Restaurant Sangiovese · Italiana en Mataró | Sybaria

Restaurante clásico con elementos de art déco donde se sirven platos de carne y marisco elaborados de forma creativa.

Restaurant Sangiovese ofrece cocina Italiana, Cocina de autor.

Restaurant Sangiovese está en Calle, Mataró.

Dirección: Calle, Mataró, Barcelona, 08302. Teléfono: +34 937 41 02 67. Web: https://sangioveserestaurant.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: 13:00 - 16:00; Jueves: 13:00 - 16:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:00 - 16:00; Domingo: 13:00 - 16:00.

Restaurant Sangiovese

Nuestro menú

ELS NOSTRES ARROSSOS

PER ALS CARNÍVORS

NUESTROS HELADOS Y SORBETES HECHOS EN CASA.

PER ANAR FENT BOCA

PLAT DE MATARÓ, SÍPIA AMB PÈSOLS.

LES NOSTRES CROQUETES

ELS NOSTRES ARROSSOS

Arròs caldós de llamàntol, sípia de platja i cloïsses. "mínim 2 persones".

Único: 34.50€

Risotto cremos amb murgules, tòfona negre i foie.

Único: 24.50€

Arròs sec de gamba vermella fresca amb sipia i cloïsses gallegues. "mínim 2 persones"

Único: 28.90€

DE LA MAR

Parpatana de tonyina Balfegó a la brasa, puré de coliflor, maitake i kimchi.

Único: 28.50€

Dentol salvatge del Maresme al curri verd amb llagostins de Sant Carles i bolets japonesos.

Único: 29.50€

Llamàntol amb ou ferrat a l'all i patates palla daurada.

Único: 39.50€

Filets de llenguado amb duxelle de llagostins, suc de gambes i packchoy.

Único: 29.50€

Bacallà confitat amb cap i pota, favetes del Maresme i escuma d'all negre.

Único: 28.50€

PER ALS CARNÍVORS

Peus de porc sense feina farcits de llagostins i botifarra de perol amb puré de pèsols, shimeji i xips de iuca.

Único: 24.50€

Encenalls de vedella a la brasa amb patates confitades, pebrots del padró i oli de romaní.

Único: 18.50€

Costella de xai de Nova Zelanda a la brasa amb mil fulles de moniato i patata, puré d'albergínies, fruits secs i espècies.

Único: 28.50€

Briox de cotxinita pibil amb ceba vermella, jalapenys, ruca i maionesa de kimchi.

Único: 17.50€

Llom de Black Angus de USA. a la brasa amb verdura i patata confitades.

Único: 36.80€

Filet de vedella amb salsa de tòfona negra, patata pallaison i escalopa de foie.

Único: 29.80€

LOS POSTRES.

CHOUX CRAQUELLINE

Único: 10.50€

CREMOSO DE CHOCOLATE CALIENTE

Único: 9.50€

LINGOTE DE CHOCOLATE

Único: 11.50€

Único: 8.50€

CREMA ALBARICOQUE Y MARACUYÁ

Único: 9.50€

TRUFAS Y ROCAS DE CHOCOLATE

Único: 9.50€

SOPA DE CEREZAS

Único: 7.50€

QUESO GORGONZOLA CON MIEL

Único: 8.80€

Único: 12.50€

NUESTROS HELADOS Y SORBETES HECHOS EN CASA.

HELADO DE CHOCOLATE NEGRO CON FLOR DE SAL Y ACEITE.

Único: 8.90€

HELADO DE COCO CON LÁMINAS DE CHOCOLATE.

Único: 8.50€

VAINILLA BOURBON

Único: 8.50€

SORBETE DE MANDARINA.

SORBETE DE POMADA MENORQUINA

PER ANAR FENT BOCA

Pop a la brasa de carbó amb patata al caliu i escuma d'all-i-oli.

Único: 22.50€

Pernil ibèric Joselito amb roques de parmesà.

Único: 22.50€

Gyoza de llagostins "6 peces" amb verduretes al lemon grass i ponzu.

Único: 14.50€

Carxofes a la brasa amb anguila fumada, formatge payoyo i ajoblanco.

Único: 17.50€

Pèsols del Maresme saltejats amb butifarra negre i ceba tendre.

Mitja: 13.50€ | Único: 24.50€

Múrgules flamejades al brandi amb foie a la crema.

Mitja: 14.90€ | Único: 28.50€

Gambes vermelles de la nostra costa a la planxa amb all i julivert.

Único: 32.50€

Ostres Guillardeau núm. 1 en tres seqüències;

Cloïsses gallegues al vi blanc, amb allet i julivert.

Único: 24.50€

PLAT DE MATARÓ, SÍPIA AMB PÈSOLS.

Versió Pepi Sanchez, Ravioli de sípia farcit de sípia, amb pèsols, suc de pèsols, patata i tinta.

Único: 21.50€

LES NOSTRES CROQUETES

Croquetes de gorgonzola i espinacs. 6 peces.

Único: 14.50€

Croquetes de ceps. 6 peces.

Único: 14.50€

Croquetes de xoriço ibèric i mel. 6 peces.

Único: 14.50€

PA

Pa rústic d'agricultura ecològica.

Único: 3.80€

Pa de vidre amb tomàquet.

Pa sense gluten.

Único: 2.80€