Bodega Solera · Española en Barcelona | Sybaria

Bodega Solera ofrece cocina Española, Mediterránea.

Bodega Solera está en Carrer de Còrsega, Barcelona.

Dirección: Carrer de Còrsega, Barcelona, Barcelona, 08037. Teléfono: +34 937 96 97 33. Web: https://bodegasolera.com/?utm_source=google&utm_medium=business_profile&utm_campaign=main_link_to_website_localo. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: Cerrado; Jueves: Cerrado; Viernes: 13:00 - 01:00; Sábado: 13:00 - 01:00; Domingo: Cerrado.

Bodega Solera

Nuestro menú

Para picar

Único: 3.50€

Pan de masa madre de Origo

Único: 2.50€

Boquerones aliñados

Gilda de anchoa

Único: 2.95€

Ostra de Normandia

Único: 5.50€

Único: 3.50€

Anchoas del cantábrico

Único: 9.50€

Mojama con almendras

Platos

Montadito de gamba blanca, tártara y escabeche de mejillón

Papada de cerdo y salsa de pimiento verde

Patatas con mayo de encurtidos y salsa brava

Mollete de pringá y gárgola del miracle

Alcachofa confitada con cecina y savel

Tartar Tatín de cebollas

Pollo moruno con salsa de yogur y menta

Tartar de tomate con mayo de Don Manuel

Pulpo en escabeche frio de piparras

Berenjena ahumada, romesco y queso de cabra gratinado

Huevo, butifarra del perol y patata

Albóndigas de chuleta y salsa perigourdine de bacalao

Pimientos del piquillo con la brandada de Jordi Vilà

La Xarcuteria

Sobrasada (cerdo, curado mínimo de 6 meses)

Terrina de la casa (cerdo, cocida)

Morcilla choricera (cerdo, curada)

Chorizo Ibérico (cerdo, curado)

Xolis (cerdo, curado)

Cecina de Buey (buey, curado mínimo de 18 meses)

Jamón Ibérico de Bellota (gran reserva 2019)

Lomito Ibérico (cerdo, curado mínimo de 3 meses)

Surtido de embutidos

Quesos

Cornish Kern (vaca, leche pasteurizada)

Único: 9.75€

Savel (vaca, leche cruda)

Único: 10.50€

Le Caslou (oveja, leche cruda)

Comté 30 meses (vaca, leche cruda)

Lou Cabilhou (cabra, leche cruda)

Bleu d’Alcas (oveja, leche cruda)

Selección de quesos