Restaurante El Refugio · Spanish in Guadix | Sybaria

Restaurante El Refugio offers Spanish, International fusion cuisine.

Restaurante El Refugio is located at Plaza la Constitución 9, Guadix.

Address: Plaza la Constitución 9, Guadix, Granada, 18500. Phone: +34 689 94 01 26. Website: https://vinotecaelrefugio.es/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 23:00; Wednesday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 23:00; Thursday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 23:00; Friday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 23:00; Saturday: 12:00 - 16:30, 20:00 - 23:00; Sunday: Closed.

Restaurante El Refugio

Our menu

DESARROLLO DE FRÍOS

DESARROLLO DE CALIENTES

DESARROLLO DE CARNES

DESARROLLO DE PESCADOS

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

ENSALADAS

Tomate Con Queso Burrata

Ensalada De Rulo De Cabra Y Frutos Rojos

Tomate Y Anchoas Mariposa

Tomate, Melva Y Aguacate

Ensalada De Queso Azul Y Pera

Ensalada César Con Pollo Crujiente

Ensalada Con Salmón, Mango Y Aguacate

DESARROLLO DE FRÍOS

Cecina De Angus

Ensaladilla De Gambas

Ensaladilla Rusa Con Anguila Ahumada

Tortita De "Inés Rosales" Con Anguila Ahumada

Tartar De Salchichón Ibérico

Tabla De Jamón Ibérico De Cebo

Tabla De Jamón Ibérico De Cebo Y Quesos

Tabla De Quesos

Lata De Anchoas Sobre Mantequilla

TOSTAS

Tosta De Morcilla Con Pistacho Y Cebolla Caramelizada

Tosta De Lomo De Orza Con Brie Y Mermelada De Tomate

Tosta De Queso De Cabra Con Cebolla Caramelizada Y Coulis De Frutos Rojos

Tosta De Gorgonzola Y Pera Con Nueces Y Miel

Tosta De Bacalao Con Bechamel Y Cebolla Caramelizada

Tosta De Salmón, Aguacate Y Tomate

Tosta De Atún Rojo Marinado

DESARROLLO DE CALIENTES

Noodles Con Verduras

Pisto Con Huevo Y Patatas A Lo Pobre

Flores De Alcachofa Con Paté, Jamón Ibérico Y Huevo

Setas Al Cabrales

DESARROLLO DE CARNES

Carrillera Ibérica En Salsa De Oloroso

Solomillo De "Ternera De Guadix" Con Guarnición

Lasaña De "I.G.P. Cordero Segureño"

Lomo De Orza "Tradicional De Guadix" Con Guarnición

Hamburguesa De "Ternera De Guadix" Con Guarnición

Steak Tartar De Solomillo "Ternera De Guadix"

DESARROLLO DE PESCADOS

Lobster Roll - Bogavante

Atún Rojo "Picante"

Ceviche De Gamba

Tataki De Atún Rojo Sobre Crema Curry De Mejillones

Pulpo Braseado Con Base De Salmorejo

Tiraditos Frescos: Atún Rojo, Salmón, Gamba, Bacalao,

Bacalao Con Tomate Tradicional Y Guarnición

Marisco Fresco Del Día

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

Quesadilla York Y Queso

Pincho De Tortilla De Patatas

Lomo De Orza Con Guarnición

Hamburguesa De Pollo Crujiente

Hamburguesa De Ternera - Infantil