EntreBrasas · Española en Granada | Sybaria

Restaurante rústico especializado en carnes a la brasa, con opciones inusuales como canguro.

EntreBrasas ofrece cocina Española, Fusión internacional.

EntreBrasas está en Calle Navas 27, Granada.

Dirección: Calle Navas 27, Granada, Granada, 18009. Teléfono: +34 697 40 73 00. Web: https://www.instagram.com/entrebrasas/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:30; Miércoles: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:30; Jueves: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:30; Viernes: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:30; Sábado: 12:30 - 16:00, 19:30 - 23:30; Domingo: Cerrado.

EntreBrasas

Nuestro menú

PARA ABRIR BOCA

ENSALADAS Y VERDURAS A LA BRASA

CARNES A LA BRASA

PESCADOS A LA BRASA

PARA ABRIR BOCA

Croqueta Pipparra Pepper's con Cecina (Unidad)

Único: 2.90€

Mix de Croquetas Caseras

Tabla de Quesos (4 tipos) con Mermelada de Tomate y PX

Carpaccio de Angus Americano

Queso de Cabra de Leche Cruda Gran Reserva

Queso de Oveja de la Sierra de Grazalema D.O. Grazalema

Queso de Oveja D.O. Andalucía

Selección de Chacinas de la Sierra de Grazalema

Carpaccio de Angus Americano 100g

Foie Micuit de Pato

Croquetas Caseras de Rabo de Toro (Ración)

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (Ración)

Paté Casero de Cuevas de la Becerro

Paté de Ciervo al Pedro Ximénez

Paté de Morcilla con Piñones

Tabla de Jamón

Tabla de Quesos Payoyo

Tabla de Quesos Centro Payoyo

Tabla de Chacinas

Chorizo Criollo

Único: 13.50€

Morcilla de Burgos

Morcilla de Ronda

Foie con Cebolla Caramelizada

Tiras de Pollo Crujientes

Bravas con Salsa Casera

Croqueta de Rabo de Toro (Unidad)

Único: 2.90€

Croqueta de Jamón (Unidad)

Único: 2.90€

Ensaladilla Rusa

Único: 4.50€

Finger de Fried Cheese

Jamón de Cebo de Campo Ibérico

Croquetas Caseras de Rabo de Toro

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

Fingers de Pollo Crujientes con Salsa BBQ

Patatas Bravas con Alioli de Ajo Negro

Patatas Fritas con Huevo Frito y Trufa

Fingers de Queso con Mermelada de Arándanos

ENSALADAS Y VERDURAS A LA BRASA

Único: 14.50€

Tomate Rústico

Ensalada de Burrata

Único: 15.50€

Ensalada Dijón

Único: 14.50€

Ensalada Queso de Cabra

Único: 16.50€

Flores de Alcachofas a la Brasa

Ensalada de Aguacate, Mango y Langostinos

Ensalada de Queso de Cabra, Frutos Rojos y Vinagreta de Miel

Único: 15.50€

Ensalada de Tomate Rústico, Burrata y Pesto

Flores de Alcachofas a la Brasa

Ensalada de Queso de Cabra, Calabaza Asada y Vinagreta de Miel de Caña

Único: 16.50€

Ensalada César

Único: 15.50€

CARNES A LA BRASA

Presa Ibérica de Bellota

Pluma Ibérica de Bellota

Secreto Ibérico de Bellota

Lagarto Ibérico de Bellota

Chuletón de Vaca Madurada

Entrecot de Vaca Madurada

Chuletillas de Cordero Lechal

Solomillo de Ternera

PESCADOS A LA BRASA

Pulpo a la Brasa

Lomo de Bacalao Confitado

Salmón a la Brasa

Atún Rojo a la Brasa

POSTRES

Tarta de Queso Casera

Brownie con Helado de Vainilla

Helado de Vainilla, Chocolate o Fresa

Tarta de la Abuela

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla