Can Ton · Española en Santa Eulàlia de Riuprimer | Sybaria

Can Ton ofrece cocina Española.

Can Ton está en Carrer Major, Santa Eulàlia de Riuprimer.

Dirección: Carrer Major, Santa Eulàlia de Riuprimer, Barcelona, 08505. Teléfono: +34 662 08 72 43. Web: http://www.barcanton.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: Cerrado; Jueves: Cerrado; Viernes: Cerrado; Sábado: Cerrado; Domingo: 08:00 - 17:00.

Can Ton

Nuestro menú

El Sunyer de Dalt

Dels nostres col·laboradors

ENTRANTS

Amanida de formatge de Cabra amb enciam de l'hort, fruits del bosc, fruits secs i vinagreta de most

Cruixent de morro de porc

Amanida de Ceba al cop de puny amb anxoves de l'Escala i olives Kalamata

Taula de Formatges amb melmelada de tomàquet, nous i panses

Escalivada de pebrot, albergínia, ceba i patata.

Carxofa a la brasa amb romesco

Único: 3.50€

Ous ferrats amb patates de CanTon

Saltejat de bolets amb cansalada i rovell d'ou

Sardina Fumada amb mascarpone i melmelada de tomàquet

Único: 3.50€

Calamarssets saltejats

Musclos de CanTon

Vieira a la brasa

Único: 3.50€

Mongetes del ganxet amb cansalada

Pernil Ibèric d'agla amb pa de CanTon

Carpaccio de llengua de vedella cuita a baixa temperatura amb vinagreta de soja

Carpaccio de Llom Ral fumat amb maionesa d'all negre, figues confitades en mascaro i oli de fum de brasa

Sobrassada calenta Cal Rovira de Sagàs

Mas Grieres

Raça Llemosina d'agricultura sostenible sense medicaments

Entrecot de vedella: 63€ | T-bone de vedella: 73€ | Entrecot de vaca: 79€

La Musona

Raça Angus d'agricultura sostenible sense medicaments

Entrecot de vedella: 80€

LA CUCALA

Raça Salers, d'agricultura sostenible

Entrecot de vedella: 63€ | T-bone de vedella: 73€ | Entrecot de vaca: 79€

El Sunyer de Dalt

Raça Wagyu 100%, de remaderia regenerativa

Entrecot de vedella: 97€

BRASA

Botifarra de RiUprimer

Galta de porc filatejada

Tira de costella de porc

De la Casa

Pastís de Formatge

Tiramisú de Ratafia

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Xuixo de crema a la brasa

Único: 7.50€

Coca a la brasa amb xocolata

Único: 7.50€

Sorbet de llimona i cava

Único: 6.50€

Dels nostres col·laboradors

Gelat turró o xocolata

Único: 4.50€

Sacher (Lluc Crusellas)

Único: 6.50€

CAVES

Rovellats - Brut Nature

Emendis - Gran Reserva

Innat - Brut Nature S.S.

Tresor - Pere Ventura

Tresor Rosat - Pere Ventura

Gramona - Brut imperial

Eudald - Brut Nature ECO