Paco Meralgo · Española en Barcelona | Sybaria

Bar de tapas acogedor y animado, con taburetes de madera, donde se sirve marisco, croquetas y tartar.

Paco Meralgo ofrece cocina Española.

Paco Meralgo está en Carrer de Muntaner 171, Barcelona.

Dirección: Carrer de Muntaner 171, Barcelona, Barcelona, 08036. Teléfono: +34 934 30 90 27. Web: http://www.restaurantpacomeralgo.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 00:00; Sábado: 13:00 - 00:00; Domingo: 13:00 - 00:00.

Paco Meralgo

Nuestro menú

Pa Comer Algo

Ensalada Paco Meralgo

De sabor intenso y textura delicada, marinadas con maestría para resaltar su carácter auténtico. Frescura del Cantábrico en el Restaurante Paco Meralgo.

Anchoas de Ondarroa maceradas

Mezcla equilibrada de ingredientes frescos y de temporada, presentada con sencillez y sabor mediterráneo. Ligereza y tradición en el Restaurante Paco Meralgo.

Burratina con tartar de tomate

Jugosas, con el sabor marino de la sepia y una textura irresistible. Un bocado singular en el Restaurante Paco Meralgo.

Suave y cremosa, con el frescor del tomate en tartar que aporta ligereza y elegancia al conjunto. Mediterráneo en estado puro en el Restaurante Paco Meralgo.

Ensalada de ventresca, tomate y cebolla

El dulzor del tomate, la suavidad de la ventresca y la frescura de la cebolla en una combinación clásica y deliciosa. Autenticidad en el Restaurante Paco Meralgo.

Tiradito de lomo ibérico

Finas láminas que funden suavidad y carácter, servidas con un aderezo ligero que realza el producto. Una propuesta elegante en el Restaurante Paco Meralgo.

Croquetas de sepia "Obama" (pieza)

Tiras de berenjena frita con miso

Crujientes y con el toque umami del miso, una fusión atrevida y deliciosa. Innovación mediterránea en el Restaurante Paco Meralgo.

Bomba Paco Meralgo (pieza)

Verduras asadas lentamente con el carácter del ahumado, un plato lleno de tradición y equilibrio. Mediterráneo auténtico en el Restaurante Paco Meralgo.

Crujiente por fuera y con relleno jugoso, un bocado intenso y sorprendente que se ha convertido en emblema. Una explosión de sabor en el Restaurante Paco Meralgo.

Escalivada de la casa con arenque ahumado

Zamburiñas al horno (cuando el mar lo permita)

Navajas de las Islas Cíes a la plancha

Finas y sabrosas, con un toque de plancha que realza su frescura. Directas del Atlántico al Restaurante Paco Meralgo.

Delicadas y jugosas, gratinadas con mimo para potenciar todo su sabor. Una joya del mar en el Restaurante Paco Meralgo.

Tataki de atún fresco con vinagreta de manzana y teriyaki

Textura delicada con notas dulces y ácidas que despiertan el paladar. Fusión marina en el Restaurante Paco Meralgo.

Tartar de salmón fresco con soja

Fresco y equilibrado, con un punto de soja que realza su suavidad. Una delicia cruda que conquista en el Restaurante Paco Meralgo.

Gambas frescas al ajillo

Aromáticas y sabrosas, con el toque justo de ajo para elevar su frescura. Un clásico infalible en el Restaurante Paco Meralgo.