ALAS by Hermanos Torres · Cocina de autor en Barcelona | Sybaria

ALAS by Hermanos Torres ofrece cocina Cocina de autor, Española.

ALAS by Hermanos Torres está en Josep Tarradellas Barcelona-El Prat Airport, Barcelona.

Dirección: Josep Tarradellas Barcelona-El Prat Airport, Barcelona, Barcelona, 08820. Teléfono: +34 667 21 39 64. Web: https://www.foodtravelexperts.com/our-markets/europe/spain/. Horario: Lunes: 10:00 - 22:00; Martes: 10:00 - 22:00; Miércoles: 10:00 - 22:00; Jueves: 10:00 - 22:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 10:00 - 22:00; Domingo: 10:00 - 22:00.

ALAS by Hermanos Torres

Nuestro menú

Fly with the Torres

Vuela con los Torres

Despegue

Ensalada César con pollo crujiente, escamas de parmesano, pan de cristal y salsa César

Único: 17.95€

Cremosa stracciatella de burrata con tomate confitado, albahaca y esferas de limón

Único: 19.50€

Alcachofas del Prat con su tallo al horno, salsa Romesco y frutos secos

Único: 13.95€

Patatas fritas caseras con dos salsas Hermanos Torres (achiote mayo y cítricos con cebollino)

Único: 12.50€

Tortilla de patatas con cebolla confitada

Único: 12.50€

Gilda de anchoa y boquerón, con piparra y aceituna

Único: 4.50€

Jamón ibérico de bellota y pan de coca con tomate y AOVE

Único: 29.95€

Croquetas de cecina de León

Único: 11.95€

Berenjena asada al estilo de Japón, con miso, cilantro, cebollino, lima y yuzu

Único: 12.75€

Nuestras aceitunas aliñadas estilo mediterráneo

Único: 5.95€

Ensaladilla rusa con virutas de jamón ibérico, piparra, polvo de aceituna y perlas de aceite

Único: 13.95€

Fly with the Torres

Txuleta burger, with cheese, tomato, pickles and homemade french fries

Único: 22.60€

Cuttlefish burger with pico de gallo, avocado, and rocket

Único: 20.50€

Beef tenderloin sandwich with sun-dried tomato & parmesan tapenade and truffle mayo

Único: 21.60€

Gratinated cod with apricot aioli and grilled zucchini and shiitake

Único: 24.60€

Octopus with truffled potato parmentier and paprika oil from la vera

Único: 29.95€

Catalina grandma's cannelloni

Único: 19.95€

Bazkaleku rib-eye steak with Padrón peppers and homemade french fries

Único: 49.90€

"Di Parmegiano" ravioli with pomodorina sauce

Único: 19.95€

Creamy rice with stuffed pularda, artichoke, and aioli

Único: 22.50€

Despeque

Tortilla de patatas

Único: 12.25€

Patatas fritas caseras con dos salsas Hermanas Torres (achiote mayo y cítricos con cebollino)

Único: 11.25€

Croquetas de cecina

Único: 11.95€

Vuela con los Torres

Burger de Txuleta del norte, con queso, tomate, pepinillos y patatas fritas caseras

Único: 22.60€

Burger de sepia con pico de gallo, aguacate y rúcula

Único: 20.50€

Pepito de solomillo de ternera con tapenade de tomate seco & parmesano y mayo de trufa

Único: 21.60€

Bacalao gratinado con alioli de albaricoque y calabacín al grill y shiitake

Único: 24.60€

Pulpo con parmentier de patata trufada y aceite de pimentón de la vera

Único: 29.95€

Rib-eye de ternera Bazkoleku con pimientos de padrón y patatas fritas caseras

Único: 49.90€

Canelones de la abuela Catalina

Único: 19.95€

Arroz meloso con pularda rellena, alcachofa y alioli

Único: 22.50€

Raviolis "di parmegiano" con salsa pomodorina

Único: 19.95€

Aterrizaje

Pan con chocolate, aceite y sal de escamas

Único: 6.95€

Crema catalana al romero con carquinyolis

Único: 6.95€

Tarta de limón con pistacho y crema inglesa

Único: 6.95€

Tarta de queso por Hermanos Torres

Único: 6.95€

Mousse de chocolate vegano con corazón de frambuesa

Único: 6.95€