Lhardy Restaurante · Alta cocina en Madrid | Sybaria

Restaurante opulento con terciopelo rojo y madera oscura, inaugurado en 1839 y famoso por su cocido madrileño.

Lhardy Restaurante ofrece cocina Alta cocina.

Lhardy Restaurante está en Carrera de San Jerónimo 8, Madrid.

Dirección: Carrera de San Jerónimo 8, Madrid, Madrid, 28014. Teléfono: +34 915 21 33 85. Web: https://www.lhardy.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 00:00; Sábado: 13:00 - 00:00; Domingo: 13:00 - 17:00.

Lhardy Restaurante

Nuestro menú

CÓCTELES / COCKTAILS

CAVA & CHAMPAGNE

VINO BLANCO / WHITE WINE

PAN Y APERITIVO

TO SNACK AND SHARE

COFFEE, TEA & INFUSIONS

VERMUT

Único: 7.50€

Vermut Zecchini (Madrid)

Único: 7.50€

CÓCTELES / COCKTAILS

Único: 13.50€

LHARDY Sherry Mary

Único: 10.50€

Media Combinación / Half Combination LHARDY

Único: 13.50€

Desde 1911 Whisky Sour

Único: 13.50€

Único: 13.50€

CAVA & CHAMPAGNE

Gosset Grande Réserve LHARDY

Taittinger Brut

Gramona Imperial

Larmandier-Bernier Longitude

Moët & Chandon Grand Vintage

VINO BLANCO / WHITE WINE

Chan do Monte (Raúl Pérez y R. Méndez) | D.O. Rías Baixas

Cuvée LHARDY Raúl Pérez Albarín | D.O. León

Único: 6.50€

José Pariente | D.O. Rueda

Cuvée LHARDY Raúl Pérez | D.O. Bierzo

Oremus Mandolás (Vega-Sicilia) | Tokaj

Belondrade y Lurton | D.O. Rueda

ENTRANTES

Colmenillas a la crema con foie

Puerro asado con anguila ahumada y avellana

Callos LHARDY (Los más famosos de Madrid)

Salmón Ahumado de Pescaderías Coruñesas con huevo hilado LHARDY

Stracciatella con salmón ahumado de Pescaderías Coruñesas

Paté en croûte LHARDY

Salpicón de bogavante gallego

Único: 16.50€

Ostra 3 unidades (natural, ají amarillo, mignonette)

Jamón ibérico Cinco Jotas (5J)

Ensaladilla de quisquilla de Motril

Navajas en escabeche tibio de perdiz

Croqueta de cocido LHARDY

Pan rústico, papada ibérica, yema de huevo y caviar

Canelón de ropa vieja

Moldejas de cordero lechal con habitas tiernas

Sopa de cebolla LHARDY con costra

Almeja de Carril a la sartén con Palo Cortado

SEGUNDOS

Lenguado Evaristo al champagne o a la sal

Solomillo Wellington LHARDY con patatas a la inglesa

Steak tartar de solomillo de buey con patatas a la inglesa

Lubina de anzuelo con jugo de jamón y espinaca fresca

Pichón de Bresse a la prensa terminado en sala

Trancha de rodaballo salvaje al horno

Escalopines de ternera blanca con salsa stroganoff

Codorniz de campo rellena

GUARNICIONES

Cebolletas francesas glaseadas

Único: 5.50€

Patatas de Granja de los Monjes a la inglesa

Único: 5.50€

Patatas de Granja de los Monjes tornedas

Único: 5.50€

Único: 5.50€

Ensalada de lechuga con cebolleta tierna

Único: 5.50€

Espinacas salteadas con orejones y pistachos

Único: 5.50€

PAN Y APERITIVO

PAN Y APERITIVO

Único: 4.80€

TO SNACK AND SHARE

Our legendaries Puff Pastry (Truffled Sausage, Albacore, Anchovie, Stuffed Stew, Cheese or Sobrasada (Majorcan sausage)

Único: 3.50€

Stew croquette LHARDY

Único: 3.50€

"Bocatin de Calamares" LHARDY (Squid Sandwich)

Único: 12.50€

Potato salad tray

Lettuce sandwich LHARDY

Único: 4.50€

Smoked salmon from Pescaderías Coruñesas sandwich

Único: 6.50€

Steak tartar with brioche toast

"Callos" LHARDY (Madrid Style Trypes)

10.00: 16€ | Único: 23€

Pâté en croûte LHARDY

Assorted cheeses

Consomé LHARDY

Consomé LHARDY with spark (Manzanilla, Fino or Palo Cortado)

Gazpacho LHARDY with croutons and egg yarn

Único: 5.50€

Claire's special oyster (unit)

Caviar 00 LHARDY 50gr

Caviar blini (Russian pancake) (unit)

Assorted seafood vinaigrette

Smoked Salmon from Pescaderías Coruñesas with egg yarn

Anchovies in vinegar Pescaderías Coruñesas

Iberian Ham "Cinco Jotas" (5J) (Machine sliced)

Único: 5.50€

COFFEE, TEA & INFUSIONS

Capuccino, Frappuccino and Frappe Coffee

Coffee, Tea and Infusions

Único: 3.50€