BO RESTAURANT · Mediterránea en Vic | Sybaria

BO RESTAURANT ofrece cocina Mediterránea.

BO RESTAURANT está en Parc Jaume Balmes, Vic.

Dirección: Parc Jaume Balmes, Vic, Barcelona, 08500. Teléfono: +34 938 85 42 92. Web: http://mesborestaurant.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 15:30; Martes: 13:00 - 15:30; Miércoles: 13:00 - 15:30; Jueves: 13:00 - 15:30; Viernes: Cerrado; Sábado: Cerrado; Domingo: Cerrado.

BO RESTAURANT

Nuestro menú

primers

Llenties estofades amb costella i xoriç

Crema de carbassa amb virutes de pernil

Amandida de tardor

Coca del mossèn amb pernil ibèric

Tallarines amb salsa de formatge

Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà

arròs d'interior amb botifarra negre, mongeta tendra i saltejat de calamr

morro de bacallà amb panses, pinyons i base de formatge blau de centelles

segons

Pilotilles amb gambetes

Ossabuco de vedella amb bolets

Suquet de filet d'escorpora amb cloïsses

Calamars a la romana amb verduretes

Cuixa de xai amb tempura de verdures

Pit de pollastre amb salsa de mostassa

Entrecot de vedella a la brasa amb patata

conill de pagès confitat amb nyàmeres, escamarlans i espurna de cacau

melós de cua de vedella a la seva salsa amb peres confitades i fred d'avellanes

xai del ripollès amb carbassó tebi amb llàgrima de iogurt i menta

postres

Magranes amb suc de taronja o vi dolç

Iogurt amb compota de mango

pressec cuit amb clau seguit del pa de pessic de Vic a la vainilla amb toc de ratafia i anous i el seu cruixent

Pastís de xocolata amb salsa de gerds

Profiterols de nata amb salsa de xocolata

Gelat de vainilla o poma

Iglú de caramel amb salsa de xocolata

panna cotta de menta amb refescant de citric i detalls de fruita vermella del temps

blanc sobre negre de xocolata a la vainilla amb cruixent d'anís

panna cotta de menta amb refrescani de citric i detalls de fruita vermella del temps

entrants

barreja d'espàrrecs del moment amb rossinyol, taronja natural i aire d'herbes

amanida fresca de tomàquet de l'hort, barat marinat al citric, escenalls de parmesà i el toc de menta fresca

sopa freda de remolatxa amb seitó marinat, fonoll i flocs de raifort