Restaurant Centfocs · Española en Barcelona | Sybaria

Paella, pasta, platos de carne y menús diarios servidos en un restaurante tradicional y sofisticado.

Restaurant Centfocs ofrece cocina Española, Italiana.

Restaurant Centfocs está en Carrer de Balmes 16, Barcelona.

Dirección: Carrer de Balmes 16, Barcelona, Barcelona, 08007. Teléfono: +34 934 12 00 95. Web: http://www.centfocs.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 16:00; Martes: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:30; Miércoles: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:30; Jueves: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:30; Viernes: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:30; Sábado: 13:00 - 16:00, 20:30 - 23:30; Domingo: 13:00 - 16:00.

Restaurant Centfocs

Nuestro menú

Menú diario

Crep de calabacín y parmesano

Canelon Centfocs xxl

Único: 4.30€

Verduras al vapor con aceite de oliva virgen

Risotto de champiñones y esparragos

Crema de zanahoria y calabaza

Macarrones con salsa cuatro quesos

Ensalada de dados de aguacate y queso fresco con vinagreta de uvas

Burrata con aguacate y tartar de tomate amb salsa pesto

Único: 4.50€

carnes

Blanqueta de ternera a la pimienta

Paletilla de cordero del Aragón confitado con salsa oporto

Único: 8.50€

Cabeza de lomo rustido con salsa de jabugo y arroz

Jamoncito de pollo con soja , jengibre y arroz

Seitan ahumado con salsa pimienta o roquefort con arroz salvaje

Librito de cerdo con jamon y queso con patatas fritas

pescados

Pescado rosado con salsa verde y patatas chup chup

Dorada al horno con patatas chup-chup

Único: 6.50€

postres

Macedonia de frutas natural

Pastel de crema pastelera con chocolate

Yogur de limón

Fruta del tiempo sin faena

Sorbete de mandarina

Pastel de chocolate con naranja

tartas

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

helados

Helado de turrón con chocolate

bebidas

Pan, agua o vino o refresco o cerveza

refrescos

Nestea o Aquarius suplemento

Único: 0.50€

Daily menu

Pork cheek with blue cheese sauce and wild rice

Grilled pork lagarto with potatoes and vegetables

Pink fish with marinera sauce and chupchup potatoes

Fresh black pappardelle pasta with amatriciana sauce

Avocado and fresh cheese salad with grape vinaigrette

Burrata with avocado and tomato tartar with pesto sauce

Único: 4.50€

Steamed vegetables with virgin olive oil

Salmon carpaccio with chive and lime oil

Único: 4.50€

Vegetables cream with parmesan cheese

Mushroom risotto

Breaded eggplant with ham and cheese

Oxtail in red wine

Único: 8.20€

Veal with green pepper sauce and rice

Chicken crepe with mushrooms and caramelized onions

Smoked seitan with pepper or roquefort sauce with wild rice

Grilled Iberian pluma with potatoes and vegetables

Único: 5.30€

Mille-feuille with cream

Lemon ice cream

Massini cake with burn yolk

Strawberry yogurt

Bread, water or wine or soda or beer

Nestea or Aquarius supplement

Único: 0.50€

PRIMERS

Pasta fresca de pappardelle amb salsa funghi

Amanida de quinoa amb formatge fresc, verdures i alvocat amb vinagreta de raïm

Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto (suplement:5,50 €)

Petals. de tomàquet i mozzarella de bufala amb salsa pesto

Timbal d'escalivada de verdures amb formatge de cabra gratinat

Croquetes de pollastre al curry

Carpaccio de salmó amb oli de cibulet i llima (suplement:4,50 €)

El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès

SEGONS

Entranya de vedella a la brasa amb patates roses i verdures a la brasa

Fricandó de vedella amb arròs

Ploma de porc a la brasa amb verdures i patates roses

Hamburguesa de rubia Gallega amb salsa d'oporto i patates fregides

Sípia a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco (suplement:6,50 €)

Pollastre de pages a la catalana

Llom de lluç amb mussolina d'all, patates xup xup i tomàquet confitat

Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto (suplement:9,50 €)

Orada al forn amb patates xupxup

Rotllets de pollastre farcit amb prunes i pinyons a la catalana amb poma confitada i salsa oporto

POSTRES

Pastís sacher amb xocolata fondant

Gelat de vainilla amb xocolata fondant

Crema catalana cremada a l'antiga

Sorbet de mojito

Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant (suplement:3,50 €)

Fruita del temps sense feina

BODEGA

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa ( 1 unitat)