Sal Mestiza · Mexican in Madrid | Sybaria

Sal Mestiza offers Mexican cuisine.

Sal Mestiza is located at Calle de Lagasca 103, Madrid.

Address: Calle de Lagasca 103, Madrid, Madrid, 28006. Phone: +34 912 50 86 62. Website: https://www.salmestiza.com/. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 19:00 - 01:00; Wednesday: 19:00 - 01:00; Thursday: 19:00 - 01:00; Friday: 19:00 - 02:00; Saturday: 19:00 - 02:00; Sunday: Closed.

Sal Mestiza

Our menu

Para compartir

Rebanadas de langostinos sobre una salsa estilo Pacífico Mexicano, con chile guajillo, chile ancho, lima y mango.

Carnitas de Pulpo

Langostinos salteados y gratinados con queso, tumbados sobre tortilla de harina, con cebolla tempurizada y mayonesa chipotle.

¡Los de la casa! Guisos tradicionales, preparados a nuestro estilo clandestino. Cochinita pibil, suadero y papa con chorizo. Acompañados de nuestras salsas.

¡Cómo nunca lo habías visto! Queso derretido con chorizo o setas. Acompañado de tortillas de harina y salsa verde.

Guacamole con Chicharrón

El clásico pero diferente… Receta especial de la casa, servido con chicharrón crujiente.

Tostadas de Atún

Láminas de atún, marinadas en salsa de soja y cítricos sobre crujiente de maíz. Acompañados de nuestra crema de aguacate, aderezo chipotle y puerro frito.

Ceviche de Lubina

Cubos de lubina, marinados en nuestra salsa fresca de lima con cebolla roja y pepino, mango cilantro y chile serrano.

Aguachile Patrón (Ojo de bife)

Aguachile de Langostinos

¡El que no te puedes perder! Cortes de ojo de bife, sellados a la parrilla y sumergidos en salsa de ajo tatemado con fusión de salsas negras. Decorado con aguacate, cebolla, chile y cilantro.

Pulpo adobado y frito, servido sobre una cama de maíz maya. Acompañado con patatas asadas y nuestra salsa especia.

Coliflor Bikina

Horneada y bañada sobre salsa tamarindo de la casa.