La Capella de Can Gambús · Mediterránea en Sabadell | Sybaria

Cócteles, tapas y platos innovadores de la cocina mediterránea en una capilla reformada en lo alto de una colina con un gran jardín.

La Capella de Can Gambús ofrece cocina Mediterránea, Cocina de autor.

La Capella de Can Gambús está en de Parc Can Gambús, Sabadell.

Dirección: de Parc Can Gambús, Sabadell, Barcelona, 08205. Teléfono: +34 935 76 94 29. Web: http://www.cangambus.cat/la-capella. Horario: Lunes: 10:00 - 02:00; Martes: 10:00 - 02:00; Miércoles: 10:00 - 02:00; Jueves: 10:00 - 02:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 10:00 - 02:00; Domingo: 10:00 - 02:00.

La Capella de Can Gambús

Nuestro menú

Per picar i compartir

Fondue de formatge amb raïm en pa de Montserrat

Mutàbal amb pa de pita

Picoteig per compartir: crema d’anacards, torradetes, crudités, olives, fruita seca, fruita fresca i kimchi

Nuggets amb salsa teriyaki

Único: 9.50€

Barqueta de carbassó farcida d’Heura amb salsa fumada

Cruixent de brie amb melmelada de tomàquet

Único: 8.50€

Croquetes casolanes

Xampinyons i ceps

Rostit de seitan

Hummus amb pebrot escalivat

Carxofes al forn amb oli de romaní (temporada)

Único: 12.50€

Mini-croquetes de bolets

Barqueta de carbassó farcida de carn vegetal amb salsa fumada

Coques

Único: 13.50€

Único: 13.50€

Único: 10.50€

Único: 8.50€

Albergínia i gorgonzola

Único: 8.50€

Único: 7.90€

Entrants

Tàrtar de llenties amb mantega d’alvocat, crema de mango i caviar de soja

Único: 13.50€

Ceviche d’alvocat i mango amb perles de yuzu

Único: 14.90€

Amanida amb formatge de cabra

Único: 15.50€

Suggeriments d’hivern

Crema Garam Masala de llentíes vermelles amb carxofa conötada

Moniato rostit amb saltejat de bolets trufats, pinyons i ou poché

Único: 14.90€

Cassoleta d’azukis amb espinacs i carbassa

Único: 13.50€

Suggeriments d’estiu

Gaspatxo de síndria i maduixes

Único: 12.50€

Volcà de tomàquet de l’hort amb burrata i pesto

Único: 15.90€

Les postres

Farcellets de xocolata negra amb gingebre, sal Maldon, avellanes i gelat d’oli d’oliva

Te matcha amb suc de taronja natural

Único: 6.50€

Les postres del dia (menú migdies)

Único: 3.50€

Tiramisú amb pera i anís estrellat

Único: 7.50€

Panacotta de coco i maduixes amb rataöa

Único: 7.50€

Crema de maracuià intens, gelat de coco, coulís de fruites del bosc i escorça de xocolata negra

Único: 7.50€

Gelat de praliné d’avellana o coco

3 boles: 6.90€

Tarta tatín amb gelat de canyella

Gelats i sorbets naturals

3 boles: 6.90€

Sorbet de gerds, mango o mojito*

3 boles: 6.90€

Coulant amb gelat d’avellanes

Único: 7.50€

Pastís de formatge amb coulis de fruites del bosc

Único: 7.50€

Plats principals

Heüra a l’allet amb salsa de cervesa, cirerols conötats amb herbes aromàtiques i mini patates rostides

Único: 15.90€

Fricandó melos de seitan amb shiitake

Único: 15.90€

Único: 16.50€

Musaka amb Heüra

Ravioli XXL al forn, farcit de verdures i bolets amb salsa de ceps

Único: 15.50€

Curri de verdures amb arròs basmati, cuinades amb llet de coco, curri de Madràs i aroma de llima

Único: 15.50€

Albergínia amb formatge de cabra gratinada amb beixamel de prunes i porros

Único: 16.50€

Patates fregides amb aroma de romaní i ous ferrats ecològics al punt per sucar

Único: 13.90€

Arròs i pasta

Arròs mar i muntanya d’espàrrecs i verdures de mar amb veganesa

Risotto de xampinyons i porros amb parmesà

Fetuccini a la puttanesca

Único: 15.50€

Tallarines d’arròs amb verdures al wok, llet de coco i ametlles

Único: 16.50€

Menús

Único: 19.50€

Els nostres pans

Pa de cristall amb tomàquet

Pa negre de sègol, ordi i blat

Pa sense gluten

Sangria

Sangria Vi blanc amb aroma de pera

Vi negre amb espècies

Cava amb toc de sake i maduixes

Vi negre

Bru de Verdú - D.O. Costers de Segre

Único: 19.50€

Blau Marí - D.O. Tarragona

Inconscient - D.O. Priorat

Único: 21.50€

Blau - D.O. Montsant

Único: 18.50€

Cueva de lobos - D.O. Rioja

Único: 17.50€

Emilio Moro Resalso - D.O. Ribera de Duero

Único: 19.50€

Vi rosat

Nicte Rosa Pàlid - V.T. Castella i Lleó

Único: 20.50€

Cava

Santa Mònica Brut Nature Reserva

Vi blanc

Afortunado - D.O. Rueda

Único: 17.50€

Blau Cel - D.O. Tarragona

Luna creciente - D.O. Rías Baixas

Único: 21.50€

Acústic - D.O. Montsant

Único: 23.50€

Guillamina - D.O. Costers del Segre

Único: 17.50€

Vins a copes

Copa de vi blanc Blau Cel, vi negre Blau Marí o vi rosat Nicte

Copa de cava Santa Mònica

Les cerveses de sempre

Único: 3.80€

Único: 3.80€

Damm Lemon 33cl

Único: 3.80€

Daura (sense gluten) 33cl

Único: 3.80€

Único: 3.50€

Copa cervesa amb llimona

Único: 3.50€

Gerra cervesa amb llimona

Único: 3.80€

Free Damm Lemmon 33cl

Único: 3.80€

Desperados 33cl

Free Damm Torrada 33cl

Único: 3.80€

Único: 3.80€

Infusions

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Còctels

Mojito de maduixa, mango o coco

Gintònics

Bombay Sapphire

Único: 11.50€

Único: 10.50€

Único: 10.50€

Único: 11.50€

Puerto de Indias Strawberry

Único: 11.50€

Cerveses

Cerdos Voladores

Único: 5.50€

Único: 5.50€

Sidra Ladrón de manzanas

Único: 3.80€

Còctels sense alcohol

Mojito maduixa, mango o coco

Único: 9.50€

Vermuts

Martini sense alcohol

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Único: 7.50€

Único: 7.50€

Aperitiu

Formatge en oli aromàtic

Único: 5.50€

Olives cocktail

Único: 2.50€

Xips de verdures

Ametlles fregides

Único: 3.50€

Refrescos

Único: 3.80€

Único: 2.50€

Único: 4.50€

Único: 3.80€

Único: 4.50€

Único: 4.50€

Fruita de la passió

Único: 3.80€

Refresc Lemonaid [eco]

Único: 3.80€

Único: 4.50€

Kombucha Spring Origins [eco]

Único: 3.80€

Licors

Único: 9.70€

Único: 11.70€

Santa Teresa Gran Reserva

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

José Cuervo reposado

Único: 7.70€

Único: 6.70€

Zacapa solera 23 años

Único: 11.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 9.20€

Único: 6.70€

Único: 7.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 7.70€

Único: 6.70€

Orujo blanc o d’herbes

Único: 6.70€

Crema d’orujo

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Único: 6.70€

Sucs naturals i smoothies

Smoothie Tropical

Único: 6.50€

Único: 5.50€

Suc taronja natural

Único: 5.50€

Cafès i xocolata

Único: 2.50€

Único: 2.60€

Único: 2.60€

Único: 3.10€

Único: 2.70€

Único: 3.50€

Único: 3.10€

Cigaló Baileys

Único: 3.60€

Cafè amb llet i Baileys

Único: 3.70€

Único: 2.90€

Único: 2.60€

Único: 3.80€

Xocolata a la tassa

Único: 3.50€

Único: 2.40€

Torrades amb mantega-melmelada

Único: 3.50€

Mini pa de pessic cassolà de diferents sabors

Único: 2.50€