Els Casals · Española en Els Casals, s/n, 08517, Barcelona, España | Sybaria

Els Casals ofrece cocina Española, Mediterránea.

Els Casals está en Els Casals, Els Casals, s/n, 08517, Barcelona, España.

Dirección: Els Casals, Els Casals, s/n, 08517, Barcelona, España, Barcelona, 08517. Teléfono: +34 938 25 12 00. Web: http://www.hotelelscasals.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 13:00 - 15:30; Miércoles: 13:00 - 15:30; Jueves: 13:00 - 15:30; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:00 - 15:30; Domingo: 13:00 - 15:30.

Els Casals

Nuestro menú

primeros_platos

segundos_platos

sopas

Vaso de gazpacho con su espuma

carnes

Magret de pato madurado con foie gras

Pie de cerdo aliñado con patatas, cítricos y alioli

Muslo de pollo de casa guisado con rebozuelos, tripa de bacalao y butifarra negra (2 personas)

Asado de cabrito con verduras (2 personas)

Pato asado con peras (2 personas)

Colitas de cerdo guisadas al vino negro

Estofado de corzo y ensalada fresca de tubérculos

Tàrtar de vaca amb amanida freda de patata i cítrics

Garrí de Cal Rovira amb trinxat de mongeta tendra i amanida de col i taronja

2 persones: 55€

Polleta de la casa a la brasa amb rostit català de pomes, prunes, pinyons, orellanes i botifarrares

2 persones: 50€

½ Ànega, de la Montserrat del Molí de Lloberes, rostida amb naps negres

2 persones: 57€

Tac de vaca a la brasa amb pebrots del piquillo i patates rosses

2 persones: 61.50€

Oca, de la Montserrat del Molí de Lloberes, a la nostra manera

Cérvol a la brasa amb el seu suc de rostit i terrina de panxeta, api-rave i formatge cremós

entrantes

Sobrasada tibia con panal de miel y pan con tomate

Pâté en croûte

Croquetas de pollo asado y jamón ibérico 2 unidades

Flor de calabacín con su crema rellena de bacalao

Patata, judía verde y raifort

Sobrassada amb bresca de mel i pa amb tomàquet

Terrina de porc de la casa amb amanida i torrades

Croquetes de pernil i pollastre

2 unitats: 4.50€

Múrgoles a la crema amb ou escalfat

ensaladas

Tomates de casa cortados muy finos y aliñados con pan con tomate

Variado de tomates del huerto con anchoas y burrata (2 personas)

Ensalada de verano: tomate, berenjena y pepino

Amanida de col a la brasa, ultramarins, encurtits i maionesa tèbia

primeros_platos

Arroz del señorito de mar y de montaña

Pastís de patata amb porro confitat i sipionets amb cansalada viada

Arròs múrgoles

Caneló de rostit amb amanida de poma, api i raves

Pèsol ofegat amb tripa de bacallà, botifarra negra i menta

Canelón de la casa con ensalada de apio, rábanos y queso fresco

pescados

Pescado de la lonja de Blanes del día con hinojos estofados y velouté de hierbas

Peixos de la llotja de Palamós

segundos_platos

Albondigas con sepia, crema de patata y salsa de tinta

Postres

Tabla de quesos

Tarta de manzana con helado de vainilla

Caterina de avellana con helado de chocolate y café

Ciruela y galleta de limón y sorbete de sauco

Milhojas de crema con frutas de temporada

Borracho con helado de pasas al ron

mariscos

Gamba de Palamós a la sal