Café Del Centre · Española en Barcelona | Sybaria

Café Del Centre ofrece cocina Española, Mediterránea.

Café Del Centre está en Carrer de Girona 69, Barcelona.

Dirección: Carrer de Girona 69, Barcelona, Barcelona, 08009. Teléfono: +34 935 63 04 97. Web: https://www.cafedelcentre.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 00:00; Sábado: 12:00 - 00:00; Domingo: 12:00 - 00:00.

Café Del Centre

Nuestro menú

FROM THE GARDEN

FROM THE COUNTER

LET'S PLAY

Deviled egg, red tuna tartar, ginger mayonnaise and bottarga

Black sausage and caramelized onion pasties with sour herb cream

Único: 6.50€

Cod fritters and chipotle romesco sauce

Único: 8.90€

Steak tartar with pickled mustard*

Mussels in Café de París sauce

Único: 13.50€

Tavascan's trout tartare, celeriac, sour cream and truffle

Único: 15.50€

Croissant of Olivier salad, tuna flank and piparra chilli

Único: 5.70€

Vol au vent of cuttlefish and squid stewed in saffron cream

Único: 11.90€

FROM THE GARDEN

Roasted tomato salad with cod and olives

Único: 12.50€

Artichoke flower, guanciale and cured cheese*

Salad of house-smoked salmon, endive and grapefruit vinaigrette

Único: 14.50€

Braised endives with orange hollandaise sauce

King trumpet mushroom with Amontillado sherry cream

Grilled leek, cured beef and hazelnuts

FROM THE COUNTER

Xesc Reina sobrassada sausage, with raw honey*

Único: 13.50€

Artisan longaniza sausage from Vic

Único: 9.50€

Cantabric anchovies "00"

Mature cheese, fruit compote

Único: 11.50€

Bread rubbed with tomato

Único: 3.50€

HAGAN JUEGO

Huevo "Mimosa", tartar de atún rojo, mayonesa de jengibre y botarga

Empanadillas de butifarra negra y cebolla caramelizada con crema agria de hierbas (2 ud.)

Único: 6.50€

Bombas de bacalao y romesco chipotle (2 ud.)

Único: 8.90€

Tartar de vaca con mostaza encurtida*

Mejillones al Café de París

Único: 13.50€

Tartar de trucha asalmonada de Tavscan y sus huevas, apionabo, crema agria y trufa

Único: 15.50€

Vol au vent de sepia y calamar estofados a la crema de azafrán

Único: 11.90€

Croissant de ensaladilla rusa, ventresca y piparra

Único: 5.70€

DEL HUERTO

Ensalada de tomates asados, bacalao y aceitunas

Único: 12.50€

Flor de alcachofa, papada y queso curado*

Ensalada de salmón ahumado en casa, endivias y vinagreta de pomelo

Único: 14.50€

Endivias braseadas con salsa holandesa de naranja

Puerros escalivados, cecina y avellanas

Setas de cardo a la crema de Amontillado

DEL MOSTRADOR

Sobrasada Xesc Reina y miel de Azahar*

Único: 13.50€

Longaniza artesana de Vic IGP

Único: 9.50€

Anchoas del Cantábrico "00" (4 filetes)

Queso curado de pastor, compota de fruta y pan

Único: 11.50€

Único: 3.50€

Sobrassada Xesc Reina i mel de taronger*

Único: 13.50€

Llonganissa artesana de Vic IGP

Único: 9.50€

Anxoves del Cantàbric "00" (4 filets.)

Pa amb tomàquet

Único: 3.50€

Formatge curat, compota de fruita i pa

Único: 11.50€

FACIN JOC

Ou "Mimosa", tàrtar de tonyina vermella, maionesa de gingebre i botàriga

Croissant d'ensaladilla russa, ventresca i piparra

Único: 5.70€

Bombes de bacallà i romesco chipotle (2 ut.)

Único: 8.90€

Crestes de botifarra negra i ceba caramelitzada amb crema agra d'herbes (2 ut.)

Único: 6.50€

Tàrtar de vaca amb mostassa encurtida*

Musclos al Cafè de París

Único: 13.50€

Tàrtar de truita assalmonada de Tavascan i els seus ous, api-rave, crema agra i tòfona

Único: 15.50€

Vol au vent de sípia i calamar estofats a la crema de safrà

Único: 11.90€

DE L'HORT

Amanida de salmó fumat a casa, endívies i vinagreta de pomelo

Único: 14.50€

Amanida de tomàquets confitats, bacallà i olives

Único: 12.50€

Flor de carxofa, papada i formatge curat*

Endívies brasejades amb salsa holandesa de taronja

Bolets de card a la crema d'Amontillado

Porros escalivats, cecina i avellanes