Kursaal Espai Gastronomic · Mediterránea en Manresa | Sybaria

Acogedor espacio con terraza ubicado dentro de un teatro que sirve cuidadas recetas de cocina de temporada.

Kursaal Espai Gastronomic ofrece cocina Mediterránea, Española.

Kursaal Espai Gastronomic está en Passeig de Pere III, Manresa.

Dirección: Passeig de Pere III, Manresa, Barcelona, 08242. Teléfono: +34 938 72 21 88. Web: http://www.restaurantkursaal.cat/. Horario: Lunes: 13:00 - 16:00; Martes: 13:00 - 16:00; Miércoles: 13:00 - 16:00; Jueves: 13:00 - 16:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:00 - 16:00; Domingo: 13:00 - 16:00.

Kursaal Espai Gastronomic

Nuestro menú

Menú de degustació de la carxofa

Entrants amb suplement +3 €//

Plats principals

Plats principals amb suplement + 3 €//

Plats principals amb suplement + 5 €//

Plats principals amb suplement + 8 €//

Vins Recomanats

Menú de degustació de la carxofa

Crema de carxofes amb magret d'ànec curat, ceba cruixent i pols d'oliva negra

Arròs de muntanya amb carxofes, bolets i melós de porc de Palou

Bacallà confitat amb textures de carxofa

Medalló de xai lletó desossat farcit de foie amb salsa de trompetes de la mort i carxofes

Xuiço de ratafia amb crema catalana i gelat de dolç de llet

Carxofa confitada amb llagostins i romesco

Xuixo de ratafia amb crema catalana i gelat de dolç de llet

bebidas

Aigua i una ampolla de vi de la DO Pla de Bages (cada dues persones)

vinos

Bernat Oller Blanc de Picapolls

Merlot. Grau i Grau Rosat

Collbaix La Llobeta

Abadal 5 Merlot

Mesqueparaules negre

Menú del Día

Migdies feiners de dilluns a divendres //

Único: 18.90€

Entrants

Ous estrellats amb patates i encenalls de pernil

Único: 14€ | Único: 12€

Amanida amb cruixent de porc i vinagreta de mostassa

Carpaccio de tomàquet amb mozzarella i oli d'oliva negre

Crema freda del dia

Espaguetis negres saltats amb all confitat i bitxo

Entrants amb suplement +3 €//

Timbal de brandada amb làmines de patata

Salmorejo amb crostons de pa, oli verge extra i encenalls de pernil ibèric

Carpaccio de vedella amb parmesà

Gyoza de llagostins amb vinagreta oriental i pols de kikus

Carxofes confitada a l'oli d'oliva amb encenalls d'ibèric

Carpaccio de gambes amb ceba confitada, ceps i oli de porradell

Amanida de tomàquet del Bages amb llom de tonyina, ceba de Figueres i olives de Kalamata

Plats principals

Burrito de vedella amb salsa de iogurt

Fingers de pollastre cruixent amb salsa barbacoa

Costella de porc a baixa temperatura amb salsa asiàtica

Bacallà gratinat amb all i oli suau de mel amb parmentier de patata

Xurrasco de vedella a la planxa amb oli de fines herbes

Plats principals amb suplement + 3 €//

Fideuà amb sípia i navalles

Arròs mixte del senyoret

Melós de porc amb salsa de taronja i mostassa

Calamarsets a la planxa

Hamburguesa de vedella ecològica amb ceba confitada i f. de cabra

Hamburguesa vegana de carxofes i romesco

Plats principals amb suplement + 5 €//

Tallata de vedella amb oli d'espècies

Arrosejat amb carpaccio de gambes i cloïsses (mín. 2 p.)

Arròs de muntanya amb melós, carxofes i bolets (mín. 2 p.)

Arròs de sípia, pop i sobrassada (mínim 2 per.)

Daus de tonyina vermella marinada amb soja, oli de sèsam i alga wakame

Plats principals amb suplement + 8 €//

Arròs caldós de llamàntol de l'atlàntic (mín. 2 p.)

Vins Recomanats