Sojo Fusión · Española en Córdoba | Sybaria

Sojo Fusión ofrece cocina Española, Fusión internacional.

Sojo Fusión está en Calle Enrique Romero Torres 5, Córdoba.

Dirección: Calle Enrique Romero Torres 5, Córdoba, Córdoba, 14002. Teléfono: +34 657 29 12 53. Web: http://www.sojofusion.com/. Horario: Lunes: 19:30 - 02:00; Martes: 19:30 - 02:00; Miércoles: 19:30 - 02:00; Jueves: 19:30 - 02:00; Viernes: 19:30 - 02:30; Sábado: 13:00 - 02:30; Domingo: 19:30 - 02:00.

Sojo Fusión

Nuestro menú

Nuestro Lado Más Carnívoro

Lomo De Vaca Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

Costilla De Ternera Glaseada A La Bbq

Tataki De Presa Ibérica D.o. Valle De Los Pedroches Con Verduras Chop-Suey

Rabo De Toro Estofado Con Patatas Fritas

Único: 19.50€

Tapas Con Fusión

Mazamorra De Almendras Con Mojama

Tortilla De Patatas Con Mayonesa

Único: 3.50€

Gildas De Cecina Con Queso

Gildas Tradicional De Anchoa

Salmorejo Con Huevo Y Jamón Ibérico

Ensaladilla De Bonito Y Piparras

Croquetas De Puchero

Único: 3.80€

Berenjenas Fritas Con Miel De Caña

Único: 3.50€

Montadito De Lomo Piripi

Único: 3.95€

Único: 3.50€

Vinos Blancos

Laberinto De Cidonia

Único: 4.20€

Único: 3.90€

Único: 3.90€

Finca La Cañada

Único: 3.60€

Quinta Apolonia

Único: 3.90€

Casas Das Dornas

Único: 3.50€

Pazo De San Mauro

Menu Del Dia

Salmorejo cordobés con huevo y jamón

Pasta boloñesa

Ensalada mediterránea con atún

Pisto cordobés con huevo

Huevos fritos con patatas y jamón

Pollo asado con patatas fritas y pimientos

Pescado del día

Fruta de temporada

El Mejor De Los Comienzos

Jamón Ibérico 100% Bellota

Acompáñalo Con Pan Cristal, Tomate Rallado Y Aove De Córdoba

Único: 6.50€

Tabla De Quesos Artesanos Con Sus Almendras Fritas Y Uvas

Único: 16.50€

Salmorejo Cordobés Con Huevo Y Jamón Ibérico

Único: 5.50€

Acompáñalo Con Berenjena Frita

Único: 3.50€

Ensaladilla De Bonito Del Norte Con Piparras Y Sus Regañás

Mazamorra De Almendras Con Mojama De Barbate Y Almendras Fritas

Único: 7.50€

Tomate De Temporada, Pesto De Albahaca, Burrata Y Pistachos Tostados

Ensalada César Con Pollo Crujiente, Bacon, Anchoas, Parmesano Y Huevo A Baja Temperatura

Ensalada De Alcachofas Con Queso Parmesano, Piñones Y Jamón Al Corte

Anchoa Mariposa De Santoña Sobre Regañá De Pan Cristal Y Polvo De Tomate

Lo Mejor De Nuestras Lonjas

Pata De Pulpo A La Parrilla Y Al Ajillo Con Hummus De Berenjena

Único: 22.50€

Tataki De Atún Rojo De Almadraba Con Algas Y Edamames

Tartar De Salmón Sobre Guacamole Acompañado Con Pan Carasattu

Único: 18.50€

Merluza Frita Sobre Hojitas De Cogollitos, Con Mayonesa De Lima Estilo Vietnamita

Bocatín De Calamares Con Ali Oli En Pan De Pretzel

Único: 5.80€

Bacalao Gratinado Al Ajo Negro Con Patatas Revolconas Y Torreznos De Soria

Único: 18.50€

Esto Es Fusión

Huevos Camperos Con Jamón Al Corte Y Patatas Fritas

Flamenquín Cordobés Con Patatas Fritas Y Pimientos

Único: 13.50€

Croquetas De Puchero Con Jamón Ibérico De Bellota

Único: 7.50€

Croquetas De Gambas Al Ajillo Y Mayonesa Kimchee

Único: 7.50€

Canelones Gratinados De Pollo Asado De Los Domingos

Nuestros Tacos De Cerdo Estilo "Carnitas" Con Guacamole Y Pico De Gallo

Único: 9.50€

Risotto Ibérico De Carrillada Con Setas

Pappardelle De Gambón Al Ajillo, Tomatitos Asados Y Queso Parmesano

Para Los Más Peques

Pasta A La Boloñesa

Croquetas De Puchero Y Jamón Con Patatas Fritas

Pavías De Merluza Con Patatas O Ensalada

Huevos Fritos Con Patatas

Siempre Hay Hueco Para El Postre

Brownie Casero Con Nueces Y Helado De Plátano Especial

Tarta A Los Tres Chocolates Con Helado De Chocolate

Tarta De Zanahoria Casera Con Helado De Vainilla

Tarta De Queso Casera Y Toffee De Dulce De Leche

Tocino De Cielo Con Nuestro Sorbete Cítrico

Único: 7.50€

Primeros

Salmorejo Cordobés Con Huevo Y Jamón

Pasta A La Boloñesa

Pisto Cordobés Con Huevo

Ensalada Mediterránea Con Atún

Segundos

Pollo Asado Con Patatas Fritas Y Pimientos

Huevos Fritos Con Patatas Y Jamón

Pescado Del Día

Postre

Fruta Temporada

Vinos Generosos

Fino Gran Barquero

Único: 3.40€

Amontillado Pérez Barquero

Único: 5.90€

Oloroso Pérez Barquero

Único: 5.50€

Pedro Ximénez Gran Barquero

Vinos Tintos: Rioja

El Buscador Crianza

Único: 3.80€

Único: 24.50€

Luis Cañas Crianza

Remelluri Reserva

Vinos Tintos: De La Tierra

Casa Villa Zevallos Roble

Único: 3.80€

Vinos Tintos: Ribera Del Duero

Austum (Ecológico)

Conde San Cristóbal

Pago De Carraovejas

Bosque De Matasnos

Otras Denominaciones

Juan Gil Etiqueta Plata

Único: 24.50€

Vinos Espumosos

Croft Twist (González Byass)

Único: 17.50€

Chandon Garden Spritz

Champagnes

Moët Chandon Rosé Imperial

Moët Chandon Brut Imperial

Moët Chandon Ice Imperial

Moët Chandon Nir Imperial

Cavas

Parxet Brut Reserva

Otros

Ramenquin De Pluma Ibérica, Pimiento Verde, Cebolla Caramelizada Y Queso