Bodega Fermin · Española en Barcelona | Sybaria

Tapas con vermú, vino de barril o cerveza artesanal en un bar pequeño con asientos en la barra y terraza.

Bodega Fermin ofrece cocina Española.

Bodega Fermin está en Carrer de Sant Carles, Barcelona.

Dirección: Carrer de Sant Carles, Barcelona, Barcelona, 08003. Teléfono: +34 931 12 43 03. Web: http://www.facebook.com/bodegafermin. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: Cerrado; Jueves: Cerrado; Viernes: 12:00 - 01:00; Sábado: 12:00 - 01:00; Domingo: Cerrado.

Bodega Fermin

Nuestro menú

ELS PLATS CALENTS

EL NOSTRE "OU ESTRELLAT" ECOLÒGIC AMB XIPS DE PATATA I:

LES LLAUNES DE CONSERVES

EL NOSTRE POSTRE

PER PICAR

La Gilda del Fermín

Único: 2.20€

Ametilles Marcona saladés

Cacauets salats amb mel

Xips Torres d'Oli 100% verge

Único: 2.50€

Xips Torres de Tòfona Negre

Único: 2.50€

Banderilla de la Casa

Único: 2.20€

Patates amb all i oli negre

Anxoves del Cantàbric 00

Único: 4.20€

Anxoves del Cantàbric 0 (8 filetes)

Único: 12.50€

Seitons en Vinagre amb llit de tomàquet

Sardina fumada amb maonesa de xipotle

Único: 5.50€

Aremgada fumada amb cogombrets i mostassa de Dijón

Único: 5.50€

Salmó marinat amb cítrics i iogurt

Pintxo de tomàquet sec amb formatge de cabra i festucs

Único: 3.80€

Carpaccio de vedella amb formatge de feta

Carpaccio de polp amb tomàquet confitat, iogurt grecsalsa de pebre

Olives, la nostra barreja especial

Pèssols secs amb wasabi

ELS PLATS CALENTS

Albergínia amb formatge de cabra i chutney de ceba

Único: 8.20€

Morro i orella de porc al pimentón

Único: 5.50€

Botifarró de ceba i pinyons amb melmelada de pera i pípàrra

Único: 6.60€

Parmegiana amb mozzarella

Cors de carxofa a la brasa marinats i tomàquet sec

Carpaccio de peus de porc amb ametlles i pols de festucs

Único: 10.60€

Formatge Tomino fos amb sobrassada, mel, ametlles i pols de festucs

Único: 8.70€

EL NOSTRE "OU ESTRELLAT" ECOLÒGIC AMB XIPS DE PATATA I:

Ou amb Sobrassada de Mallorca i mel

Ou amb Formatge de cabra, chutney de ceba i tomàquet sec

Único: 7.40€

Ou amb Espatlla ibèrica i salsa trufada

Único: 7.90€

LES LLAUNES DE CONSERVES

Musclos en escabetx

Escopinyes al natural

Único: 10.50€

Zamburiñes amb salsa de vieira

Calamaresons en la seva tinta

Cloïsses al natural amb all i julivert

ELS EMBOTITS

Secallona de Ripoll

Llonganissa al pebre de Vic

Único: 4.60€

Xoriç picant de León

Único: 3.80€

Pernil Ibèric de Gla tallat a mà de Fisán

Único: 19.60€

ELS FORMATGES

Pasamontes (Manchego semicurat de llet crua d'ovella amb romaní 100grs)

Único: 9.90€

Payoyo amb Llard (curat de llet de cabra amb llard 100grs)

Único: 10.80€

EL NOSTRE POSTRE

Pa amb xocolata negre, coulis de fruits vermells, oli, sal i pebre

Único: 5.50€