La Cueva de 1900 / Bib-Rambla · Española en Granada | Sybaria

La Cueva de 1900 / Bib-Rambla ofrece cocina Española.

La Cueva de 1900 / Bib-Rambla está en Plaza de Bib-Rambla 4, Granada.

Dirección: Plaza de Bib-Rambla 4, Granada, Granada, 18001. Teléfono: +34 958 26 43 64. Web: https://lacuevade1900.es/bib-rambla/. Horario: Lunes: 09:00 - 23:00; Martes: 09:00 - 23:00; Miércoles: 09:00 - 23:00; Jueves: 09:00 - 23:00; Viernes: 09:00 - 00:00; Sábado: 10:00 - 00:00; Domingo: 10:00 - 23:30.

La Cueva de 1900 / Bib-Rambla

Nuestro menú

Sopas Frías Y Calientes

Carnes A La Parrilla

Hamburguesas Gourmet

Precio Bandejas

Carnes A Baja Temperatura

Croquetas Caseras

Postres Caseros

Nuestras Carnes

€/Kg

Jamón Gran Reserva Masa

Jamón De Cebo Ibérico Por Piezas

Jamón De Cebo Ibérico Loncheado

Jamón De Cebo Ibérico Corte Cuchillo

Jamón De Cebo Ibérico Masa

Jamón De Bellota 100% Ibérico Corte Cuchillo

Jamón De Bellota 100% Ibérico Por Piezas

Caña De Cebo De Campo Ibérico

Cabezada Embuchada

Salchichón Casero

Salchichón Cocido

Salchichón Ibérico De Bellota

Chorizo Ibérico De Bellota

Morcilla De Cebolla

Longaniza Fresca

Surtido Ibérico En Lonchas

Morcilla Achorizada

Panceta Salada Ibérica

Jamón Gran Reserva Por Piezas

Jamón Gran Reserva Loncheado

Surtido De Chacinas En Tacos

Pechuga De Pavo

Salchicha Cocida

Jamón Asado Casero

Tacos De Jamón De Guiso

Queso Semicurado Villalaguna

Queso Viejo Reserva De Vaca Y Oveja Leche Cruda

Queso Curado Puro De Oveja Leche Cruda

Queso Vega Sotuélamos

Queso San Simón

Canillas Saladas

Entrantes

Paté De La Casa Con Confitura De Piña

Único: 13.20€

Berenjenas Fritas Laminadas Con Miel De Caña

Único: 12.65€

Torreznos De Soria

Patatas Bravas Con Espuma De Kimchi Y Salsa Tradicional

Único: 12.65€

Tacos De Carrillera Con Mayonesa En Su Jugo Y Cebolla Morada Encurtida

Único: 12.65€

Tacos De Secreto Ibérico En Tempura Con Mayonesa De Kimchi Y Cebolla Morada Encurtida

Único: 12.65€

Pimientos Del Padrón

Único: 9.90€

Tosta De Carrillera A Baja Temperatura Con Parmesano, Kimchi Y Rúcula

Único: 14.30€

Melón Con Jamón

Único: 8.80€

Chacinas

Surtido De Embutidos Ibéricos

Único: 18.50€

Único: 12.65€

Surtido De Chacinas Caseras En Lonchas

Único: 15.40€

Surtido De Chacinas Caseras En Tacos

Único: 20.35€

Tabla De Embutidos Ibéricos Y Quesos

Único: 19.70€

Tabla De Quesos Artesanos Españoles

Único: 19.25€

Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Corte Cuchillo

Único: 14.85€

Jamón De Bellota 100% Ibérico

Único: 20.90€

Jamón Gran Reserva

Único: 15.95€

Único: 14.85€

Único: 12.65€

Caña De Lomo De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Único: 19.25€

Panceta Ibérica

Único: 12.65€

Salchichon Cocido

Único: 12.65€

Salchichón Casero

Único: 12.65€

Único: 12.65€

Chorizo Ibérico

Único: 16.50€

Salchichón Ibérico

Único: 16.50€

Morcilla De Cebolla

Único: 12.65€

Morcilla Achorizada

Único: 12.65€

Único: 12.65€

Queso Curado 100% De Oveja Leche Cruda

Único: 14.85€

Queso Viejo Reserva De Vaca Y Oveja Leche Cruda

Único: 15.95€

Ensaladas

Ensalada De Burrata, Tomate Y Rúcula Con Pesto De Albahaca Y Reducción De Balsámico

Único: 13.20€

Ensalada Especial De La Casa Con Espárragos, Atún, Huevo, Maíz Y Salsa De La Casa

Kumato De La Costa Tropical Con Aguacate Y Ventresca De Atún

Ensalada De Pavo Escabechado Con Vinagreta De Miel Y Mostaza

Único: 13.20€

Ensalada César Con Pollo Crujiente, Bacon, Pan Frito Y Queso

Único: 15.40€

Ensalada Caprichosa Con Queso De Cabra, Aguacate, Rábano, Garrapiñadas Y Vinagreta De Pesto Rojo

Único: 14.85€

Sopas Frías Y Calientes

Sopa De La Abuela Ángeles Con Albóndigas, Almendras, Huevo Y Anís

Único: 8.25€

Único: 8.25€

Salmorejo Con Mimosa De Huevo Y Jamón Gran Reserva

Único: 7.15€

Sopa De Picadillo Con Pollo, Fideos, Huevo Cocido Y Jamón Gran Reserva

Único: 7.40€

Carnes A La Parrilla

Solomillo De Ternera

Único: 26.40€

Entrecot De Ternera

Único: 22.50€

Picaña De Angus

Churrasco (Solomillo De Cerdo)

Único: 17.60€

Brocheta De Pollo Campero Marinado Con Sus Verduras

Único: 19.25€

Brocheta De Solomillo Ibérico Con Sus Verduras

Puntas De Solomillo En Salsa De Champiñones Y Patatas Fritas

Único: 17.60€

Hamburguesas Gourmet

Sándwich Premium

Único: 13.20€

Continental

Huevos Fritos, Bacon Y Pan De Molde

Zumo De Naranja Natural

Precio Bandejas

Bandeja De Jamón Gran Reserva

Bandeja Jamón Gran Reserva Y Queso Viejo Reserva De Vaca Y Oveja

Bandeja De Jamón De Cebo Ibérico

Bandeja Jamón De Cebo Ibérico Y Queso Viejo Reserva De Vaca Y Oveja

Bandeja De Surtido Ibérico

175 g: 12.50€

Bandeja Surtido Chacinas Tradicionales

Brunch

Yogur Con Cereales Y Frutas

Montadito: Jamón Gran Reserva, Vegetal O Chacinas (Excepto Ibéricos)

Tarta De Zanahoria Pequeña

Zumo De Naranja Natural

Meat Love

Huevos Revueltos, Salchicha Y Pan De Molde

Único: 11.25€

Único: 11.25€

Zumo De Naranja Natural

200 ml: 11.25€

Full English

Huevos Fritos, Bacon, Salchicha Y Pan De Molde

Zumo De Naranja Natural

Especialidades

Huevos Rotos Con Jamón Gran Reserva

Único: 14.85€

Huevos Rotos Con Gulas Y Virutas De Ibérico

Único: 14.85€

Jugosa Tortilla De Patatas Hecha Al Momento

Único: 13.20€

Huevos Rotos Con Gambas Al Pil Pil

Único: 17.60€

Manitas De Cerdo Deshuesadas Con Boletus Y Trufa

Único: 16.50€

Canelones De Carrillera Asada En Su Jugo Con Bechamel

Único: 14.85€

Migas Al Estilo Granadino Con Pimiento Verde, Longaniza, Panceta Y Melón

Único: 13.20€

Flamenquín De Lomo, Jamón Y Queso

Único: 15.40€

Lomos De Bacalao En Tempura Con Una Fina Salsa De Tomate

Único: 14.30€

Pechuguitas Crujientes Con Salsa Barbacoa Y De La Casa

Único: 14.85€

Único: 31.90€

Carnes A Baja Temperatura

Carrillera Confitada A Baja Temperatura Con Miel Sobre Cremoso De Patatas

Paletilla De Cordero Lechal En Su Jugo Al Horno Con Patatas Fritas

Único: 26.40€

Costillar De Cerdo A La Miel Con Patatas Fritas

Único: 22.50€

Costillar De Ternera Al Horno En Salsa Jack Daniel's

Codillo De Cerdo Asado Con Patatas Fritas

Único: 21.45€

Croquetas Caseras

Croquetas De Jamón Gran Reserva

Único: 9.35€

Croquetas Del Mar: Bacalao Y Gambas Al Ajillo

Único: 8.25€

Surtido De Croquetas: Jamón Gran Reserva, Morcilla, Rabo De Toro Y Espinacas Con Queso Azul

Único: 8.25€

Postres Caseros

Sopa De Chocolate Blanco Con Helado De Yogurt Con Frutos Del Bosque

Único: 7.70€

Surtido De Postres

Único: 14.85€

Crema Mascarpone Con Nueces, Garrapiñadas Mermelada De Mango

Único: 6.60€

Coulant De Chocolate Con Helado De Yogurt Con Frutos Del Bosque

Único: 6.60€

Tiramisú Casero, Receta De La Abuela Ángeles

Único: 6.60€

Tarta De Limón En Vaso Con Perlas De Merengue Y Crujiente De Galleta

Único: 6.60€

Tarta Tres Chocolates

Único: 6.60€

Único: 6.60€

Tarta De Zanahoria

Único: 6.60€

Brownie Con Nueces Y Helado De Vainilla

Único: 6.60€

Pionono De Santa Fe

Único: 3.25€

Único: 7.15€

Yogurt Con Frutas Y Cereales

Único: 5.50€

Fruta Del Tiempo

Nuestras Carnes

Solomillo De Ternera Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

Entrecot De Ternera Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

Presa Ibérica Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

Paletilla De Cordero Lechal En Su Jugo Al Horno Con Patatas Fritas

Picaña De Angus Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

Brocheta De Pollo Campero Marinado Con Sus Verduras

Brocheta De Solomillo Ibérico A La Parrilla Con Sus Verduras

Puntas De Solomillo Con Salsa De Champiñones Y Patatas Fritas

Otros

Pan Tostado Con Tomate Y Aceite De Oliva

Único: 3.85€