Restaurante Humo in Cornellà de Llobregat | Sybaria

Restaurante Humo is located at Passatge dels Alps, Cornellà de Llobregat.

Address: Passatge dels Alps, Cornellà de Llobregat, Barcelona, 08940. Phone: +34 699 91 67 38. Website: https://www.instagram.com/desbario_?igsh=MWZyZHdva3ByMDF0bQ==.

Restaurante Humo

Our menu

Platos Principales

Primeros Platos

Segundos Platos

Menú mediodía

GUARNICIONES PARA ELEGIR

Entrantes

Ñoquis de saboyarda

Único: 15.90€

Pimientos de piquillo rellenos de carne

Único: 15.90€

Yakisoba de verdura

Único: 15.90€

Tartar de atún con aguacate

Único: 15.90€

Único: 15.90€

Platos Principales

Secreto ibérico

Único: 15.90€

Arroz negro con calamarcitos

Único: 15.90€

Hamburguesa tartufada con queso brie

Único: 15.90€

Bacalao a la llauna ibérica con judías

Único: 15.90€

Zorza ahumada guisada

Único: 15.90€

Primeros Platos

Sopa de galets y albondiguillas

Huevos estrellados con jamón

Ensalada de quinoa y boniato

Cazón en adobo con mayonesa cítrica

Segundos Platos

Gallo al horno con patata panadera

Solomillo ibérico en su jugo

Codillo asado a l vino tinto

Onglet a la parrilla

Fideuá con Calamarcitos

Menú mediodía

Espaguetis carbonara con parmesano

Crema de calabacín

Único: 13.95€

Risotto de calabaza

Ensalada de quinoa amb cous cous y boniato

Croquetas caseras

Flor de alcachofa a la brasa con salsa holandesa y crispy bacon

Canelón trufado con setas

Huevos estrellados con sobrasada y miel

Principales

Tofu con salsa miso y sésamo mix

Entraña a la brasa con chimichurri

Butifarra de pagès esparracada a la brasa

Pechuga de pollo a la brasa lacada con salsa de mostaza y miel

Entrecot a la brasa

Pluma ibérica a la brasa

Pescado del dia

Tataki de atún con salsa de ají amarillo

Hamburguesa vegana con salsa de tahini con curry y cebolla crunchy

Salmón a la brasa glaseado con salsa miso

GUARNICIONES PARA ELEGIR

Boniato asado con maple glaze, tahini, nueces caramelizadas y pasas

Guacamole nikkei

Smash potatoes con mayo trufada

Hummus con tomates cherry asados, salsa tahini y sumac

Guisantes con quinua y virutas de jamón ibérico

Arroz marroquí con cúrcuma, pasas y salsa de yogur

Berenjena asada con miel y limón

Ensalada aliñada con vinagreta de miel y mostaza

Salteado de setas con ajo y perejil

Mix de fritas (patatas y boniato fritos)

Postre o café

Tarta de chocolate

Macedonia de frutas