Sal i Pebre · Mediterranean in Cabrils | Sybaria

Platos mediterráneos y tapas sobre mesas de mantel blanco en moderno salón de muros rojos y fino jardín.

Sal i Pebre offers Mediterranean, Spanish cuisine.

Sal i Pebre is located at Passatge Horts de Santa Creu, Cabrils.

Address: Passatge Horts de Santa Creu, Cabrils, Barcelona, 08348. Phone: +34 937 53 80 90. Website: http://www.salipebre.es/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: Closed; Wednesday: 13:00 - 17:00; Thursday: 13:00 - 17:00; Friday: 13:00 - 17:00; Saturday: 13:00 - 17:00; Sunday: 13:00 - 17:00.

Sal i Pebre

Our menu

MENÚ LABORAL DIA 22,50€

ENTRANTS A ESCOLLIR

SEGÓN A ESCOLLIR

Menú infantil 15C (plat combinat)

Menú laboral dia 19,95€

Entrants a escollir

Segons a escollir

Postres a triar

Menú infantil 13€ (plat combinat)

Entrants calents

Ous, pasta, canelons i risottos

Les nostres carns

MENÚ LABORAL DIA 22,50€

LABORAL NIT (nits de dimecres i dijous)

Único: 25.50€

ENTRANTS A ESCOLLIR

Rissoto de ceps

Crema de carbassó (freda) amb crostonets de pa i encenalls de pernil ibèric

Gaspatxo amb entrebancs

Ous estrellats amb sobrassada de Mallorca

Carpaccio de tomàquet amb olivada i formatge de cabra

Cargols a la llauna

SEGÓN A ESCOLLIR

Arròs negre amb puntes d'all i oli (mínim 2 pax)

Hamburguesa d'Angus amb formatge i ceba confitada

Peus d'ibèric a la brasa

Terrina de braó de vedella cuita a baixa temperatura amb idiazábal

Hamburguesetes de calamar a l'alllet amb verdures

Bacallà gratinat amb all i oli

POSTRE O CAFE

1 beguda o 1 ampolla de Vi de la casa per 3 persones

o sangria de vi, negre, blanc o rosat per 3 persones

Menú infantil 15C (plat combinat)

Macarrons + hamburguesa amb patates fregides + aigua

Postres (flam / gelat vainilla / gelat xocolata / iogurt)

Menú laboral dia 19,95€

Laboral nit 18,95€ (nits de dimarts i dijous)

Único: 18.95€

Entrants a escollir

Amanida verda amb tonyina

Carpaccio de tomàquet amb formatge de cabra i olivada

Trinxat de La Cerdanya

Caneló d'espinacs

Risotto de ceps

Carxofes a la brasa

Croquetes de lluc i gambeta amb confit de poma

Segons a escollir

Lluc a la donostiarra

Hamburgueses de calamar a l'allet amb sardina

Terrina de braó de vedella amb idiazàbal

Hamburguesa a la brasa amb formatge de cabra

Botifarra a la brasa

Xurrasco de vedella a la brasa

Picantó a la brasa

Hamburguesa vegeteriana de tofu

Postres a triar

Pastís de formatge

Gelats i sorbets

Profiterols amb xocolanta calenta

Flam de formatge

Gelat de comtessa

Menú infantil 13€ (plat combinat)

Macarrons + hamburguesa + aigua

Flam o gelat de xocolata o gelat de vainilla

Entrants freds

Micuit amb borradetes i melmelada de gerds

Único: 13.75€

Amanida verda amb tonyina i vinagreta de fruits secs

Único: 11.50€

Amanida amb formatge de cabra i vinagreta agredolça

Amanida tèbia d'espàrrecs de marge amb cruixent de pernil

Anxoves de Santoña (00) 1,7€ unitat

Único: 1.70€

Entrants calents

Pop a la gallega

Xípiroons a l'andalusa

Xistorretes a la sidra

Único: 9.75€

Croquetes de pernil de Guijuelo

Único: 11.80€

Cruixent de llagostins

Xampinyons a la brasa farcits de foie i gratinats amb parmesà

Croquetes de parmesà i gorgonzola amb fruits secs

Único: 11.80€

Croquetes de ceps amb fetge d'ànec

Único: 11.80€

Cous de carxofa farcits de llagostins i verduretes amb parmesà

Bunyols negres de bacallà amb all i oli

Ous, pasta, canelons i risottos

Estrellats amb patates, pernil i foie

Estrellats amb patates, formatge i pernil ibèric

Caneló de rostit

Caneló de ceps

Caneló d'ànec amb foie

Ravioli de cua de bou amb reducció de vi del Priorat

Estrellats amb pernil amb farcida de formatges (inyesa)

Cuina del mar

Hamburguesetes de llagostins

Hamburguesetes de calamar a l'alliet

Bacallà gratinat amb all i oli suau

Calamarcets amb ceba i mongetes

Llagostins amb confit de ceba

Calamarcets a la planxa

Salmó amb cremós de patata

Llenguado a la planxa amb cremós de patata (peça)

Ventresca de tonyina amb olivada i ceba

Tataki de tonyina vermella

Les nostres carns

Steak tartar de vedella

Brownie de bou amb crema de verduretes

Cua de bou amb vermut negre & foie

Braó de vedella desosat amb crosta d'idiiazàbal

Garrinet cruixent amb patates i ceba confitada

Cuixa d'ànec confitada amb fruits del bosc

Xai cuit a baixa temperatura amb parmentier de patata

Entrecot de vedella

Costelles i mitjanes de cabrit a la brasa

Filet de vedella

Costellam de porc marinat amb salsa BBQ

Hamburguesa de tofu

Magret amb reducció de pedro Ximénes

Peus de porc cruixents i desosats

Hamburguesa de magret amb foie i cruixent de ceba

Pa

Pa de coca amb tomàquet

Único: 3.50€

Pa sense gluten

Único: 2.75€