 5.50€
Pera Bella Helena.
Único: 5.95€
Gelat i sorbets d'elaboració pròpia
Único: 5.90€
Coulant de xocolata i praliné
Único: 6.95€
Postre de músic
Único: 6.50€
Gelat de festuc d'elaboració pròpia
Único: 6.30€
Coulant de xocolata i praliné SENSE GLUTEN
Único: 6.95€
Babà Rom
Único: 6.95€
Fondant de xocolata SENSE GLUTEN vegà
Único: 6.95€
Teules d'ametlla amb moscatell
Único: 6.95€
Cafè Irlandès
Único: 7.10€
Figues confitades al brandi i gelat d'avellanes
Único: 7.50€
Mató de casa amb mel i pinyons
Único: 5.40€