Restaurante Petit Comitè · Española en Barcelona | Sybaria

Afamado restaurante, con detalles en madera natural, que sirve exclusivos platos de la cocina catalana.

Restaurante Petit Comitè ofrece cocina Española.

Restaurante Petit Comitè está en Passatge de la Concepció 13, Barcelona.

Dirección: Passatge de la Concepció 13, Barcelona, Barcelona, 08008. Teléfono: +34 936 33 76 27. Web: http://www.petitcomite.cat/. Horario: Lunes: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Martes: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Miércoles: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Jueves: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Viernes: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Sábado: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30; Domingo: Cerrado.

Restaurante Petit Comitè

Nuestro menú

Entrants Calents

Avui tenim / Hoy tenemos / Today we have

LES NOSTRES POSTRES / NUESTROS POSTRES / OUR DESSERTS

VINS DOLÇOS / VINOS DULCES / DESSERT WINES

Entrants Freds

Duo de tartars, llobarro salvatge, tonyina bluefin i "encurtits"

Amanida de cremós de formatge de cabra del Berguedà

Terrina de foie gras d'ànnec i briox

Salpicó de llamàntol del país

Amanida de llagostins, escarola i mongetes tendres

Carpaccio de gambes amb un toc de soja

Entrants Calents

Canelons d'en Gaig amb crema de tòfona

Cors de carxofes a la brasa i romesco

Único: 19.50€

Cervelllets de xai, els seus bunyols i meunière de llima

"Carbonara" d'espaguetini i tòfona negra

Macarrons del cardenal

Del mar...

Calamarcets de xarxa amb carbassó i ceba confitada

Vieires amb tebi de nyàmeres i espinacs

Morro de bacallà amb samfaina

Rap al forn amb patates, pernil ibèric i sofregit d'alls

Tonyina a la brasa amb cabdells i endivia

Único: 39.50€

Llobarro salvatge a la brasa, cremosos vegetals i carxofes

Único: 49.50€

Lluç de palangre amb allets tendres i patates

Arròs sec mariner amb llagostins de Sant Carles i calamarssets

Les carns...

Tripa i cap i pota a la catalana

Steak tàrtar amb patates soufflé, cremós de mostassa i mantega fumada

Único: 34.50€

Magret d'ànec a la brasa amb moniato i poma

Moll de l'os amb steak tartar i patates soufflé

Filet de vaca madurat a la brasa amb parmentier i patates soufflé

Único: 39.50€

Cua de bou rostida al forn i desossada

Peu de porc "sense feina" farcit de confit d'ànec

Garri cruixent amb amanida de maduixots i ceba

Fricandó de vedella clàssic

Espatleta de xai de llet rostida i desossada

Colomí rostit sencer amb el seu perfecte

Arròs de colomí i ceps

Avui tenim / Hoy tenemos / Today we have

Foie gras a la brasa, ous ferrat i patates

48,00 €: 48€

Gamba de Palamós a la sal / Gamba de Palamós a la sal

19,00€: 19€

“Xató” clàssic (bacallà, ou, anxova i romesco)

27,00 €: 27€

“Xató” clásico (bacalao, huevo, anchoa y romesco)

Salpicó de gambeta de Palamós

35,00 €: 35€

Pèsols de Llavaneras ofegats i botifarra negra

36,00 €: 36€

Múrgoles a la crema // Colmenillas a la crema // Morells with cream

33,00 €: 33€

Espàrrecs blancs i crema amb caviar imperial oscietra

39,00 €: 39€

Steak tartar de Wagyu “Tajima” i patates soufflé

49,50 €: 49.50€

Filet Wagyu “Tajima” amb parmentier i patates soufflé

99,00 €: 99€

LES NOSTRES POSTRES / NUESTROS POSTRES / OUR DESSERTS

Baba al rom amb gelat de vainilla i chantilli Baba al ron con helado de vainilla y chantilli

Único: 18.50€

La nostra crema Catalana / Nuestra crema Catalana / Our Catalan cream

Único: 10.90€

Tatin de poma reineta i gelat de vainilla Tatin de manzana reineta y helado de vainilla

Único: 14.50€

Mousse de xocolata blanca i fruita de la passió Mousse de chocolate blanco y maracuya

Único: 14.90€

Mousse de xocolata 72% amb flor de sal, caviar d'oli i arlette Mousse de chocolate 72% con flor de sal, caviar de aceite y arlette

Único: 14.90€

Cafe irlandès I carquinyolis /Café irlandés y carquinyolis

Único: 15.90€

Cheesecake cremós (2 pax) / Cheesecake cremoso / Creamy cheesecake

Único: 19.50€

Selecció de formatges / Selección de quesos

Único: 17.50€

VINS DOLÇOS / VINOS DULCES / DESSERT WINES

Dolç de foc "Espurnes" 2021 (D.O.Pla de Bages)

Tokaji Oremus Late Harvest (Hungria)

Lustau San Emilio Pedro Ximenez

Niepoort "20 Years old Tawny" (Oporto)