El Maravillas · Española en Barcelona | Sybaria

Tapas tradicionales y cócteles en un restaurante de estilo clásico con terraza.

El Maravillas ofrece cocina Española.

El Maravillas está en Plaça de la Concòrdia 15, Barcelona.

Dirección: Plaça de la Concòrdia 15, Barcelona, Barcelona, 08014. Teléfono: +34 933 60 73 78. Web: https://www.elmaravillas.cat/. Horario: Lunes: 12:30 - 00:00; Martes: 12:30 - 00:00; Miércoles: 12:30 - 00:00; Jueves: 12:30 - 00:00; Viernes: 12:30 - 02:00; Sábado: 12:00 - 02:00; Domingo: 12:00 - 00:00.

El Maravillas

Nuestro menú

OSTRAS PUGET NORMANDÍA nº2

Surtidos y Embutidos

OYSTERS PUGET NORMANDIA nº2

PARAP ICAR

Tosta de anguila ahumada Roset del Delta con mahonesa de ajo negro

Patatas confitadas con huevos a baja temperatura y jamón ibérico

Burrata con pimiento escalivado y olivada

Único: 13.50€

Hummus al curry y hojas de pan

Único: 8.50€

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

Único: 7.50€

Anchoas del Cantábrico 00 (3 filetes)

Único: 9.50€

Pastel de cabracho, emulsión de mejillones en escabeche y encurtidos

Foie micuit caramelizado con tostaditas

Ventresca de atún con tomates de antaño y cebolla tierna

Ensalada de espinacas baby, queso feta, tomate seco, nueces y cebolla caramelizada

Caracoles guisados con alcachofas y papada ibérica

Huevos a baja temperatura, sobrasada y patata confitada

Carpaccio de buey Angus con rúcula y pesto de albahaca

Único: 13.50€

Patatas de Olot rellenas de carne

Único: 10.50€

PARA SEGUIR

Cap i pota, huevo poché y garbanzos

Único: 13.50€

Carrillera de ternera con patata tartufata

Fajita de pollo thai

Sam de pato del Empordà con salsa hoisin y cacahuetes (3 un.)

Único: 12.50€

Canelón tradicional de rustido con bechamel trufada

Único: 12.50€

Tartar de atún blue fine Balfegó

Único: 14.50€

Tallarines de calabacín al pesto con gambas

Dados de salmón con vinagreta de miel y soja (5 un.)

Único: 15.50€

OSTRAS PUGET NORMANDÍA nº2

12 ostras + 1 botella de cava

Único: 54.50€

6 ostras + 2 copas de cava

Único: 4.90€

3 ostras + 1 copa de cava

Único: 15.90€

Surtidos y Embutidos

Jamón ibérico de bellota (D.O. Guijuelo)

Surtido de quesos artesanos de leche cruda

Surtido de embutidos artesanos Cal Rovira

Pà amb tomàquet

POSTRES

Trufes de chocolate (4 un.)

Único: 5.50€

Único: 5.50€

Fondant de chocolate

Único: 5.50€

Pastel de queso con membrillo de vino

Único: 6.50€

Helados y sorbetes

Único: 5.50€

TOGETABITE

Stewed snails with artichokes and Iberian dewlap

Olot potatoes stuffed with meat

Único: 10.50€

Curried hummus and bread leaves

Único: 8.50€

Cantabrian anchovies 00 (3 fillets)

Único: 9.50€

Scorpionfish pie, mussel emulsion pickled and pickled

Carmelized micuit foie with toast

Tuna belly with old-fashioned tomatoes and spring onion

Baby spinach salad, feta cheese, dried tomato, walnuts and caramelized onion

Smoked eel toast Roset del Delta with black garlic mayonnaise

Burrata with roasted pepper and olive sauce

Único: 13.50€

Eggs at low temperature, sobrasada and candied potato

Confit potatoes with eggs at low temperature temperature and Iberian ham

Angus beef carpaccio with arugula and basil pesto

Único: 13.50€

Russian salad with tuna belly

Único: 7.50€

ASSORTMENTS

Assortment of artisan raw milk cheeses

Iberian acorn-fed ham (D.O. Guijuelo)

Assortment of artisan sausages Cal Rovira

Pa amb tomàquet

TOFOLLOW

Thai chicken fajita

Cap i pota, poached egg and chickpeas

Único: 13.50€

Beef cheek with potato tartufata

Empordà duck sam with hoisin sauce and peanuts (3 units)

Único: 12.50€

Fine blue tuna tartare Balfegó

Traditional roasted cannelloni with truffle bechamel

Único: 12.50€

Único: 14.50€

Zucchini noodles with pesto with shrimp

Salmon cubes with honey and soy vinaigrette (5 u.)

Único: 15.50€

OYSTERS PUGET NORMANDIA nº2

3 oysters + 1 glass of cava

Único: 15.90€

12 oysters + 1 bottle of cava

Único: 54.50€

6 oysters + 2 glasses of cava

Único: 4.90€

DESSERTS

Único: 5.50€

Chocolate fondant

Único: 5.50€

Cheesecake with wine quince

Único: 6.50€

Ice cream and sorbets

Único: 5.50€

Chocolate truffles (4 units)

Único: 5.50€