Aiueno · Japonesa en Barcelona | Sybaria

Restaurante chic, con platos creativos de cocina japonesa y fusión presentados de forma artística y acompañados de vino o sake.

Aiueno ofrece cocina Japonesa, Fusión internacional.

Aiueno está en Carrer del Rosselló, Barcelona.

Dirección: Carrer del Rosselló, Barcelona, Barcelona, 08037. Teléfono: +34 933 28 37 11. Web: http://aiueno.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 15:30; Martes: 13:00 - 15:30; Miércoles: 13:00 - 15:30; Jueves: 13:00 - 15:30; Viernes: 13:00 - 15:30; Sábado: 13:00 - 15:30; Domingo: Cerrado.

Aiueno

Nuestro menú

MENÚ TEMAKI SUSHI

MENÚ TEMAKI SUSHI SUPERIOR

DEGUSTACIÓ MIGDIA

MENÚ DEGUSTACIÓ DE NIT

MENÚ MIGDIA

Galetes de vedella amb vi negre

Único: 16.50€

Entrecot de vaca a la planxa (+2€)

Único: 16.50€

Amanida de daikon i pastanaga amb bonitol fumat

Único: 16.50€

Plat de temporada

Único: 16.50€

Boquerons en escabetx

Único: 16.50€

Único: 16.50€

Salmó marinat amb miso, al forn

Único: 16.50€

Sorell arrebo sat amb salsa de tàrtara casolana

Único: 16.50€

Karaage de pop amb trinxtat

Único: 16.50€

Peix de temporada (+2€)

Único: 16.50€

Crema de temporada i amanida verda

Único: 16.50€

Arròs, beguda i postre o cafè inclosos

Único: 16.50€

Filet de porc arrebo sat amb salsa de Tonkatsu casolana

Único: 16.50€

MENÚ TEMAKI SUSHI

7 tipus de peixos i mariscs, 2 tipus de verdures

Único: 16.50€

arròs de sushi, alga de nori i sopa de miso

Único: 16.50€

beguda i postre o cafè inclosos

Único: 16.50€

MENÚ TEMAKI SUSHI SUPERIOR

9 tipus de peixos i mariscs, 2 tipus de verdures

Único: 19.80€

DEGUSTACIÓ MIGDIA

Rillettes de bonitol

Amanida de remolatxa amb poma

Assortiment de temaki

Dengaku de albergínia

Filet de porc arrebo sat amb salsa de Tonkatsu

Postre o cafè inclosos. Beguda NO inclosa.

MENÚ DEGUSTACIÓ DE NIT

Xupito de crema de temporada

Tempura de flor de carbassó amb scamorza

Temaki sushi mixt (3 peces)

Broqueta de "eringui" i presa ibèrica

Peix de temporada

Dengaku de albergínia amb verat

AIUENO

jurel rebozado con salsa tártara casera

Único: 11.80€

berenjena dengaku (miso rojo dulce) con cebolla marinada

Único: 9.70€

agedashi de pulpo (pulpo rebozado con gelatina de ponzu)

Único: 9.80€

croqueta de sepia

Único: 2.70€

croqueta de cocido al curry

Único: 2.70€

ostra natural (1pc)

Único: 3.90€

rillettes de bonito

Único: 4.50€

ensaladilla de remolacha, manzana y sardina

Único: 7.60€

tataki de bonito

Único: 8.50€

boquerones en escabeche

Único: 7.40€

ravioli de langostino, cerdo y ceps

salmón marinado en miso, al horno

Único: 14.80€

steak tartar de vaca

carrillera de ternera al vino tinto

entrecot de vaca a la planxa

cha-shu de presa ibérica

chuletón de vaca vieja (tolosa)

Único: 12.60€

unagidon (arroz con anguila)

temaki mixto (toro y salmón, 6 bolitas de arroz de sushi y nori)

temaki toro (12 p de toro, 6 bolitas de arroz de sushi y nori)

temaki salmón (12 p de salmón, 6 bolitas de arroz de sushi y nori)

surtido de sashimi (7 tipos de pescado y mariscos)

(1 bol de arroz de sushi y alga de nori +4,00€)

POSTRES

brownie de té verde con helado de vainilla

Único: 6.50€

surtido de trufas

carquinyolis de té verde

Único: 6.50€

surtido de té verde

Único: 6.50€

TAPAS Y PLATOS

rilletes de bonito

Único: 4.50€

berenjena dengaku (miso rojo dulce) con caballa marinada

Único: 9.70€

entrecot de vaca a la plancha

(1 bol de arroz de sushi y alga de nori +3,50€)

Sugerencias

Encurtido casero de verduras

Único: 4.50€

2 piezas de ostras y 1 copa de espumoso

Único: 9.80€

Queso Tomino al horno con alcachofa

Único: 7.90€

Brocheta de seta "eringui" y presa ibérica (2ps)

Único: 9.40€

Setas salteadas con yema de huevo macerada en soja

Tempura de calçots

Udon con almejas y setas al vapor con sake

Vieiras envueltas en tocino ibérico

Pescado de temporada