Viblioteca · Mediterranean in Barcelona | Sybaria

Carta de vinos, quesos y ensaladas que va cambiando, además de carpacho y tartar, en un restaurante sofisticado con paredes blancas.

Viblioteca offers Mediterranean, International fusion cuisine.

Viblioteca is located at Carrer de les Guilleries, Barcelona.

Address: Carrer de les Guilleries, Barcelona, Barcelona, 08012. Phone: +34 932 84 42 02. Website: https://viblioteca.com/.

Viblioteca
Our menu
Tartars Y Carpaccios
Orange Wine
Vinos Tintos
Postres
Surtido De Quesos Artesanos
Extras
Biquinis
Vinos Blancos
Vinos Espumosos
Platillos
Ensaladas

Tartars Y Carpaccios

Tártar De Atún Salvaje Con Soja, Guacamole Y Totaditas
Único: 18€
Carpaccio De Alcachofas Con Tomate, Piñones Y Parmesano
Único: 9.90€
Carpaccio De Portobello (Setas)
Único: 10.40€
Carpaccio De Alcachofas Con Foie Y Parmesano
Único: 11.90€
Steak Tártar Clásico De Filete
Único: 16.90€
Carpaccio De Solomillo De Buey, Rúcula, Parmesano Y Piñones
Único: 12.90€
Tártar De Salmón Con Fresa, Mango Y Tostaditas
Único: 13.90€

Orange Wine

L'ORANGET De Montmell ( Natural)
Único: 30€
CUEVA D.O VALENCIA
Único: 32€

Vinos Tintos

RAR DOQ PRIORAT
Único: 37.40€
As Xaras
Único: 37.90€
LA PLANELLA
Único: 35.90€

Postres

1 Trufa Con Aceite Y Sal Maldon
Único: 1.60€
Cheese Cake De Queso Fresco Con Fresas Y GUINDAS
Único: 7€
FLAN DE QUESO BRIE Y DULCE DE LECHE
Único: 5.50€
Tiramisú Casero Con Carquiñous
Único: 7€

Surtido De Quesos Artesanos

Surtido De Queso Artesano
Único: 24.90€

Extras

RACIÓN EXTRA DE PAN
Único: 2.80€

Biquinis

Bikini Trufado, Ibérico, Mozzarella Y Trufa
Único: 9.90€
El Pekin, Confit De Pato Y Salsa Hoisin
Único: 9.90€
El Porchetta, Asado De Cerdo, Pepinillos Y Mostaza
Único: 9.90€
Es Bikini, Sobrasada Ibérica, Mozzarella Y Miel
Único: 9.90€

Vinos Blancos

Albamar
Único: 38.90€
Y Lo Otro También
Único: 33.99€
VINO NATURAL SECO ELABORADO CON MOSCATELL
Único: 29.90€
LA FURTIVA
Único: 32.90€

Vinos Espumosos

3ER DEL CELLER 9+
Único: 31.90€
VATUA DE COLET
Único: 32.90€
COLET GRAN CUVEE GRAN RESERVA
Único: 32.90€

Platillos

Canelón De Confit Pato
Único: 10.90€
Tomate En Almibar, Burrata Y Aceite De Albahaca
Único: 12.50€
Rollitos Vietnamitas, Langostino
Único: 15.90€
Espárragos Verdes Salteados
Único: 12.90€
Rollitos Vietnamitas Con Atún Salvaje, Albahaca Y Cilantro
Único: 17.50€

Ensaladas

Ensalada Tomate, Ventresca Y Cebolla Tierna
Único: 12.50€
BURRATA PUGLIESE
Único: 12.50€
Ensalada Tomate Con Aguacate
Único: 12.50€
Alcachofas Brasa Con Pesto Rojo
Único: 8.50€
Ensalada Chuletón De Tomate De Celso Y Manolo.
Único: 12.90€