Restaurante Autentik · Mediterranean in Badalona | Sybaria

Marisquería luminosa e informal con bar y terraza con vistas al mar.

Restaurante Autentik offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Restaurante Autentik is located at Passeig Marítim s/n, Badalona.

Address: Passeig Marítim s/n, Badalona, Barcelona, 08911. Phone: +34 934 64 42 81. Opening hours: Monday: 09:30 - 18:00; Tuesday: 09:30 - 18:00; Wednesday: 09:30 - 18:00; Thursday: 09:30 - 18:00; Friday: 09:30 - 18:00; Saturday: 09:30 - 18:00; Sunday: 09:30 - 18:00.

Restaurante Autentik

Our menu

~PARA PICAR Y COMPARTIR~

~NUESTROS ARROCES~

~PARA PICAR Y COMPARTIR~

Buñuelos "Autentik" con salsa tártara y alioli de ajos negros

Pescadito frito con pimientos del padrón (s/m)

Anchoas "00" con pan de coca y tomate

Nuestras bravas con guindilla y chistorra

Calamarcitos andaluza con mayonesa cítrica

Único: 20.50€

Croquetas "Autentik"

Huevos trufados con patatas de la casa y Jamón ibérico

Único: 18.50€

Mejillones marinera

Único: 18.50€

Pulpo plancha, parmentier boniato, emulsión de pimentón y aové

Único: 24.50€

Gambita roja salteada con aceite de ajo y perejil

Único: 23.50€

Mejillones al vapor

Almejas marinera con toque de pastis

Almejas plancha con picada de ajo y perejil

Único: 19.50€

Flor de alcachofa confitada, virutas de foie y Jamón ibérico

Plato de Jamón ibérico con su pan de cristal

Ceviche de corvina al estilo Peruano con gambita roja a la plancha y mango

Único: 21.50€

Tartar de Atún rojo sobre pan de brioche, chutney de mango y mahonesa de aguacate

Único: 23.50€

Ostras Guillerdaux

-ENSALADAS-

Ensalada verde con tomatitos, verduritas "crunch", manzana "smith", jamón de pato y vinagreta de frutos rojos

Mixt de tomates de temporada con cebolla de figueres, olivas de kalamata, lascas de ventresca, aguacate y vinagreta de miel y mostaza

Único: 17.50€

Ensalada variada con queso de cabra "gratinado", daditos de membrillo, semillas de calabaza y vinagreta de frutos secos

Único: 17.50€

Burrata sobre pan de focaccia, guacamole, rúcula, fresitas y nuestra salsa de pesto

Único: 19.50€

~PESCADO~

Tataki de Atún rojo con verduritas baby glaseadas y salsa teriyaki

Único: 26.50€

Rodaballo plancha acompañado de hummus y berenjena crujiente

Bacalao Andaluza gratinado con muselina de ajos, patatas baby y chalota

Lubina plancha con verduritas salteadas y cherrys confitados

Único: 21.50€

Dorada plancha con verduritas salteadas y cherrys confitados

Único: 20.50€

Suquet de Corvina con gambita roja, almejas y toque de cilantro Mar y montaña con langosta y pollo de “Corral” relleno de setas y frutos secos

Único: 24.50€

Lubina/Dorada salvaje a la sal (pieza entera)

Único: 35€ | kg: 65€

~NUESTROS ARROCES~

Arroz a la marinera

Arroz negro con gambita roja y alioli

Arroz meloso de gamba y alcachofas

Único: 26.50€

Fideuá con calamarcitos y gambitas

Arroz caldoso de bogavante

Único: 32.50€

Arroz con magret de pato, naranja y mahonesa de albahaca

Único: 26.50€

~CARNES~

Steak tartar de “Vaca” al estilo “Autentik”

Único: 23.50€

Magret de pato con peras al vino, daditos de queso feta y cumble de pistacho

Único: 23.50€

Entrecot de vaca “400gr” con patatas gajo y pimientos del padrón

Único: 28.50€

Solomillo de vaca “180/200g” con gratén de boniato, foie mi-cuit y caramelo de oporto