Senza Glutine di Grosso Napoletano · Italiana en Madrid | Sybaria

Senza Glutine di Grosso Napoletano ofrece cocina Italiana, Sin gluten.

Senza Glutine di Grosso Napoletano está en Calle de Fernando VI 23, Madrid.

Dirección: Calle de Fernando VI 23, Madrid, Madrid, 28004. Teléfono: +34 910 05 39 43. Web: https://www.grossonapoletano.com/?utm_source=gmb&utm_medium=google&utm_campaign=sitio_web&utm_term=M-FS. Horario: Lunes: 12:30 - 23:00; Martes: 12:30 - 23:00; Miércoles: 12:30 - 23:00; Jueves: 12:30 - 23:00; Viernes: 12:30 - 00:00; Sábado: 12:30 - 00:00; Domingo: 12:30 - 23:30.

Senza Glutine di Grosso Napoletano
Nuestro menú
ANTIPASTI
PIZZAS
DOLCI

ANTIPASTI

INSALATA DI CESARE
Redondo de ternera blanca en lonchas, acompañado de alcaparrones y nuestra mayonesa de atún, anchoas y alcaparras.
VITELLO TONNATO
BURRATA DI STAGIONE
Queso fresco y cremoso acompañado de pesto y tomates cherry aliñados con vinagreta balsámica y albahaca.
PARMIGIANA DI MELANZANE
PROVOLA AFFUMICATA
Queso ahumado fundido, preparado en horno de leña con salsa de tomate San Marzano con orégano y albahaca. Acompañada de nuestra focaccia.
Albóndigas de carne de ternera y cerdo con pecorino romano, preparadas en nuestro horno de leña con tomate San Marzano y parmesano. Acompañadas de nuestra focaccia.
POLPETTE DELLA NONNA
Lasaña de berenjenas cocinada al horno de leña con tomate San Marzano, mozzarella y parmesano. Acompañada de nuestra focaccia.
APERITIVO DE LA CASA
Pregunta por el aperitivo de la casa.
Cama de lechuga francesa con dados de aguacate, nuestra salsa cesare, olivas leccino, ricotta salada, acompañada de picatostes y pipas de calabaza.

PIZZAS

Base de tomate San Marzano, picada 100% vegetal Heura, Mözza di Väcka®, champiñones frescos, mix de tomate cherry marinado con un toque de orégano y albahaca.
Base bianca de mozzarella fiordilatte, scamorza ahumada, gorgonzola, lascas de parmesano y albahaca. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Salame Picante*
LA PERTUTTI
LA MARINARA ORIGINALE
Base de tomate San Marzano, ajo, un toque de orégano y albahaca.
MARGHERITA
Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, albahaca y parmesano. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Guanciale*
PROVOLA E PEPE
Base de tomate San Marzano, scamorza ahumada, parmesano, un toque de pimienta negra y albahaca.
BIANCA AL PROSCIUTTO
Base bianca de mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, parmesano y albahaca.
DIAVOLA
Base de tomate San Marzano, salame picante napolitano, mozzarella fiordilatte y albahaca. LA RECOMENDACIÓN DE LOS PIZZAIOLI: Añádele Olivas y Crema de Grana Padano*
PROSCIUTTO E FUNGHI
Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, champiñones frescos y albahaca.
QUATTRO K
Relleno de mozzarella fiordilatte, salame picante napolitano, ricotta con pimienta negra, tomate San Marzano, lascas de parmesano y albahaca.
LA VERA CARBONARA
CALZONE
Base bianca de mozzarella fiordilatte, guanciale crujiente, salsa de yema de huevo y un toque de pimienta negra.
OFELIA TARTUFONA
Base bianca de mozzarella fiordilatte, mortadella tartufata di Bologna, crema di Grana Padano (16 mesi), lascas de parmesano y albahaca.
POMO D’ORO
Nostra capricciosa. Base de tomate San Marzano, prosciutto cotto, salame napoletano, alcachofas, olivas leccino, mozzarella fiordilatte y albahaca.
Base de tomate San Marzano, variedad de tomate cherry marinado, tomate semiseco, burratina, pesto y albahaca.
NOBILE BORGHESE
Base de crema de trufa, champiñones, speck y mozzarella fiordilatte con un toque de perejil.
ZOZZONA
HELLBOY DI PAULIE GEE
Base de tomate San Marzano, salsiccia napoletana, guanciale crujiente, mozzarella fiordilatte, yema de huevo, parmesano y pimienta.
GROSSO
Base de tomate San Marzano, parmesano, mozzarella fiordilatte, soppressata piccante (salami piccante) con un toque final de hot honey.

DOLCI

TIRAMISÚ
Nuestro tiramisù artesanal. Crema de mascarpone con base de savoiardi al café y cacao.
ALBERO DA ZIA LUCY
Su famosa crema de nata semihelada, polvo de galleta e molta magia!
SORRENTO AL PISTACCHIO
CAPRICCIO AL CIOCCOLATO
Mousse a los dos chocolates con una capa de galleta.
Cremoso de limoncello con crema de pistacchio.
IL GELATO DI GROSSO
Nuestra famosa pizza de Nutella®.
ICHI'S NUTELLA® PIZZA
Crema al cioccolato bianco y pistacchio con pistacchio granulado.
Nuestro gelato artigianale, a elegir entre: chocolate o avellana.
PIZZA-CCHIO