La Levantera · Española en Madrid | Sybaria

La Levantera ofrece cocina Española.

La Levantera está en Calle de Goya 113, Madrid.

Dirección: Calle de Goya 113, Madrid, Madrid, 28009. Teléfono: +34 630 35 44 22. Web: https://www.lalevantera.es/. Horario: Lunes: 12:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Martes: 12:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Miércoles: 12:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Jueves: 12:00 - 16:30, 19:00 - 01:00; Viernes: 12:00 - 02:00; Sábado: 12:00 - 02:00; Domingo: 12:00 - 00:00.

La Levantera

Nuestro menú

Carranza Street Food

Comenzamos para Bingo

Continuamos para Bingo

Chacinas de Cádiz

De la Huerta del Tío Paco

Jerez y Sanlúcar

Vinos recomendados

Ribera del Duero

Carranza Street Food

Rumba Catalana (Bikini de oreja en rebanada de pan molde brioche con salsa brava)

Único: 6.50€

Capricho de José Mari (Pizza de gambones y queso provoleta)

Pastor alemán (Frankfurt de 18 cm en pan brioche con Payoyo fundido y 3 salsas)

Único: 7.50€

Podenco Andaluz (salchicha fresca blanca de carnicero con reducción de cerveza en pan brioche)

Único: 6.50€

Pan bao de Chicharrón Chiclenero calentito (con cebolla roja encurtida en cítricos, comino, pimienta, cilantro, rúcula y rodaja de pepino)

Único: 6.50€

Pizza de alcachofa y tomate seco con base de tomate natural y Payoyo fundido

Wrap de lechón asado con toque de BBQ

Único: 6.50€

Taco de carabinero, guacamole, cebolla roja encurtida y kimchi

Único: 8.50€

Comenzamos para Bingo

Tomate con ventresca de atún de Conil de la Frontera (con cebolla roja y regado de vinagre de Jerez )

Único: 9.50€

Corazones de alcachofa al horno con sobrasada y miel

Tomate aliñao con mojama y maruca

Único: 15.50€

Pimientos asados al moscatel con ventresca de atún y AOVE

Nuestro salmorejo casero con sus taquitos, su huevito y su chorreón

Corazones de alcachofa (alcauciles) al horno con polvo de paleta ibérica

Continuamos para Bingo

Pulpo con polvo y base de mahonesa de aceituna negra

Brochetas de carne de Retinto

Bacalao a la Chiclenera (base de salsa de tomate, bechamel de alioli y Payoyo gratinado)

Rabo de toro al vino tinto y golpe de chocolate

Kefta de carne de Retinto con salsa de yogur y pico de gallo (acompañado de una oblea de trigo)

Tuétano de hueso de vaca vieja asado al horno con Katsuobushi acompañado de pan de cristal calientito para untar

Ibérico D.O.

Paleta bellota 100% raza Ibérica D.O. Extremadura

Lomo bellota 100% Ibérico D.O. Extremadura

Chacinas de Cádiz

Chicharrón Chiclancero en papelón

Único: 7.50€

Pizarra de queso Payoyo de la Sierra de Grazalema

Morcilla del Palmar (fría)

De la Huerta del Tío Paco

Tomate con ventresca de atún de Conil de la Frontera con cebolla roja y regado con vinagre de Jerez

Humus marroquí

Nuestra Ensaladilla de gambas y ventresca de atún

Levanteritos

molletes calientitos

entrantes

El Sureño (boquerón, aceituna y papa frita)

El Martínez (albóndigas con tomate)

El Palmareño (Morcilla de El Palmar calentita)

El Camperito (tiras de pollo horneadas con salsa barbacoa)

El Gordito (carne mechá con salsa gaucha)

El Calvito (sobrasada y queso payoyo)

El Chiclancero (chicharrón con nuestra salsa)

El Iberito (paleta ibérica con tomate rallado y AOVE)

El Cabezón (lomo de bellota, con pimiento y salmorejo)

El Monchito (pimiento asado al moscatel con ventresca de atún)

Jerez y Sanlúcar

Copa: 3€ | Botella: 15€

Manzanilla "La Guita"

Copa: 3€ | Botella: 16.50€

Finca Moncloa D.O. Cádiz (tinto)

Chiclana

Oloroso "Tío Alejandro"

Copa: 3.50€ | Botella: 17.50€

Moscatel "Gloria"

Copa: 3€ | Botella: 15€

Copa: 3€ | Botella: 15€

Amontillado El Neto

Copa: 3.50€ | Botella: 17.50€

Copa: 3.50€ | Botella: 17.50€

Blancos

Caballero de Olmedo D.O. Rueda

Copa: 2.50€ | Botella: 15€

Albariño Alectum

Copa: 3.50€ | Botella: 19€

Verdejo La Charla D.O. Rueda

Copa: 3€ | Botella: 14.50€

Verdejo José Pariente D.O. Rueda

Botella: 21.50€

Baco Delikate (100% Verdejo)

Copa: 3€ | Botella: 16€

Baco Delikate Barrica (100% Verdejo)

Copa: 3.50€ | Botella: 18€

Copa: 3€ | Botella: 16€

Rosados

Clamor D.O. Costers del Segre

Copa: 3€ | Botella: 13€

D.O. Bierzo

Copa: 3.50€ | Botella: 19.50€

Cava

Roger de Flor Brut

Copa: 3€ | Botella: 15€

Vinos recomendados

Baco Delikate Reserva

Baco Delikate Crianza (Zamora)

Copa: 3.50€ | Botella: 18€

Rioja

Baigorri (crianza 2015)

Viña Pomal (crianza)

Copa: 3€ | Botella: 14.50€

Viña Pomal 106 Barricas (reserva)

Viña Pomal MAGNUM (crianza)

Botella: 30.50€

Copa: 3.50€ | Botella: 21.50€

Ribera del Duero

Legaris (Roble)

Copa: 3.50€ | Botella: 16€

Copa: 3.50€ | Botella: 21.50€

Bebidas

Tercio Mahou Sin Gluten

Botella: 3.50€

Doble cerveza de barril

Tinto de verano (con naranja)

Vermouth Artesano de Chiclana

Botella: 2.50€

Tercio Mahou 0'0 Tostada

Tercio Alhambra verde

Botella: 3.50€

Refrescos/zumos

Botella: 2.50€

Sangria

Rebujito (manzanilla con sprite)