Pisco Sour · Peruana en Madrid | Sybaria

Restaurante informal con un menú peruano que consiste en ceviche, carnes y cócteles de pisco.

Pisco Sour ofrece cocina Peruana.

Pisco Sour está en Calle de la Aduana 5, Madrid.

Dirección: Calle de la Aduana 5, Madrid, Madrid, 28013. Teléfono: +34 911 66 66 83. Web: https://www.pedepisco.com/?utm_source=gmb&utm_medium=gmb&utm_campaign=web. Horario: Lunes: 12:00 - 23:00; Martes: 12:00 - 23:00; Miércoles: 12:00 - 23:00; Jueves: 12:00 - 23:00; Viernes: 12:00 - 23:30; Sábado: 12:00 - 23:30; Domingo: 12:00 - 23:30.

Pisco Sour

Nuestro menú

Pescados y Mariscos

Pollo a la Brasa y Parrilladas

Acompañamientos

Sopas

Caldo de Gallina

Nutritiva sopa con mote (granos de maíz tierno pelado) y carne de res.

Gallina hervida en caldo de pollo, con papas, zanahorias, fideos y cebolla.

Ensaladas

Mezcla de tomate, lechuga, cebolla, aceitunas, atún, limón, sal y aceite.

Ensalada de Aguacate

Combinación de aguacate maduro en rodajas y tomates frescos, sazonada.

Entradas

Papa a la Huancaína

Cremosa salsa de ají amarillo con queso fresco, galletas de soda y leche.

Salsa tradicional hecha a base de ají amarillo, maní tostado y queso fresco.

Carnes y Pollo

Tallarines verdes acompañados de pollo a la brasa y papa a la Huancaína.

Tallarín Verde con Pollo

Trozos de carne salteados con cebolla, tomate y papas fritas.

Pescados y Mariscos

Chaufa de Mariscos

Arroz frito con mariscos frescos como camarones y calamares.

Mezcla de ingredientes cítricos, ajíes y cebollas, base del ceviche.

Pollo a la Brasa y Parrilladas

Pollo a la Brasa

Pollo entero con mezcla de especias y hierbas.

Pollo a la Brasa Local

Pollo entero con patatas, ensalada, cremas y bebida.

Promociones

Cóctel que combina pisco, jugo de limón, azúcar y clara de huevo.

Ceviche y Pisco Sour

Combinación de ceviche de pescado con un pisco sour.

Acompañamientos

Rodajas de camote crujientes y doradas.

Acompañamiento con un sabor ligeramente dulce.

Postres

Mazamorra Morada

Postre hecho a base de maíz morado, frutas como piña y membrillo.

Galletas suaves y mantecadas rellenas de dulce de leche.

Bebidas

Maracuyá (Jarra)

Chicha Morada (Jarra)

Refrescante bebida de maracuyá natural.

Bebida tradicional a base de maíz morado y especias.

Maracuyá (1/2 litro)

Versión de medio litro de la clásica bebida de maracuyá.

Chicha Morada (1/2 litro)

Versión de medio litro de la tradicional chicha morada.