A Paniagua · Española en Esparreguera | Sybaria

A Paniagua ofrece cocina Española.

A Paniagua está en Carrer del Camí de Can Comelles, Esparreguera.

Dirección: Carrer del Camí de Can Comelles, Esparreguera, Barcelona, 08292. Teléfono: +34 937 77 43 14. Web: https://instagram.com/paniagua_rest.

A Paniagua

Nuestro menú

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MACARRONES CON SALSA BOLOÑESA AL VINO TINTO Y ROMERO

SALMOREJO DE REMOLACHA CON QUESO DE CABRA Y PICATOSTES

ESPARRAGOS TRIGUEROS CON SOBRASADA Y QUESO RECLENTE GRATINADOS

BURRITO DE CARNE MECHADA AL ESTILO MEXICANO CON GUACAMOLE Y NATA ACIDA

MUSLO DE POLLO CON SALSA DE CURRY THAI Y DADOS DE PATATA

PAELLA MARINERA

POSTRES

BIZCOCHO DE CAFE

TARTA DE DATILES, NUECES Y MIEL

CHEESECAKE DE NARANJA CON SIROPE DE NARANJA Y HELADO DE CHOCOLATE

Único: 6.90€

BORRACHITO DE BIZCOCHO ESPECIADO CON PERAS AL VINO Y CREMA PASTELERA

Único: 6.90€

CHEESECAKE DE QUESO CURADO, HELADO DE PINO MEDITERRANEO, MIEL Y NUECES

Único: 7.90€

CREMOSO DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE MANGO Y FRESAS

Único: 7.90€

bebidas

PAN, VINO, GASEOSA, AGUA

REFRESCOS, CERVEZAS O CAFES

especialidades

Único: 15.90€

PLA JILLOS

CROQUETA DE GALTA Y FOIE CON SALSA DE RUSTIDO

Único: 3.50€

CRESTA DE CARNE HECHADA AL ESTILO MEXICANO, GUACAMOLE, NATA ACIDA Y KIKOS

Único: 4.10€

TORCROQUETA DE LA PAQUI DE JAMON IBERICO Y TRUFA FRESCA

Único: 3.90€

BRAVAS CON SALSA DE CHISTORRA ALA SIDRA

Único: 6.50€

BERENJENA AHUMADA CON CREMA DE CALABAZA THAI, CARPACCIO DE GAMBA ROJA, HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y CHIPS DE TUPINAMBO

Único: 14.50€

FOUDUE CON FRICANDO DE SETAS, QUESO RACLETTE Y TRUFA FRESCA

Único: 17.50€

CARPACCIO DE PRESA IBERICA CON MAHONESA COREANA, PESTO Y QUESO MANCHEGO

Único: 14.50€

CARPACCIO DE HUEVO CON TORREZINOS Y LANGOSTINOS

Único: 19.50€

TATAKI DE ATUN AL ESTILO ASIATICO CON DUO DE SALSAS, CRUJIENTES Y GERMINADOS

Único: 14.50€

PULPO BRASEADO CON PAPADA, PARMENTIERE DE PATATA, ALI OLI Y CRUJIENTE IBERICO

Único: 24.50€

CALAMARCITOS BRASEADOS CON CRUJIENTE DE PIES DE CERDO Y SALSA DE RUSTIDO

Único: 19.50€

SECRETO IBERICO A BAJA TEMPERATURA CON TRINXAT, SALSA DE CAMAGROQ, TRUFA FRESCA Y CHIPS DE PATATA

Único: 23.50€

PLATILLOS

10. PULPO BRASEADO CON PAPADA, PARMENTIER, ALI-OLI Y CRUJIENTE IBERICO

2. TORCETA DE JAMON IBERICO CON TRUFA FRESCA

Único: 3.20€

1. BRAVAS CON SALSA DE CAISTORNA A LA SIDRA Y ALI-OLI

Único: 6.50€

4. CRESTA DE CARNE MECHADA AL ESTILO MEXICANO CON GUACAMOLE, NATA ACIDA Y KIKOS

Único: 4.10€

5. CREMOSO DE FOIE CON MERMELADA DE HIGOS, TOSTADITAS MIEL DE CAÑA Y KIKOS

Único: 15.50€

3. CROQUETA DE POLLO RUSTIDO Y QUESO MANCHEGO

Único: 3.20€

7. CALGOTS CON SALSA DE SETAS LLENGUA DE BOU, BUTIFARRA, TRUFA FRESA Y CHIPS BONATO

Único: 16.50€

6. GUISITO DE GUISANTES CON SALSA DE RUSTIDO Y BUTIFARRA NEGRA Y TRUFA FRESCA

Único: 17.50€

8. CORAZONES DE ALCACHOFA SOBRESADA, QUESO RELETTE Y ROMESCO

Único: 14.50€

11. CALAMARCITOS BRASEADOS CON CRUJIENTE DE PIES DE CERDO Y SALSA DE RUSTIDO

Único: 19.50€

9. CARPACCIO DE HUEVO CON TORZELNOS Y LANGOSTINOS

Único: 19.50€

12. SECRETO IBERICO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE COLMENILLAS Y TRUFA FRESCA