Els Pescadors de Barcelona - Restaurante de Alta Cocina Marinera · Mediterránea en Barcelona | Sybaria

Restaurante sofisticado, con platos mediterráneos de temporada, una amplia carta de vinos y terraza.

Els Pescadors de Barcelona - Restaurante de Alta Cocina Marinera ofrece cocina Mediterránea, Alta cocina.

Els Pescadors de Barcelona - Restaurante de Alta Cocina Marinera está en Plaça de Prim, Barcelona.

Dirección: Plaça de Prim, Barcelona, Barcelona, 08005. Teléfono: +34 932 25 20 18. Web: http://www.elspescadors.com/.

Els Pescadors de Barcelona - Restaurante de Alta Cocina Marinera

Nuestro menú

Arroz en cazuela

Bacalao de Islandia curado tradicional

Pescado de las lonjas catalanas

Acompañamientos

Rice casserole made

Vermicelli noodles

Salt cod from Iceland

Wild fish from the catalan auction

Arroz en cazuela

Vegetal de primavera con , espàrrago verde, guisantes y habichuela

Único: 26.30€

Porcino de costilla, salsicha y panceta con tirabeque

Único: 27.50€

Rosado de espardenyas y cigalas con mayonesa de tinta

Verde de kokotxas de bacalao a nuestro punto de sal y espinacas

Único: 28.80€

Pescadors de sepia con carrilleras de pescado, mejillones y guisantes

Único: 29.70€

Fideus

Dorados con allioli a la manera de Cambrils

Único: 21.90€

Fideuada de la Safor de sepia con gambitas y mejillones

Único: 29.20€

Picada de pescador, rape y sepia según Martí dels banys de Sant Pol

de Pastes Sanmartí de Caldes de Montbuí: 25.90€

Carne

Cabrito de raza catalana de la Noguera a baja temperatura con patatas horno

Único: 34.10€

Cordero xisqueta ecológico relleno a la catalana

Único: 26.80€

En directo...filete tártaro de vaca ecológica

Único: 27.30€

Bacalao de Islandia curado tradicional

A la brasa con muselina de ajo Josep Mercader (el motel empordà)

Único: 32.70€

Frito con espinacas, passas y pinyones

Único: 32.40€

Hecho a baja temperatura con habas, panceta curada y salsa jurvert

Trio de bacalaos: a la brasa, frito y a baja temperatura

Único: 44.80€

Pescado de las lonjas catalanas

Pescadito frito con salmonete, sardina y boquerón

Único: 25.10€

Salmonetes de La Barceloneta fritos

Único: 19.80€

Sardinas de La Barceloneta a la brasa sobre migas de pan, tomate y cebolla

Único: 19.30€

Boquerones de La Barceloneta rebozados

Tartar de atún rojo de Montgat con cebolla tierna

Único: 29.60€

Dentón de Arenys de Mar al horno - mínimo 2 raciones

Único: 37.60€

Cabracho de Cambrils a la brasa - mínimo 2 raciones

Único: 49.20€

Rape de Tarragona al Serrallo, flambeado con almendras y panceta curada

Único: 44.60€

Rémol de Llança frito - pescado entero

Único: 40.10€

San Pedro de l'Ametlla con mantequilla negra - mínimo 2 raciones

Único: 47.40€

Lubina de la Ràpita a la sal del Delta - mínimo 2 raciones

Único: 43.70€

Acompañamientos

Espinacas salteadas

Único: 2.70€

Pan tostado con tomate

Único: 4.50€

Puré de patata

Único: 7.20€

Único: 8.10€

Ensalada lechuga y cebolla

Único: 8.10€

Entrantes

Filete de anchoa del Cantábrico con aceite virgen extra, 6 u.

Único: 19.80€

Espinhas de anchoa fritas

Buñuelos de bacalao de Islandia, a nuestro punto de sal, 6 u.

Único: 19.80€

Huevas de pescado fritas y un toque de mayonesa

Único: 13.80€

En primavera

Salteado de setas catalanas de de primavera con perrochico, colmenilla y rebozuelo

Único: 31.60€

Guisante de la floreta, habita reina mora y espárrago triguero a la parrilla

Único: 29.70€

Senderuela con butifarra del perol, panceta y un huevo escalfado

Único: 22.80€

Ensalada de habitas con menta y jamón "Josep Mercader"

Único: 25.80€

Escarola y apio con "romesco", anchoa, atún en salazón, granada y olivas

Único: 17.90€

De cuchara

Judías del "ganxet" de Llerona con "espardenyes"

Único: 37.40€

Crema de trufa con colmenilla del Berguedà

Único: 31.90€

Crema de las vainas de guisantes "floreta" con huevo y picada de la Sentiu

Único: 14.70€

Conchas

Una ostra especial gallega con mosto de xarel·lo de Can Llopart y perla de vinagre

Único: 5.30€

Mejillones del Delta de l'Ebre con vino blanco y pimineta rosa

Único: 17.30€

Combinado de conchas con almeja, berberecho y mejillón

Único: 30.30€

Marisco

Gambita roja de la Barceloneta al ajillo

Único: 21.60€

Calmar, patata emmascarada, panceta y muselina de ajo

Único: 26.60€

Virutas de sepia de Tarragona, butifarra negra, panceta y huevo

Único: 22.10€

"Espardenyes" de Benicarló a la placha con velo ibérico

Único: 51.50€

Gambas de La Platgeta salteadas

Único: 34.90€

Chipirón de La Ràpita salteado

Único: 34.80€

Cigala de La Platgeta a la parrilla

Fritura de calamar, gambita blanca y chipirón

Único: 36.20€

Rice casserole made

Coral with sea-urchins and squids with black allioli

Green with perfectly salted cod jowls & spinachs

Spring vegeteable in broth of celery, cabbage & parsnip

Seafood paella with squid, shrimp and mussels - minimum 2 servings

Vermicelli noodles

Traditional fisherman's dish with monkfish & cuttlefish.

Roasted with all i oli in the Cambrils style

Meat

Catalan suckling goat from La Noguera with rosemary & baked potatoes

Organic xisqueta lamb stuffed catalan style

Organic cow sirloin with black pepper, fries & Piquillo peppers confit

Live... organic cow steak tartare

Three roasted chicken, pork & beef traditional cannelloni Barcelona style

Salt cod from Iceland

Fried with piquillo peppers, garlic & paprika

At charcoal grill with garlic mousseline Josep Mercader (el Motel Empordà)

Steamed with orange sauce & mashed pumpkin

Grilled with grilled spring onions calçots & romesco sauce

Three diferent variations of cod: charcoal grill, steamed & fried and baked

Wild fish from the catalan auction

Sole from L'Ampolla a la meunière - whole piece

250 gr.: 44.50€

Charcoal grilled brown meagre with vegetables - minimum 2 servings

500 gr.: 78.50€

Dorada from Vilanova in the oven - minimum 2 servings

Monk-fish from Tarragona in Serrallo style, flambé with almonds & bacon

250 gr.: 52.75€

Dentex from Arenys de Mar in the oven - minimum 2 servings

500 gr.: 90.50€

One side dish:

Lettuce and onion. Sautéed spinach. Mashed potato. French fries