ESPAI NU · Mediterránea en Barcelona | Sybaria

ESPAI NU ofrece cocina Mediterránea.

ESPAI NU está en Carrer del Bruc 96, Barcelona.

Dirección: Carrer del Bruc 96, Barcelona, Barcelona, 08009. Teléfono: +34 615 51 79 93. Web: https://espainu.es/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:30 - 23:30; Miércoles: 12:30 - 23:30; Jueves: 12:30 - 23:30; Viernes: 12:30 - 00:00; Sábado: 10:30 - 00:00; Domingo: Cerrado.

ESPAI NU

Nuestro menú

PLATILLOS

Crema de calabaza asada, puerros confitados, aceite de tomate y semillas de calabaza

Ensalada de alcachofas y burrata con picada de frutos secos y aceite de albahaca

Bonito flambeado con miso, puré de chirivia, tirabeques, cebolla escalivada y aceite de hierbas

Nuestro Cap i Pota guisado a fuego lento con garbanzos

Bikini de pastrami 'rooftop smokehouse', queso tierno, mostaza y pepinillos

Canelón de carrillera de ternera con bechamel y reducción de carne

Único: 19.50€

Ensaladilla con mayonesa de ajo asado y ventresca de atún al natural

Calamar relleno de butifarra de perol con sanfaina

Único: 20.50€

Steak tartar con huevo frito de codorniz y pan de brioche

Único: 3.80€

POSTRES

Chocolate con pan, aceite y sal

Único: 7.50€

Mousse de yogurt con lima, macedonia de manzana y pepino acompañado de galleta

Único: 7.50€

Panna cotta con fresas en vinagre

Único: 7.50€

EL BAR

Berenjena asada a baja temperatura ligeramente especiada con tomate italiano y anacardos salteados

Tomàquets rostits 10 hores amb tàrtar d'olives negres i anxova del cantàbric

Único: 7.80€

La nostra amanida

Albergínia rostida a baixa temperatura lleugerament especiada amb tomàquet italià i anacards saltats

Ous camperols escalfats amb trompeta negre, cansalada viada curada en pebre i crostons, perfumats amb oli de tòfona blanca (opcional)

Porro confitat i marcat a la graella, acompanyat de burrata i pinyons torrats

Único: 10.50€

Costella de porc caramel·litzada amb barbacoa de mango. Guarnició de moniato rostit

Único: 13.80€

Galta de vedella setinada amb reducció de Porto. Acompanyat amb puré de patates rústic amb matisos de canyella i nou moscada

Único: 16.50€

Salmó marinat amb cítrics i un toc de ginebra, combinat amb salsa tàrtara i maionesa de llima

Único: 14.80€

Nuestra ensalada

Llom de bacallà a baixa temperatura amb salsa de ceba i pebre roig fumat

Único: 14.20€

Tomates asados 10 horas con tartar de olivas negras y anchoa del cantábrico

Único: 7.80€

Huevos camperos escalfados con trompetilla negra, panceta curada en pimienta y picatostes, perfumados con aceite de trufa blanca (opcional)

Costilla de cerdo caramelizada con barbacoa de mango. Guarnición de boniato asado

Único: 13.80€

Puerro confitado y marcado a la parrilla, acompañado de burrata y piñones tostados

Único: 10.50€

Carrillera de ternera glaseada con reducción de Oporto. Acompañado con puré de patatas rústico con matices de canela y nuez moscada

Único: 16.50€

Lomo de bacalao a baja temperatura con salsa de cebolla y pimentón ahumado

Único: 14.20€

Salmón marinado con cítricos y un toque de ginebra. Combinado con cremoso de aguacate, salsa tártara y mayonesa de lima

Único: 14.80€